Каждый год около трети всех продуктов, которые производятся в мире, является одним из лидеров по количеству пищевых отходов. В то же время старый хлеб может стать основой для многих вкусных блюд. Мы рассказываем вам, как вы можете дать второй хлеб жизни, который больше не хочет есть.
Самая важная из статьи:
- Хлеб Telleus можно использовать для приготовления разных блюд;
- Важно хранить хлеб правильным способом для использования;
- Некоторые блюда еще лучше готовить со старым хлебом;
- Простые рецепты помогают сэкономить и уменьшить количество пищевых отходов;
- Самый старый не означает избалованный.
Крекеры и Krutons: самый простой путь
Домашние крекеры вкуснее и полезны, чем магазин:
- Разрежьте хлеб кубиками;
- Добавьте свои любимые травы и несколько масло;
- Держите день 150 ° C;
- Сохраните в запечатанном горшке.
Идеально подходит для:
- Салаты;
- Супы;
- Закуски;
- Панк
Хлебный пудинг: десерт с историей
Классическое блюдо английской кухни:
- Разрежьте хлеб кубиками;
- Вылейте смесь молока, яиц и сахара;
- Добавить изюм или другие сушеные фрукты;
- Выпекать его золотой корочке.
Варианты рекламы:
- Яблоки и корица;
- Шоколад и орехи;
- Ягоды и ваниль;
- Банан и карамель.
Крекеры с панированием: незаменимые на кухне
Домашние горящие крекеры лучше, чем хранение:
- Измельчить сухой хлеб в блендере;
- Увидимся через сито;
- Добавить травы по вкусу;
- Сохранить в сухом месте.
Использовать для:
- Котлета;
- Simutele;
- Сковорода;
- Гратенов.
Tury: забытое русское блюдо
Простой рецепт для традиционного блюда:
- Разрежьте хлеб маленькими кубиками;
- Залить холодным квасом или кефир;
- Добавить нарезанные огурцы и зелень;
- Соль на ваш вкус.
Вы также можете добавить:
- Вареный картофель;
- Зеленый лук;
- Редька;
- Приготовленные яйца.
Gruches: быстрый завтрак или закуска
Различные варианты приготовления:
- Классика с яйцом и молоком;
- Чеснок с травами;
- Сладкий с корицей;
- Сыр с травами.
Советы по подготовке:
- Порежьте хлеб слишком густой;
- Выпекать на среднем огне;
- Не сухо;
- Подавать горячую.
Killesti Killya: крепкое гарнир
Традиционное немецкое блюдо:
- Измельчить хлеб в ребенке;
- Смешайте с яйцами и молоком;
- Формирует шарики;
- Варить в соленой воде.
Служить:
- Мясные блюда;
- С грибным соусом;
- С тушеными овощами;
- В качестве основы для супа.
Как правильно хранить старый хлеб
Основные правила:
- Хранить в сухом месте;
- Используйте бумажный пакет;
- Не оставайтесь в полиэтилене;
- Вырезать перед использованием.
Рисовать неподходящий хлеб
Не используйте хлеб как:
- Гриб появился;
- Есть неприятный запах;
- Цвет изменился;
- Есть внешние включения.
Профилактика бара
Так что хлеб не слишком быстро старый:
- Купить небольшие порции;
- Продукты в хлебе;
- Вырезать при необходимости;
- Замороженный избыток.
Помните, что старый хлеб — это не поврежденный продукт, а просто высушен. При правильном подходе это может быть основой для многих вкусных и здоровых блюд. С помощью этих рецептов вы не только храните, но и диверсифицируете свое меню интересными блюдами.
