Строительство. Ремонт. Садоводство

Белок, или другими словами: белок, является одним из важнейших питательных веществ, которые организм получает с пищей. Это строительный материал для новых мышечных клеток: для достижения мышечного роста необходимо потреблять достаточное количество белков. Мы собрали пять рецептов завтрака, обеда и ужина, которые богаты белком и совсем не сложны в приготовлении.

Это вкусное, невероятно сытное и полезное блюдо, богатое белком, надолго придаст энергии – его оценит вся семья.

• Белок, 3 шт.
• Яйцо куриное, 2 шт.
• Лук репчатый, 0,5 шт.
• Желтый перец, 40 г
• Филе индейки, 200-300 г
• Шпинат, 1 пучок
• Помидор, 1 шт.
• Солить по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
• Оливковое масло, 2 ст. л.

1. Нарежьте лук и желтый перец, положите их в большую сковороду и обжарьте на оливковом масле.

2. Когда лук станет золотисто-коричневым, а перец станет мягким, добавьте нарезанную грудку индейки. Приправьте солью и перцем и жарьте, пока грудка не станет золотисто-коричневой.

3. Уменьшите огонь до минимума, добавьте два яйца и три яичных белка и перемешайте.

4. Когда яйца будут почти готовы, добавьте нарезанные помидоры и шпинат. Готовим омлет под крышкой.

Кальмары также являются продуктом, богатым белком. Если приготовить это блюдо на сковороде-гриль, оно не только полезно и вкусно, но и очень фотогенично.

• Кальмары очищенные, 5 шт.
• Помидоры черри, 5 шт.
• Сыр «Лайт», 50 г
• Петрушка, 2 веточки
• Оливковое масло, 2 ст. л.
• долька лимона (для сока)
• Солить по вкусу

1. Кальмары заранее разморозьте в холодильнике или в холодной воде прямо в упаковке. Снимите пленки, промойте и высушите.

2. Помидоры черри разрежьте пополам, петрушку мелко нарежьте, сыр разрежьте на пять ломтиков.

3. В каждый кальмар положите по две половинки черри и кусочек сыра, добавьте петрушку. Закрепите края зубочистками, чтобы начинка не выпала. Смазываем маслом и солью.

4. Выложите кальмары на раскаленную сковороду и быстро обжарьте с обеих сторон. Когда нижняя сторона побелеет, сразу же переверните (если держать на огне, кальмар станет «резиновым»).

5. Готовое блюдо полейте оливковым маслом и соком лимона, поперчите и украсьте петрушкой.

Этот густой, ароматный и невероятно вкусный гороховый суп с копченой курицей – легкий вариант любимой закуски. Мясной бульон отдельно готовить не нужно: курица добавляется уже сваренной.

• Копченые куриные ножки, 300 г.
• Желтый горошек, 150 г
• Картофель, 3 шт.
• Лук репчатый, 1 шт.
• Морковь, 1 шт.
• Перец болгарский, 0,5 шт.
• Масло растительное, 2 ст. л.
• Солить по вкусу

1. Положите горох в кастрюлю и промойте, пока вода не станет прозрачной. Колотый горох не нужно замачивать перед приготовлением.

2. Срезать мясо с куриных костей, выложить кости в кастрюлю с горошком, мясо нарезать кусочками. Не используйте кожуру.

3. Залейте чистой холодной водой засеянный горох. Густоту супа можно регулировать количеством горошка. Поставьте кастрюлю на огонь.

4. После закипания снять пену ложкой, накрыть кастрюлю крышкой и убавить огонь. Варите горох от 40 минут до часа, пока он не станет мягким. При необходимости в кастрюлю можно добавить горячую воду, если жидкость слишком сильно испарилась.

5. Пока горошек варится, приготовьте зажарку. Лук очистить и нарезать кубиками. Морковь вымойте, очистите и натрите на крупной терке. Перец вымойте, разрежьте, удалите сердцевину и семена, мякоть нарежьте соломкой.

6. Нагрейте сковороду на среднем огне и обжарьте овощи на растительном масле 10 минут до мягкости.

7. Картофель моем, очищаем, нарезаем кубиками, кладем в суп и варим 20 минут до готовности.

8. Удалить из супа кости, добавить обжаренное и нарезанное мясо. Добавьте соль по вкусу. Можно добавить любимые специи и лавровый лист.

9. Варим суп еще 10 минут на медленном огне, накрываем крышкой, выключаем огонь и даем блюду настояться 10 минут.

Для вегетарианцев и веганов у нас также есть вкусный рецепт: салат с грузинскими нотками, который можно приготовить всего за пять минут.

• Очищенные грецкие орехи, 30-40 г
• Фасоль красная консервированная, 500 г.
• Лук, 2 шт.
• Зубчики чеснока, 2 шт.
• Острый перец чили, 1 шт.
• Кориандр, 1 пучок
• Масло растительное, 2 ст. л.
• Красный винный уксус, 2 ч. л.
• Гвоздика молотая, 0,25 чайной ложки.
• Зерна граната, 2 ст. л.
• Солить по вкусу

1. Орехи нарезаем ножом на небольшие кусочки.

2. Вымойте и обсушите фасоль.

3. Измельчаем лук и чеснок. Удалите из острого перца семена и мелко нарежьте их.

4. Кориандр вымойте, обсушите и разделите на листья.

5. Добавьте фасоль, орехи, лук, чеснок и острый перец.

6. Взбейте масло с уксусом, гвоздикой и солью. Заправьте салат. Украсьте кориандром и зернами граната.

Введите текст

Нежнейшее творожное блюдо с банановыми нотками идеально подойдет для сытного завтрака или легкого ужина. Кроме того, он подходит для детского и диетического питания.

• Творог 9%, 600 г
• Спелый банан, 1 шт.
• Яйца, 4 шт.
• Манная крупа, 80-100 г
• Сахар, 50 г
• Сол, 0,5 часа. л.
• Форма для запекания диаметром 20-22 см.

1. Поместите ингредиенты в блендер и измельчите до получения однородной массы.

2. Смажьте форму маслом, вылейте в нее творожную смесь и поставьте в разогретую до 190°С духовку на 40-45 минут.

3. Готовую запеканку достаньте из духовки (готовность можно проверить зубочисткой – она должна выйти сухой).

4. Посыпьте форму для запекания сахарной пудрой и украсьте ломтиками банана и листьями мяты. Подавайте со сметаной или сгущенкой.

Фото на обложке: Pinterest.