Диета и образ жизни Гвинет Пэлтроу: что ест актриса и почему она работает — в inmyroom

В 52 года Гвинет Пэлтроу выглядит лучше, чем около тридцати лет. Секрет не в пластической хирургии или дорогостоящих процедурах — актриса открыто рассказывает о своем образе жизни. Интервал голодания, костный бульон на завтрак, отказ от глютена и молочных продуктов — подход к пище резко отличается от стандартных диет. Многие критикуют Пэлтроу за радикальность, но результат говорит сам за себя. Мы понимаем принципы пищи голливудской звезды и обнаруживаем, что можно применить из этого в нормальной жизни.

Гвинет Пэлтроу не только следует за фигурой — она ​​считает, что пища как инструмент для лечения тела. Каждый продукт в своем рационе имеет особую функцию: уменьшить воспаление, увеличивать энергию, улучшает состояние кожи.

Актриса не скрывает, что она пришла к такому подходу из -за личных проблем со здоровьем. Хроническая усталость, проблемы с пищеварением, перепады настроения — все это заставило ее пересмотреть отношение к еде.

«Я понял, что мое тело реагирует на определенные продукты с воспалением», — объясняет отказ Пэлтроу на глютен и молочные продукты. Для нее это не дань моде, а медицинская необходимость.

Основой философии состоит в том, чтобы выслушать ваше тело и реагировать на его сигналы. Если продукт вызывает вздутие живота, усталость или сыпь, его необходимо исключить, независимо от того, насколько «полезно» это в соответствии с общепринятыми стандартами.

Пальтоу практики Интервал Пост в соответствии с Расписанием 16: 8 — 16 часов без еды, 8 часов для еды. Он ужинал в 6:00 вечера, в следующем приеме — в 10:00

• Этот режим дает тело времени для восстановления и очистки. Во время поста запущен процесс аутофагии — клетки начинают «есть» поврежденные белки и органеллы, обновленные изнутри.
• Актриса отмечает, что прерывистый голод улучшил ее энергию и умственную яркость. «Я просыпаюсь с ясным сознанием и не чувствую серьезности», — говорит она.

Первые несколько недель могут быть трудными — тело привыкает к новому режиму. Но тогда голод практически не ощущается утром, а энергия больше.

Первая еда Paltrow — костный бульон. Нет кофе, нет фруктового сока, но горячий бульон трав жира, который готовится в течение 24-48 часов.

• Ботский бульон богат коллагеном, который поддерживает здоровье кожи, суставов и кишечника. Глицин как часть бульона успокаивает нервную систему и улучшает качество сна.
• Актриса готовит сам бульон или заказы от доверенных поставщиков. Наиболее важным требованием являются кости животных, которые выросли на лугах без антибиотиков и гормонов.

«Ботса бот — это как мультивитамин в жидкой форме», — объясняет Пэлтроу. Это дает насыщенность без серьезного и предлагает организм аминокислоты и минералы организма.

Пэлтроу полностью исключил глютен из диеты в начале 2000 -х годов, задолго до того, как он стал мейнстримом. Причина — реакция организма на белки пшеницы.

• Глютен может вызвать воспалительные процессы, даже у людей без целиакии. Симптомы разнообразны: вздутие живота, усталость, головная боль, проблемы с кожей, перепады настроения.
• Вместо пшеничной муки актриса использует миндальную, кокосовую, куриную муку. Хлеб заменяется овощами, пасты — спагетти от Цуккини или лапша из Ширеки.

«Когда я исключаю глютен, хроническая боль исчезла в суставах», — делится его опыт. Для нее это было ключевым фактором в улучшении хорошего редактирования.

Молочные продукты — это еще одна категория, которую актриса исключила из диеты. Причина такая же — воспалительная реакция организма.

• Лактоза и казеин (молочный белок) могут вызвать проблемы с пищеварением, сыпь на коже, застой назального. Многие взрослые имеют снижение производства лактазы — фермент, который разрушает молочный сахар.
• Вместо коровьего молока Peltrow использует альтернативы растений: миндаль, овсянка, кокосовое молоко. Сыр заменяется сырами ореха или пищевыми дрожжами.

Кальций поступает из зеленых листовых овощей, семян кунжута, миндаля. Эти источники кальция даже лучше поглощены организмом, чем из молочных продуктов.

Утро начинается со стакана воды с лимоном — это активирует пищеварение и насыщает организм витамином C. в час — костного бульона или адаптогенного латте в растительном молоке.

Обед обычно состоит из большого салата с авокадо, орехами, семенами и белками высокого качества — рыбы, трав трав жира или бобовых. Заправочная станция представляет собой холодное оливковое масло с лимонным соком.

Ужин — приготовленные на пару или жареные овощи с белками. Актриса любит лосося, приготовленный на пергаменте с травами или курицей с розмарином и овощами.

Закуски минимальны — горстка орехов, авокадо с морской солью, овощная песка, сделанная домом. Сладости заменяются чистым шоколадом с содержанием какао не менее 70%.

• Органические продукты являются обязательным требованием. Paltrow считает, что в организме могут накапливаться пестициды и химические удобрения и могут вызвать проблемы со здоровьем.
• Сезонный и место — актриса предпочитает продукты, которые выращиваются рядом с местом проживания. Это гарантирует свежесть и уменьшает углеродную дорожку.
• Минимальная обработка — чем ближе продукт к его естественному состоянию, тем лучше. Нет полупродукции, консервантов, искусственных добавок.
• Качество важнее количества — лучше есть меньше, но лучше пищи. Пэлтроу готов заплатить слишком много за травяную говядину или дикую рыбу.

Актриса проводит программы детоксикации несколько раз в год. Это может быть трехдневный голод о соках или еженедельной диете на овощном бульоне.

Цель детоксикации — придать мир пищеварительной системе и помочь печени справиться с накопленными токсинами. Пэлтроу отмечает, что после таких программ улучшается цвет лица, и энергия повышается.

Критики указывают, что здоровые печень и почки обрабатывают детоксикацию без дополнительных программ. Но актриса считает периодическую очистку как полезную перезагрузку для тела.

Важно выполнить детоксикацию под наблюдением специалистов, особенно при наличии хронических заболеваний.

Диета Пэлтроу дополняется тщательно отобранными добавками:

• Она принимает витамин D, омега-3, пробиотики, адаптогены.
• От суперфудов в фаворитах спирулина, хлореллы, ягоды кожи, семенах чиа, корень маки. Эти продукты богаты антиоксидантами и редкими следовыми элементами.
• Особое внимание к адаптогенам: Ашваганда для снижения стресса, родиола для энергии, Reishi для иммунитета. Актриса добавляет их к смузи и чаю.

Добавки приобретаются только у доверенных производителей с качественными сертификатами. Дешевые витамины из аптеки могут содержать синтетические формы, которые плохо поглощены.

Диета Пэлтроу тесно связана с физической активностью. Она занята 5-6 раз в неделю: йога, пилатес, силовые тренировки, кардио.

• Перед тренировкой — легкая закуска с углеводами (банан или даты). После — белковой смузи для восстановления мышц.
• В дни интенсивной подготовки силовое окно может увеличиться, сокращая время Великого поста. Гибкость является важной частью его подхода.

Актриса подчеркивает, что еда должна сохранять физическую активность, а не ограничивать их.

Подход Пэлтроу часто подвергается критике за радикальность и недоступность. Органические продукты дороже, а подготовка бота -бульона требует времени.

Диетологи указывают, что исключение целых групп продуктов может привести к нехватке питательных веществ. Диета без глютена без медицинских показаний считается необоснованной.

Сама актриса отвечает, что Ее подход является результатом многих лет экспериментов и работы с врачамиПолем Она не звонит всем, чтобы скопировать свою диету, но разделяет свой личный опыт.

«Каждый должен найти то, что работает для его тела»— Пэлтроу подчеркнул.

Нет необходимости полностью копировать диету Голливудской звезды. Вы можете принимать отдельные принципы и адаптироваться к вариантам.

• Попробуйте быстро интервал — начинать с 12:12, постепенно увеличивая время;
• Увеличьте долю овощей В рационе и выберите, когда это возможно органическое;
• Обратите внимание на ответ Организм для глютен и молочных продуктов;
• Качество продукции важнее их количества. Лучше покупать меньше, но лучшую еду;
• Слушайте свое тело — если продукт вызывает дискомфорт, его стоит исключить, независимо от «полезности».

В возрасте 52 лет Гвинет Пэлтроу выглядит намного моложе своих лет. У нее чистая кожа, тонкая фигура, высокий уровень энергии.

• Актриса отмечает улучшение сна, стабильное настроение, отсутствие хронической усталости. Анализы крови показывают оптимальные показатели воспаления и метаболизма.
• Конечно, генетика играет роль, но образ жизни является решающим фактором. Paltrow доказывает, что правильное питание может быть эффективной стратегией против подсессии.
• Диета и образ жизни Гвинет Пэлтроу — это не только способ поддержать фигуру, но и философию здоровья. Актриса рассматривает еду как инвестиции в долгосрочные сертификаты.

Ее подход может показаться радикальным, но результаты говорят сами за себя. Самым важным уроком является важность индивидуального подхода к питанию и готовность экспериментировать с собственным здоровьем.

Обложка: uznayvse.ru