Дешевые аналоги дорогих суперфудов: мы ищем в обычных магазинах — Inmyroom

Семена чиа за 800 рублей за пакет, ягоды Герджи 1200 за килограмм, киноа по цене хорошей мясо-оздоровительную индустрия убедили нас в том, что здоровое диета должна быть дорогой. Между тем, диетологи говорят: 80% «чудо -продуктов» можно заменить обычными продуктами из ближайшего «пяти» без потери.

Маркетологи назначают экзотические продукты статус «суперпродуктов» и преувеличивают цену в 10-15 раз. Но если вы разбираете композицию витаминами и следами элементов, оказывается, что наши традиционные продукты часто превышают выдающиеся новые предметы.

Семена чиа стали символом здоровой диеты. 600-800 рублей просят упаковку из 200 граммов, многообещающих омега-3 жирных кислот, клетчатки и полного белка.

Но льняные семена содержат в два раза больше омега-3 кислот и в полтора раза больше клетчатки. В то же время они стоят 80-100 рублей на килограмм-20 раз дешевле, чем чиа.

С точки зрения содержания белка, продукты практически равны: у чиа 17%, в льняном месте 18%. Единственное отличие состоит в том, что семена чиа образуют гель при замачивании, но заземляющий лен дает такой же эффект.

Семена льна продаются в любом супермаркете в отделе зерновых. Купите твердые семена и измельчите дома в кофейной мельнице — так сохраняются максимально полезные вещества. Добавьте к злакам, йогуртам, смузи так же, как и семена чиа.

Kinoa представлен как «надзор за древними инками» с идеальной аминокислотной композицией. Цена-400-600 рублей за килограмм против 60-80 рублей за гречую.

В составе аминокислот гречка практически не уступает киноа. Обе злаки содержат все незаменимые аминокислоты в правильных пропорциях. Согласно содержанию лизина — самой скудной аминокислоты в растительных белках — гречка даже превышает Kinoa.

Гречка содержит больше железа, магния и цинка. Киноа выигрывает только по содержанию кальция и витамина Е, но разница незначительна.

Основным преимуществом гречневого характера является доступность и знакомство для нашего пищеварения. Тело русских генетически адаптировано к пищеварению гречины, в то время как кино может вызвать вздутие живота и дискомфорт.

Городские ягоды рекламируются как источник молодежи и долголетия. Килограмм сушеных ягод просят 1000-1500 рублей, обещая содержание записей витамина С и антиоксидантов.

Но черная смородина содержит витамин С в 3-4 раза больше, чем coji. В антиоксидантной активности русская ягода также превосходит тибетскую. А в сморяке есть антоцианцы — мощные анти -инфляционные соединения.

Замороженная смородина стоит 200-300 рублей за килограмм и доступна круглый год. Высушен — даже дешевле. Согласно концентрации питательных веществ, замороженная ягода практически не уступает свежим.

Альтернативы Comger: Черная смородина, черника, лингонберри, клюква. Все наши северные ягоды превосходят экзотические витамины и фитонутриенты.

Спиролин позиционируется как источник легко усваиваемого белка, витаминов и минералов. Порошок водоросли стоит 1500-2000 рублей на 200 грамм.

С точки зрения белка белка спирулина, держатель записи составляет до 60%. Но этот белок плохо поглощается из -за твердой клеточной стенки. Реальная перевариваемость — около 30%.

Обычная петрушка, укроп, шпинат содержит те же витамины группы B, железа, магния, каротиноидов. Белка в зелени меньше, но она лучше поглощена. И самое главное — свежие травы стоят копейки.

100 граммов петрушки дают ежедневную скорость витамина С, половину нормы железа и фолиевой кислоты. Куча зелени стоит в 50-80 рублях-100 раз дешевле, чем эквивалентное количество спирулины.

Ягоды Asai от Amazon рекламируются как мощный антиоксидант. Замороженная пульпа стоит 800-1200 рублей на 400 граммов.

Чернохолинная горная зола (арония) в антиоксидантной активности превышает ASAI в 1,5-2 раза. У него больше витамина С, рутинного, антоцианов. И Арония растет в России и стоит в 20 раз дешевле.

Замороженная арония продается в супермаркетах 150-200 рублей на килограмм. От этого вы можете сделать смузи, добавить в йогурты, готовить фруктовые напитки. Вкус более терпкий, чем Азия, но преимущества больше.

Порошок от корня мака представлен как естественная энергия и афродизиак. За 100 граммов они просят 1000-1500 рублей.

Основным активным веществом мака является нитраты, которые расширяют сосуды и улучшают кровообращение. Но обычная свекла содержит нитраты в 2-3 раза больше и стоит 30-50 рублей за килограмм.

Сок свекового сока доказал, что улучшает спортивные результаты, снижает давление, увеличивает выносливость. Эффект проявляется через 2-3 часа после потребления и длится до 12 часов.

Чтобы получить эффект, достаточно 200 мл свекового сока или 300-400 граммов вареной свеклы. Это сотни раз дешевле, чем маковый порошок с тем же результатом.

Очищенные семена конопли продаются в качестве источника полного белка, магния и цинка. Цена-800-1200 рублей на 200 грамм.

Семена тыквы содержат больше цинка, магния и железа. Продукты равны белкам — около 25%. Состав жирной кислоты почти идентична.

Семена тыквы стоят 200-300 рублей на килограмм 15 раз дешевле, чем семена конопли. Купите сырые семена и слегка высыхают в кастрюле без масла.

Кроме того, семена тыквы являются традиционным инструментом для паразитов. Они содержат кукорбитин — аминокислота, которая парализует гельминт.

Кокосовое масло рекламируется как полезная альтернатива обычным жирам. Цена-400-600 рублей на 500 мл.

Расплавленное масло (GHO) имеет аналогичный состав жирных кислот, но содержит больше жирорастворимых витаминов A, D, E, K. В то же время оно стоит в 3-4 раза дешевле, чем кокос.

Желс можно приготовить дома из обычного масла. Нагрейте масло на низком огне, удалите пену, пока не останется прозрачная жидкость золотого цвета. Домашнее топленое масло хранится в течение нескольких месяцев без холодильника.

Порошок матча стоит 1500-3000 рублей на 100 граммов. Продавцы обещают уникальную концентрацию антиоксидантов и L-теанина.

Обычный высококачественный зеленый чай содержит те же катехины и L-теанин. Концентрация действительно ниже, но если вы варите сильнее или пьете больше, эффект будет таким же.

Хороший зеленый чай стоит 500-800 рублей на 100 грамм в 5-6 раз дешевле, чем матч. Купите листовой чай без добавок, варите 3-5 минут при температуре 70-80 градусов.

Индустрия суперпродуктов работает в соответствии с простой схемой: они берут обычный продукт из экзотической страны, придумывают легенду о древней мудрости, добавьте «супер» префикс и преувеличивают цену в 10-20 раз.

Но преимущества продукта определяются не местом роста, а химическим составом. Наши традиционные продукты часто превосходят зарубежные новинки в содержании витаминов и минералов.

Перед покупкой дорогих суперпродуктов изучите его состав и найдите аналог среди обычных продуктов. В 90% случаев вы найдете более дешевую и доступную альтернативу с той же выгодой.

Помните: здоровая диета — это разнообразие, регулярность и умеренность. Ни один отдельный продукт не сделает вас более здоровым, если остальная часть диеты состоит из фаст -фуда. С каждым днем лучше, что есть обычные овощи, фрукты и хлопья, чем раз в неделю — дорогие суперфуды.