Гормоны счастья: как еда влияет на наше настроение и что есть, чтобы стать счастливее — INMYROOM

Вы когда-нибудь замечали, что после определенного приема пищи у вас улучшается настроение, а иногда, наоборот, становится грустно? Оказывается, существует прямая связь между тем, что мы едим, и тем, как мы себя чувствуем. Давайте разберемся, как работает эта «кухня настроения» и какие продукты могут сделать нас немного счастливее.

Гормоны счастья — это не маркетинговый трюк, а реальные вещества, которые вырабатываются в нашем организме. Главные из них — серотонин, дофамин, эндорфины и окситоцин. Они влияют на наше настроение, уровень энергии и даже на то, как мы справляемся со стрессом.

А теперь самое интересное: то, что мы едим, напрямую влияет на выработку этих гормонов. Одни продукты содержат вещества, которые являются «строительным материалом» для гормонов счастья, другие стимулируют их выработку.

Серотонин часто называют «гормоном хорошего самочувствия». Он регулирует наш сон, аппетит и эмоциональное состояние. Когда мы хотим съесть что-нибудь сладкое, когда находимся в состоянии стресса, это организм пытается повысить уровень серотонина.

Что есть, чтобы повысить уровень серотонина:

• Бананы;
• Темный шоколад (с содержанием какао не менее 70%);
• Молочные продукты;
• Индейка или курица.

Интересный факт: триптофан, аминокислота, необходимая для выработки серотонина, лучше усваивается в сочетании с углеводами. Вот почему сэндвич с индейкой может поднять вам настроение больше, чем один кусок мяса.

Дофамин — гормон удовольствия и мотивации. Он отвечает за чувство удовлетворения, которое мы испытываем, достигая цели или получая желаемое. В том числе и от вкусной еды!

Продукты, способствующие выработке дофамина:

• Авокадо;
• Миндаль и грецкие орехи;
• Лосось и другая жирная рыба;
• Яблоки.

Важно помнить, что слишком частое употребление «вознаграждающих» продуктов может привести к зависимости и проблемам со здоровьем. Все хорошо в меру!

Эндорфины — наши естественные обезболивающие. Они помогают нам справляться со стрессом и физической болью. И да, некоторые продукты могут стимулировать их выработку.

Что нужно есть, чтобы вырабатывать эндорфины:

• Острый перец чили;
• Темный шоколад;
• Клубника;
• Виноград.

Недаром любители острой пищи говорят, что она поднимает настроение. Капсаицин, вещество, делающее перец жгучим, стимулирует выработку эндорфинов.

Окситоцин часто называют «гормоном любви и привязанности». Он вырабатывается объятиями, поцелуями и… правильным питанием!

Продукты, способствующие выработке окситоцина:

• Яйца;
• Бананы;
• Инжир;
• Авокадо.

Интересно, что процесс совместного приема пищи с близкими также стимулирует выработку окситоцина. Так что семейные ужины — это не только традиция, но и способ стать счастливее!

А как насчет традиционных русских блюд? Оказывается, многие из них тоже способны поднять настроение:

• Гречка богата триптофаном — предшественником серотонина.
• Квашеная капуста — отличный источник пробиотиков, которые влияют на выработку серотонина в кишечнике.
• Рыба, особенно жирные сорта, богата жирными кислотами омега-3, которые помогают бороться с депрессией.
• Чай с малиной или смородиной не только согревает, но и богат витамином С, который помогает организму справляться со стрессом.

Хотя еда действительно влияет на наше настроение, важно помнить, что она не может заменить профессиональную помощь при серьезных проблемах с психическим здоровьем.

Важно: правильное питание может значительно улучшить наше самочувствие и настроение. Однако, если вы испытываете длительные периоды депрессии или угнетения, обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Еда — это дополнение к лечению, а не его замена.

Теперь, когда мы знаем, какие продукты влияют на выработку гормонов счастья, как мы можем применить это на практике?

• Разнообразьте свой рацион:
  Включайте продукты из разных групп.
• Не забывайте о белке:
  Он необходим для выработки нейромедиаторов.
• Ешьте больше овощей и фруктов:
  Они богаты витаминами и минералами, необходимыми для хорошего настроения.
• Не пренебрегайте сложными углеводами:
  Они помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови, что важно для хорошего настроения.

Помните, что еда — это не волшебная таблетка от счастья. Она работает в комплексе с другими факторами: физической активностью, здоровым сном, общением с близкими.

Важно помнить, что у некоторых людей сложные отношения с едой. Расстройства пищевого поведения — это серьезные проблемы, требующие профессиональной помощи. Если вы заметили, что еда вызывает у вас беспокойство или чувство вины, обратитесь за профессиональной помощью.

Еда — это не только топливо для нашего организма, но и мощный инструмент влияния на наше настроение и самочувствие. Прислушивайтесь к своему организму, экспериментируйте с разными продуктами и не забывайте, что самая вкусная еда — это та, которой вы делитесь с близкими!

Обложка: freepik.com