Что в жару: 10 правил питания в аномальном тепло — inmyroom

На улице +35, а квартира еще горячее. Вы открываете холодильник и понимаете: вообще ничего нет. Но тело требует энергии, и все еще впереди весь день. Обычная еда кажется тяжелой, от одной мысли о горячем супе, она становится плохим, а мороженое — единственное, чего вы хотите.

Но есть одна проблема: неправильное питание в жару может превратиться в настоящий день в настоящий кошмар. Перегружать пищеварение, укрепление потоотделения, провоцировать обезвоживание. Или, может быть, напротив, легче помочь организму перенести тепло и даже охлаждать изнутри.

В жару наше тело работает как кондиционер на максимальной скорости — все силы тратятся на охлаждение. Следовательно, потребности в энергии снижаются примерно на 5-10%. Но диета становится критически важной.

Оптимальное расписание в жару:

• Завтрак: 6-7 утра (35% ежедневного содержания калорий)
• Обед: 11-11: 30 (25% калорий)
• Ужин: 18:00 (25% калорий)
• Легкая закуска: 20-21: 00 (15% калорий)

Почему именно: Основные блюда передаются в прохладное время дня. Во второй половине дня, на пике тепла, тело уже работает на пределе — не загружайте его пищеварением тяжелой пищи.

Мы поворачиваем обычную логику мощности. Если на зимнем завтрак связан с углеводами для быстрой энергии, то в жару лучше есть углеводы на обед.

Что в течение дня: Овощные салаты, гречка и рис, картофель (лучше холод), постные супы, фрукты и ягоды. Сложные углеводы легче поглощаются и образуют минимальное количество продуктов окисления.

Белки утром и вечером: Рыба, птица, творог, яйца. Белковые блюда требуют большей энергии для пищеварения, поэтому лучше использовать их, когда организм не участвует в терморегуляции.

Секрет холодного картофеля: В горячем и холодном картофеле гликемический индекс удвоен. Холодный картофель не дает резкого излучения инсулина и не подходит для тела с энергетическим взрывом.

Некоторые продукты работают как натуральные кондиционеры. Они составляют 80-95% воды, легко поглощаются и оставляют ощущение прохлады.

Top Cools:

• Огурцы -Воте чемпионы содержания (96%), плюс калий для баланса солевой соли.
• Арбуз — естественный мочегонное средство, удаляет лишние соли и жидкость
• Дыня — мочегонное действие плюс витамины В.
• Сельдерей — Стебли на 95% воды, плюс натрий для баланса электролита
• Салат Латук — По крайней мере, калории, максимальное освежение

LifeHack: Добавьте эти продукты к каждому приему. Огурцы в салате, арбуз для закуски, сельдерей в смузи.

Апельсины, лимоны, грейпфруты не просто обновляют — они начинают естественные механизмы охлаждения тела.

Как это работает: Кислый вкус стимулирует выработку слюны, улучшает пищеварение и помогает организму более эффективно корректировать температуру. Плюс витамин С поддерживает иммунитет, который в жару работает для износа.

Практическое применение: Вода с лимоном по утрам, грейпфрут в салат, апельсин, как закуска. Или заморозить кусочки цитрусовых и добавить в воду вместо льда.

Окроска, Гапачо, холодный Борш — это не просто дань традиции, но идеальное решение для жаркого дня. Жидкие блюда одновременно питаются и увлажняют, не перегружая пищеварение.

Почему супы так эффективны: Они содержат много воды, легко поглощаются и могут включать охлаждающие ингредиенты. Плюс психологический эффект — холодный суп воспринимается как освежение.

Современные варианты: В дополнение к традиционной Okroshka, попробуйте Gaspacho от помидоров, холодных огурцов с йогуртом, свекла.

Йогурт, кефир, ферментированный, творог — это идеальные продукты для горячего климата. Они содержат пробиотики, которые поддерживают пищеварение и легко поглощаются.

Оптимальное время: Вечером, за 2-3 часа до сна. Продукты Sour -Milk помогают организму восстановиться после жаркого дня и обеспечивать белок для ночного восстановления.

LifeHack: Заморозить йогурт в ледяных формах. Вы получите полезный аналог мороженого без избытка сахара.

Парадокс: в самых горячих странах они едят очень острые продукты. И это не несчастный случай. Острые специи вызывают краткосрочное потоотделение, которое затем охлаждает тело.

Рабочие специи: Имбирь, куркума, красный перец (в небольших количествах), мята, кориандр. Они стимулируют кровообращение и помогают организму более эффективно охлаждать.

Внимание: Этот метод не подходит для всех. Если у вас есть проблемы с желудочно -кишечным трактом или сердцем, лучше исключить острые специи в жару.

Некоторые продукты превращают тело в плиту — заставьте организм производить дополнительное тепло и улучшить нагрузку на все системы.

Под запретом:

• Красное мясо — Требуется слишком много энергии для пищеварения
• Жарить — Дополнительное нагревание плюс тяжесть для печени
• Жирная пища — замедляет пищеварение, перегружает желудочно -кишечный тракт
• Сладости и выпечка — острые прыжки сахара создают дополнительную нагрузку
• Алкоголь — обезвоживает, нарушает терморегуляцию, загружает сердце

Исключение: Если вы действительно хотите мясо, выберите рыбу или птицу, приготовленную или вареная.

Это кажется логичным: горячо — ешьте холод. Но мороженое дает противоположный эффект. После кратковременного охлаждения тело начинает производить дополнительное тепло для нормализации температуры.

Почему это происходит: Резкое охлаждение вызывает компенсаторную реакцию. Плюс сахар и жиры в мороженое требуют энергии для пищеварения, что также добавляет внутреннее тепло.

Лучшие альтернативы: Замороженные фрукты, фруктовый лед без сахара, замороженный йогурт с ягодами.

В жару тело теряет не только воду, но и электролиты. Простая вода не всегда решает проблему — иногда даже усугубляет ее.

Что пить:

• Вода -основание оснований, но не льда (оптимально 18-20 ° C)
• Зеленый чай — содержит антиоксиданты, слегка тоны
• Морс без Сахары — Ягоды добавляют витамины и электролиты
• Вода с лимоном — Улучшает поглощение жидкости
• Кокосовая вода — натуральный изотонический

Что исключить:

• Газированные напитки — улучшить жажду
• Упаковать соки — слишком много сахара
• Кофе — мочегонное эффект плюс сердечный нагрузку
• Алкоголь является главным врагом в жаре

Режим питья: 100-200 мл каждые 40-50 минут, не ожидая жажды.

Если никого нет, но это необходимо:

• Аппетит стартеров: Горстка кислых ягод (смородика, клюква), кусочек апельсина, воды с лимоном, ягодные фруктовые напитки без сахара. Кислый и соленый запускают производство слюны и желудочного сока.
• Минимальная диета: Холодный Окрошка на завтрак, фруктовые и овощные салат на обед, кефир с ягодами на ужин. Этого достаточно, чтобы поддержать тело.
• Психологические уловки: Ешьте с маленьких тарелок, красиво приготовьтесь, добавьте яркие овощи и фрукты. Визуальная привлекательность вызывает аппетит даже в жаре.

Помните: тепло — это временное явление. Не нужно радикально менять питание на все лето. Но в особенно жаркие дни эти правила помогут чувствовать себя проще и энергично. И самое главное — не заставляйте себя есть через власть. Тело в жаре знает лучше, что ему нужно.