Детокс, который работает: три дня без голодания — INMYROOM

Важно: эта статья предназначена только для информационных целей и не представляет собой медицинскую консультацию. Прежде чем вносить какие-либо изменения в рацион, особенно если у вас есть хронические заболевания, проблемы с желудочно-кишечным трактом, диабет или другие состояния, требующие постоянного медицинского наблюдения, обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Программа детоксикации не подходит беременным и кормящим женщинам, а также людям с расстройствами пищевого поведения.

Понедельник после праздников. Тяжесть в животе, отеки, тусклая кожа, ноль энергии. Хочется нажать кнопку перезагрузки, но модные программы детоксикации предлагают либо голодать на соках, либо есть сельдерей три дня подряд. Организму не нужны крайние меры. Ему нужно облегчение, а не стресс. Три дня на простых продуктах, которые помогают работе печени, очищению кишечника, а почкам выводят лишнее. Ни голода, ни обмороков, ни срывов на четвертый день.

Модные детокс-программы обещают вывести токсины, шлаки, очистить печень за три дня. Звучит хорошо, но организм не работает как канализационная труба, которую можно прочистить соком сельдерея.

Печень, почки, кишечник, легкие, кожа — органы, которые очищаются от токсинов постоянно, каждую секунду. Печень нейтрализует вредные вещества, превращая их в безвредные. Почки фильтруют кровь и удаляют отходы с мочой. Кишечник избавляется от непереваренных остатков. Это происходит всегда, независимо от того, пьете вы смузи или нет.

Проблема возникает, когда нагрузка на органы слишком велика. Алкоголь, обработанная пища, избыток сахара, трансжиров, недостаток воды – все это заставляет печень и почки работать в аварийном режиме. Детокс – это не очищение, это детокс. Три дня, когда вы едите простую пищу, пьете достаточно воды и даете своим органам отдых.

Исследования показывают, что диета, богатая клетчаткой, антиоксидантами и водой, улучшает функцию печени и ускоряет выведение метаболитов на 30-40%. Это не мистика, это биохимия.

• Сахар стоит на первом месте в списке. Рафинированный сахар вызывает всплески инсулина, воспаление и нагружает печень. Никаких сладостей, печенья, пирожных, сладких йогуртов. Еще лучше исключить мед и сухофрукты – фруктоза тоже дает нагрузку на печень.
• Алкоголь — очевидно. Печень тратит огромные ресурсы на переработку этанола. Три дня без алкоголя дадут печени отдых, который она почувствует сразу.
• Кофеин – кофе, черный чай, энергетические напитки. Кофеин напрягает надпочечники, стимулирует выброс кортизола и препятствует детоксикации. Замените зеленым чаем или травяным настоем.
• Обработанные продукты питания – колбасы, сосиски, полуфабрикаты, чипсы, фаст-фуд. Там много добавок, консервантов, трансжиров. Печень тратит ресурсы на нейтрализацию этой химии.
• Молочные продукты – спорный момент, но их лучше исключить на три дня. У некоторых людей молоко вызывает воспаление, плюс казеин долго переваривается, нагружая желудочно-кишечный тракт.
• Глютен – хлеб, макароны, выпечка. У многих людей глютен вызывает вздутие живота и воспаление кишечника. Три дня без него позволяют кишечнику восстановиться.
• Красное мясо – говядина, свинина, баранина. Мясо долго переваривается и создает нагрузку на пищеварительную систему. Для детокса лучше использовать куриный, рыбный или растительный белок.

• Овощи – основа рациона. Брокколи, цветная капуста, шпинат, кабачки, огурцы, сладкий перец, морковь, свекла. Клетчатка овощей действует как щетка для кишечника и выводит токсины. Сульфорафан из брокколи поддерживает функцию печени. Свекла содержит бетаин, который помогает печени нейтрализовать жиры.
• Зелень – петрушка, укроп, кинза, руккола, шпинат, салат. Хлорофилл связывает токсины и помогает их выводить. Кинза, кстати, выводит тяжелые металлы – это доказано исследованиями.
• Белок – нежирная птица, рыба, яйца, чечевица, нут. Белок необходим печени для детоксикации. Аминокислоты участвуют в связывании и выведении вредных веществ. Без белка печень не может справиться.
• Полезные жиры – авокадо, оливковое масло, льняное масло, семена льна, орехи (немного). Жиры необходимы для усвоения жирорастворимых витаминов и функционирования клеточных мембран.
• Лимон – Вода с лимоном натощак стимулирует выработку желчи, которая помогает печени выводить токсины. Сок половины лимона на стакан теплой воды.
• Имбирь – улучшает пищеварение, оказывает противовоспалительное действие, стимулирует кровообращение. Тертый имбирь в чай ​​или салат.
• Куркума – Куркумин поддерживает функцию печени и уменьшает воспаление. Добавляйте в блюда или готовьте золотое молоко (растительное молоко с куркумой).
• Зеленый чай – антиоксиданты, мягкий мочегонный эффект, поддержка обмена веществ. Три-четыре чашки в день.

День первый

• Утро (7:00-8:00): Стакан теплой воды с соком половинки лимона. Через 30 минут – омлет из двух яиц с брокколи и шпинатом на оливковом масле. Зеленый чай.
• Перекус (11:00): Горсть миндаля (10-12 штук) или палочек сельдерея с хумусом.
• Обед (13:00-14:00): Запеченная куриная грудка 150 г с тушеными кабачками, болгарским перцем и морковью. Салат из огурцов, помидоров, рукколы с оливковым маслом и лимонным соком.
• Перекус (16:00-17:00): Зеленый смузи: шпинат, огурец, сельдерей, половинка зеленого яблока, имбирь, вода.
• Ужин (19:00-20:00): Рыба запеченная (треска или минтай) 150 г с брокколи на пару. Салат из свеклы с грецкими орехами.
• Перед сном: Травяной чай (ромашка, мята).

День второй

• Утро: Вода с лимоном. Через 30 минут – гречка на воде с авокадо и вареным яйцом. Зеленый чай.
• Перекус: половина авокадо или горсть семечек.
• Обед: Суп из цветной капусты с куркумой (без сливок, на овощном бульоне). Салат из свежей капусты с морковью, зеленью и льняным маслом.
• Перекус: Свежевыжатый морковно-свекольный сок (1:1), разведенный водой.
• Ужин: котлеты из индейки на пару с тушеным шпинатом. Салат из огурцов с укропом.
• Перед сном: имбирно-лимонный чай.

День третий

• Утро: Вода с лимоном. Через 30 минут – чечевица с тушеными овощами (морковь, лук, помидоры). Зеленый чай.
• Перекус: Смузи из огурца, сельдерея, петрушки, лимона.
• Обед: Запеченная скумбрия с лимоном и зеленью. Салат из свежих овощей с зеленью.
• Перекус: горсть грецких орехов.
• Ужин: Омлет с кабачками и зеленью. Салат из рукколы с авокадо и оливковым маслом.
• Перед сном: ромашковый чай.

Вода – главный инструмент детоксикации. Почки выводят токсины через мочу, но для этого требуется вода. Не менее двух литров чистой воды в день, лучше 2,5-3 литра.

Выпивайте стакан воды каждый час. Утром натощак – обязательно. И за 20-30 минут до каждого приема пищи.

Признаком достаточного количества воды является моча светлого цвета. Если ваша моча темная, вы пьете мало. Светло-желтый или почти прозрачный цвет является нормальным.

Травяные чаи полезны, но не заменяют полностью воду. Зеленый чай – максимум три-четыре чашки в день, в нем еще содержится кофеин.

• День первый: Организм начинает переходить с быстрых углеводов на стабильное питание. Из-за отказа от кофеина и сахара может возникнуть небольшая головная боль. К вечеру улучшается пищеварение и уменьшается вздутие живота.
• День второй: Энергия стабилизируется. Никаких скачков уровня сахара в крови, никакой потери энергии после обеда. Кожа начинает выглядеть чище. Уходят отеки – почки работают активнее, выводится лишняя вода.
• День третий: Ощущение легкости, ясности ума, хорошего пищеварения. Вес может уменьшиться на 1-2 килограмма – в основном это вода и содержимое кишечника. Жир за три дня существенно не уходит, но организм чувствует себя лучше.

День четвертый – не тратьтесь на пиццу и пирожные. Выход из детоксикации так же важен, как и сама детоксикация.

• День четвертый: Добавьте сложные углеводы – коричневый рис, овсянку, цельнозерновой хлеб. Продолжайте есть много овощей и белка.
• День пятый: Вы можете вернуть молочные продукты, если переносите их. Натуральный йогурт, кефир, творог.
• День шестой: Постепенно вводите кофе, но не более одной чашки в день. Сведите сахар к минимуму.

Если после детокса вернуться к прежнему питанию, эффект исчезнет в течение недели. Детокс работает как перезагрузка, но потом нужно поддерживать результат.

Исследование, опубликованное в Журнале альтернативной и дополнительной медицины, показало, что диета с высоким содержанием клетчатки и антиоксидантов в течение семи дней улучшала маркеры воспаления на 30% и функцию печени на 20%.

Другое исследование Вашингтонского университета подтвердило, что увеличение потребления воды до 2,5 литров в день ускоряет выведение метаболитов через почки на 35%.

Глутатион, главный антиоксидант печени, синтезируется из аминокислот. Без достаточного количества белка печень не может производить достаточное количество глутатиона. Поэтому детокс без белка – миф.

Если вы нормально питаетесь, пьете достаточно воды и не злоупотребляете алкоголем или обработанными пищевыми продуктами, вам не нужна детоксикация. Организм справляется сам.

• Детокс имеет смысл после праздников, длительного периода неправильного питания, как начало здорового режима или психологическая перезагрузка.
• Детокс не лечит болезнь. Если у вас проблемы с печенью, почками или желудком, обратитесь к врачу, а не в программу детоксикации.

Три дня, простая еда, много воды, достаточный сон. Печень получает поддержку, почки работают эффективнее, кишечник очищается, кожа светлеет. Минус килограмм-два воды, плюс энергия и ощущение легкости. Детокс работает не потому, что выводит мифические токсины, а потому, что дает организму передышку и ресурсы для нормальной работы.

Обложка с сайта: freepik.com