Даже если мы знаем все о правильной еде, мы будем продолжать есть больше. И это не только сила воли. Мы узнаем, какие психологические механизмы едят слишком много для нас и как мы с этим справляемся.
Самая важная из статьи:
- Переедание часто ассоциируется с эмоциональным состоянием, а не с голодом;
- Стресс и усталость увеличивают желание продуктов с высокими калориями;
- Привычка обеда «к чистой тарелке» образуется в детстве;
- Отвлекающие факторы во время увеличения пищи;
- Размер блюд влияет на количество съеденных.
Почему мы едим, когда мы не голодны
Наш мозг часто путает эмоциональный голод с физическим. Когда мы устали, расстроены или напряженно, еда становится быстрым способом наслаждаться. Высококалорийные продукты стимулируют производство «гормонов счастья» — серотонин и дофамин, создавая временное чувство комфорта.
Как повлиять на установку детского пищевого поведения
«Ешь, иначе вы не вырастете», «вы не можете оставить еду на тарелке» — многие слышали эти предложения в детстве. В результате привычка образуется не для насыщения, а для пустой тарелки. Взрослый продолжает следовать этим взглядам, даже если часть явно более необходима.
Почему большие тарелки опасны
Исследования показывают: чем больше тарелка, тем больше мы применяем и едим. На большой тарелке нормальная часть выглядит маленькой, и мы неосознанно добавляем больше. То же самое относится и к пакетам: мы едим больше из большой пачки чипсов или печенья, чем из маленького.
Как провоцировать слишком много гаджетов
Еда для телевизора или с смартфоном в руках — это прямой путь, чтобы поесть слишком много. Когда мы получаем, мозг фиксирует количество, употребляемое хуже. В результате вы можете есть больше, чем обычно, даже не чувствуя насыщения.
Что не есть слишком много
Начните различать физический и эмоциональный голод. С физическим голодом:
- Появляется постепенно
- Вы можете подождать с едой
- Проходит после насыщения
- При выборе продуктов нет предпочтений
Эмоциональный голод работает резко, требует немедленного удовлетворения и часто сосредоточен на конкретных продуктах.
Как изменить пищевые привычки
Используйте меньшие блюда. Ешьте медленно, без отвлекающих факторов. Слушайте сигналы тела о насыщении. Если вы хотите есть из -за стресса, ищите другие способы справиться с эмоциями: прогулка, разговор с любимыми, ваше любимое хобби.
Важно помнить: переедание — это не отсутствие силы воли, а сложный механизм, связанный с психологией и обычаями. Понимание его причин является первым шагом в направлении формирования здоровых отношений с едой.
Обложка: techinsider.ru
Похожие записи:
- Гормоны и питание: как то, что мы едим, влияет на наше настроение и благополучие — INMYROOM
- Небоскреб с историей: почему дом на Котельнической — больше, чем просто здание — INMYROOM
- Сон и питание: как то, что мы едим, влияет на качество нашего сна — INMYROOM
- Почему мы навсегда откладываем все на потом и как с этим справиться: большой гид для ленивого — inmyroom
