Компания Vivo Market, крупнейший поставщик социального питания в Волгоградской области, представила результаты исследования, в ходе которого выяснилось, какие блюда популярны среди учащихся русских школ, а какие остаются нетронутыми на тарелке. Для составления рейтинга и антирейтинга блюд были проанализированы мнения более 20 000 студентов Волгоградской области.
Что любят есть дети?
1. Плов
Плов из риса, мяса и овощей возглавляет список любимых блюд школьников. Это не только вкусно, но и полезно: рис богат углеводами, обеспечивающими быстрый запас энергии, мясо — источник белков, необходимых для роста и восстановления, а овощи добавляют витаминов, поддерживающих иммунитет.
2. Куриные котлеты с макаронами
Эта традиционная комбинация популярна благодаря своей питательной ценности. Куриные котлеты содержат белок, который важен для активных детей, а макароны — источник углеводов, которые надолго сохранят чувство сытости.
3. Блинчики с вареньем
Многие школьники любят сладкие блины, особенно если их запекать, а не жарить, что делает их более полезными. Добавление цельнозерновой муки повышает пищевую ценность благодаря клетчатке, а натуральный фруктовый джем обогащает блюдо витаминами и антиоксидантами.
4. Молочная каша из риса и пшена.
Каша оказалась одним из самых популярных завтраков. Он содержит кальций, который укрепляет кости и зубы, и витамины группы B, которые поддерживают обмен веществ и когнитивные функции. Это помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови, что особенно важно для школьников.
5. Компот из сухофруктов
Этот напиток не только утоляет жажду, но и насыщает организм такими минералами, как калий и магний, которые важны для нормальной работы сердца. Компот помогает сохранить концентрацию во время учебного дня.
Какие блюда вам не понравились?
1. Гречневая каша на молоке
Хотя гречка полезна для здоровья, многим детям она не нравится из-за особой консистенции, которую она приобретает в сочетании с молоком. Тем не менее, это отличный источник антиоксидантов и витаминов группы B.
2. Рыбные котлеты
Несмотря на пользу для здоровья, связанную с жирными кислотами омега-3, рыбные котлеты редко пользуются популярностью. Основная причина – специфический запах рыбы, который не нравится многим людям.
3. Облепиховый чай
В облепихе содержатся витамины С и Е, но характерный вкус не всегда нравится детям, поэтому чай до сих пор не востребован.
4. Картофельные зразы с мясом
Хотя это сытное и питательное блюдо, дети часто оставляют его на тарелках. Возможно, это просто не входит в их обычный рацион.
5. Овощной суп
Многие дети предпочитают пропускать «первый» курс, несмотря на его преимущества. Овощные супы содержат важные витамины и минералы, но по-прежнему являются наименее популярным вариантом.
