Добро пожаловать в Design Details, постоянную редакционную статью в Daily Coffee News, посвященную отдельным примерам архитектуры кофейни, дизайна интерьера, дизайна упаковки или брендинга. Если вы владелец кофейни, дизайнер или архитектор и хотели бы представить свой проект на рассмотрение, свяжитесь с нашими редакторами здесь.
Детали дизайна: 2050 Кофе
- Проект: 2050 Кофе (Инстаграм)
- Местоположение: Киото, Япония (ссылка на карту)
- Размер (внутри): Два этажа, 44,33 кв.м каждый
- Открыт: 2024
- Дизайн-фирма: ТЕКИ Дизайн (Хиросима, Япония)
- Дизайнер: Тацуя Нишинага
- Фотографии: Кента Хасегава
Один из наиболее часто цитируемых прогнозов кофейной отрасли заключается в том, что к 2050 году более половины земель, пригодных для выращивания кофе, станут непригодными из-за изменения климата.
Впервые это предсказание было сделано группой ученых в 2014 году, а затем повторено другой группой в 2022 году. Теперь оно также легло в основу бренда и дизайна новой уличной кофейни в Киото, Япония, под названием 2050 Кофе.
По словам хиросимской компании TEKI Design, которая руководила проектированием, новый магазин отвечает на «проблему кофе 2050 года», признавая тот факт, что «мы, возможно, не сможем наслаждаться кофе так, как сегодня, из-за различных факторов, таких как изменение климата и условия труда».
Для потребителей небольшой двухэтажный новый магазин, безусловно, представляет собой новый способ насладиться кофе благодаря подсвеченным кранам самообслуживания и киоскам.
Заведение, спроектированное как кофейня, а также временное пространство и зона для встреч, также стирает границы между клиентами, персоналом и производителями, «чтобы создать пространство, где они могут взаимодействовать и влиять друг на друга», — говорится в описании TEKI, предоставленном Daily Coffee News.
Серые стены служат фоном для гофрированных поликарбонат Листы, которые освещены под прилавками. Ряд прямолинейных окон и проемов в стенах сочетаются со стратегическим белым освещением и зеркалами, чтобы внести свой вклад в футуристическое ощущение магазина 2050 года.
TEKI заявил: «Мы стремимся создать место, где небольшие действия будут рассматриваться, предприниматься и обмениваться результатами, внося вклад в решение будущего кофе».
