Каждый год 19 августа, православные верующие и многие другие, которые чтят традиции людей, являются одним из самых умных и любимых отпусков — спасенные яблоки. Он был вторым спасенным или спасенным на горе. Этот день неразрывно связан с концом лета, сбором урожая и особой, плодородной атмосферой благодарности и ожидания осенью.
Исторические корни: от язычества до православия
19 августа церковный календарь отмечает великий двенадцать праздник преображения Господа. Это одно из самых важных событий в истории Евангелия, когда Иисус Христос показал Своим ученикам (Петру, Иаковам и Иоанну) свою божественную природу на горе. Его лицо казалось, и одежда стала ослепительной белой. Этот день символизирует трансформацию души, чистка и наполнение божественным светом.
Однако в популярном духе яблоко тесно связано с древними славянскими традициями. Наши предки из древности в настоящее время отмечали фестиваль урожая, связанный с созреванием фруктов, особенно яблок. Имя «Спаситель» имеет двойную интерпретацию: с одной стороны, оно указывает на Спасителя Иисуса Христа, с другой стороны — «спасение» урожая, его безопасность и готовность к использованию. В этот день они поблагодарили страну за присужденные фрукты и попросили в будущем хороший урожай.
Традиции и ритуалы сохранения яблок
Фестиваль спасения яблока наполнен специальными ритуалами и обычаями, многие из которых выжили по сей день:
1 Фруктовая посвящение: Это самая важная традиция. Утром 19 августа в храмах проходит праздничная служба. Затем инициируются фрукты нового урожая — яблоки, груши, виноград и другие овощи. Перед Спасителем, согласно популярной веге, яблоки нового урожая (особенно женщин) считались грехом. После посвящения люди могли бы безопасно наслаждаться спелыми фруктами.
2 Первое яблоко: Обычно можно сдувать первое освященное яблоко и является обычным делом. Считается, что это сбудется.
3 Щедрость и угощения: Экономия яблока — это время щедрости. Яблоки родились, которые относились к членам семьи, с друзьями, соседями, соседями, но самыми важными — бедными и нуждающимися. Был знак: чем больше яблок вы распространяете, тем счастливее и продуктивнее будет следующим годом.
4 Помимо погибшего: В этот день обычно помнить покойных членов семьи. Многие носили священные яблоки на кладбищах, оставляя их за могилами.
5 Подготовка акций: Активное время начало работать зимой перед зимой: они готовили яблочный варенье, джем, варенье, компоты, сушеные яблоки, запеченные пирожные. Весь дом был заполнен ароматом свежих яблок и выпечки.
6Полем Празднования: После церковной службы и домашней вечеринки люди вышли, организовали праздники, катались на танцах, пели песни. Считалось, что Спаситель сопровождает лето и встречается осень.
Apple Redder -borden
Многие люди сигнализируют с спасением яблок в отношении погоды, урожая и личной судьбы:
- То, что пощадил такой январь: если 19 августа сухой и ясной, то январь будет низким и ясным.
- Дождь на спа -салоне — до влажной осени: влажная погода в этот день изображает дождливую осень.
- Горячая сэкономить теплая зима: когда погода горячая на яблоке, тогда зима мягкая.
- Многие яблоки — много хлеба: обильный урожай яблок предсказывает хороший урожай зерна в следующем году.
- Файс в спа -салоне — для процветания: если летать на стороне яблока преследуется, это хороший признак того, что процветание пресса в доме.
- Сделайте желание: выразив первое освященное яблоко, заработав желание — оно, безусловно, сбудется.
- Если девушка не пробует яблоки для Спасителя: считалось, что в этом году она не поженится.
В настоящее время яблочный Спаситель остается умным и радостным праздником. Для многих это причина собирать всю семью за столом, испечь ароматный яблочный пирог, чтобы относиться друг к другу свежими фруктами. Это день, когда мы вступаем в контакт с нашими предками, слава природе за щедрость и легким сердцем, которое мы направляем исходящее лето, подготовим нас к встрече Золотой осени.
Рецепт классического яблочного пирога (Шарлотта)
Apple Pie является неотъемлемой частью празднования Apple Rescue. Мы предлагаем вам простой и любимый многими рецептом Шарлотты, который всегда заканчивается!
Ингредиенты:
Яблоки-3-4 среда (предпочтительно сладкие и кислые сорта)
Яйцо-3-4 ПК.
Сахар — 1 чашка (200 г)
Цветок — 1 чашка (160 г)
Разрыхлитель — 1 чайная ложка. (или 0,5 чайная ложка, безалкогольный напиток, погашенный уксусом)
Ванильный сахар или ванилин по вкусу
Корица-0,5-1 чайная ложка. (при желании)
Кремовое масло для смазывания формы
Панировочные крекеры или маная
Сахарный порошок для украшения (необязательно)
Подготовка:
1. Вымойте яблоки, кожу кожи и ядро. Разрезать на небольшие ломтики или кубики. Если вы используете корицу, вы можете сразу поспорить и смешать яблоки.
2. В глубокой миске взбейте яйца сахаром и ванильным сахаром в пышную легкую массу. Это занимает 3-5 минут с миксером.
3. В клейкой проволоке яичной массы мука вместе с разрыхлителем (или добавьте соду). Тщательно перемешайте с лопаточкой или ложкой с движением снизу вверх, чтобы тесто оставалось воздухом. Не переусердствуйте с заместителем.
4. Выпекайте блюдо из выпечки (диаметром 22-24 см) с маслом и посыпать панировочным сухарями или Мэнкином. Поместите около половины теста в форме. Разделите нарезанные яблоки равномерно сверху. Вылейте оставшееся тесто, чтобы оно покрыло яблоки.
5. Нагрейте духовку до 180 ° C. Выпекать Шарлотту в течение 35-50 минут (время может варьироваться в зависимости от вашей духовки). Проверьте готовность с помощью деревянного шампура: если вы положите его в середину торта, он должен быть сухой.
6. Удалите готовый пирог из духовки, дайте ему немного остыть в форме, а затем осторожно перенесите его в блюдо. Перед подачей вы можете посыпать сахарной пудрой.
Наслаждайтесь ароматным и нежным яблочным пирогом, приготовленным с любовью в честь спасения яблока!
С сохранением яблок! Пусть этот день принесет свет, радость и изобилие в ваш дом!
Фото от freepik.com
%20(1)_resized.jpg)
