Что купить на рынке в сентябре: полный гид для сезонных продуктов — inmyroom

Сентябрь — это золото для покупок на рынке. Счетчики разорваны из численности: прошлые летние овощи рядом с первыми осенними фруктами, цены падают, и качество достигает пика. Но что именно это стоит купить сейчас, чтобы получить максимальные преимущества и вкус? Они сделали полное руководство для сентябрьских покупок — от сезонных овощей до орехов нового урожая.

Сентябрь — идеальное время для капусты всех видов. Белый, цветной, брокколи, кольраби достигают пика вкуса и сочности. Выберите плотные заголовки без желтых листьев — такая капуста хранится до весны.

• Морковь и свекла нового урожая появляются прямо сейчас. Молодые корневые культуры слаще и сочнее, чем лето, отлично подходит для свежих салатов и пробелов.
• Поздние помидоры -мясистые, плотные сорта для длительного хранения. Идеально подходит для бланков: соусы, пасты, вялость.
• Болгарский перец достигает максимальной сладости. Толсто -жареные сорта отлично подходят для начинки и мороза.
• Последний цуккини и сквош — купите для подготовки икры и марина.

• Зимние сорта являются основной покупкой сентября. Antonovka, Semerenko, Golden — выберите твердые фрукты без повреждения длительного хранения.
• Груши созревают прямо сейчас. Конференция, герцоги, лесная красота — ароматные разновидности для джема и компоте.
• Слива и вишневая слива — последний шанс купить заготовки. Выберите слегка незрелые фрукты для варенья, созреть — для сушки.
• Виноград ранних сортов. Изабелла, Лидия идеально подходит для домашнего вина и сока.
• Покойный черный пепел — суперпродукты для иммунитета. Земля после первых морозов, но он появляется на рынке в сентябре.

• Грецкие орехи нового урожая — ищите легкие ядра без горечи. Лучше покупать в оболочке для длительного хранения.
• Висящие фунты начинают созреваться в конце сентября. Свежие орехи сладкие и сочные, идеально хранятся в течение года.
• Семена подсолнечника — выберите большие, равномерно окрашенные. Вы можете жарить дома без соли и масла.
• Семена тыквы являются источником цинка и магния. Покупайте у тех, кто продает тыкву — гарантию свежести.

• Укроп, петрушка, кинза — купить в больших балках для сушки и замораживания.
• Базилик все еще аромат — вплоть до того, как приготовить песто и высушить листья.
• Розмари, Тимьян, Орегано — Средиземноморские травы для создания приправы.
• Зеленый лук — последний шанс купить сочные перья для замораживания.

• Покупайте утром — лучший выбор и свежесть. К вечеру то, что не было демонтировано.
• Торен ближе к закрытию рынка — продавцы снижают цены.
• Выберите местных производителей — их продукция свежая и дешевле, чем импортируется.
• Проверьте качество: плотность, цвет, запах. Не стесняйтесь попробовать.
• Купите большие объемы для пробелов — это будет дешевле.