Галерея ножей ТОДЗИРО / ДИЗАЙН КАТАТА ЁСИХИТО

Магазин разделен на два основных пространства: комната для обслуживания и галерея ножей. Комната для обслуживания предлагает пространство, где клиенты могут наблюдать за процессом обслуживания ножей прямо снаружи магазина, что дает им возможность лично убедиться в мастерстве Тодзиро. В этом пространстве установлены те же машины для обслуживания и материалы, которые используются на главном заводе Тодзиро в городе Цубаме, что дает возможность ощутить себя на экскурсии по заводу. Он оборудован всем необходимым для выполнения любых работ, от простого обслуживания до сложного ремонта, что отражает искреннюю преданность мастеров предоставлению услуг по заточке ножей. Эта преданность воплощает японскую «культуру бережного отношения к вещам», продлевая срок службы ножей, способствуя долгосрочному использованию, сокращая отходы и поддерживая устойчивое потребление. Мы стремимся к тому, чтобы это пространство служило заветной зоной консультаций для местного сообщества.

Галерея ножей демонстрирует традиционную эстетику японского производителя ножей, с пространством, спроектированным с использованием дерева для создания традиционной японской атмосферы. Стены увешаны ножами, выставленными в дизайне, который напоминает «ножи» и «разделочные доски», разложенные рядом, выражая связь между этими основными инструментами японской кухни. Прямой, упорядоченный дизайн пространства подчеркивает исключительное качество и точность ножей Тодзиро. Витрины для ножей на стенах включают традиционную японскую архитектурную технику, известную как «Ёрой-бари», гарантируя, что ножи легко держать в руках и их трудно уронить. Эта техника применяется последовательно как внутри, так и снаружи, обеспечивая целостный дизайн во всем магазине.

Кроме того, фасад выполнен из блестящего материала с оцинкованным покрытием, напоминающим фабрику, что придает магазину современный, индустриальный вид. Бесшовная интеграция дизайна Yoroi-bari из галереи ножей и индустриального дизайна помещения для технического обслуживания создает гармоничное сочетание традиционных японских и промышленных пространств, демонстрируя новую форму красоты, которая сочетает традицию с современными материалами.

Потенциал этого нового слияния японских и промышленных выражений предлагает уникальный подход к пространственному дизайну, который резонирует с духом сосуществования, глубоко укоренившимся в японской культуре. Мы считаем, что это служит вдохновением для создания пространств, которые смешивают различные культуры̶ необходимость, которая будет продолжать расти в важности в Азии и мире.