Как обставить современную кухню: 8 самых важных советов — INMYROOM

Чтобы кухня была функциональной, дизайнеры просчитывают каждую деталь: от планировки до освещения. В этой статье мы рассказываем об основных и самых важных правилах, без которых сложно получить комфортное кухонное пространство.

Выбирая отделочные материалы, кухонные фасады и сантехнику, ориентируйтесь на свой образ жизни: как часто вы готовите, есть ли у вас в семье дети и животные, готовы ли вы регулярно убирать кухню. Помните, что на темных фасадах более заметна пыль и любые пятна, на темном кране и раковине – капли воды и известковый налет.

Деревянные и мраморные столешницы требуют тщательного ухода. Например, пятна от пролитого кофе и вина вывести практически невозможно. Искусственный камень и компактная плита гораздо практичнее.

Крупноформатный керамогранит идеально подходит для отделки кухонного фартука – здесь минимум швов, что значительно облегчает процесс уборки. Для отделки пола также лучше выбрать керамогранит. Он износостойкий, не боится воды и перепадов температур.

Здесь также сосредоточьтесь на своем образе жизни. Если вы мало готовите, разумно купить узкую посудомоечную машину шириной 45 см, а вместо четырехконфорочной варочной панели – двухконфорочную. Для большой семьи не лишними будут вместительный холодильник и духовка большего объема.

Подумайте, как часто вы готовите и какая техника помогает. Тостер, электрогриль, блендер, миксер – все это сводит к минимуму кухонную рутину и экономит ваши силы и время.

А если вы не хотите заполнять шкафы и столешницы ненужной техникой, остановите свой выбор на многофункциональной технике. Кухонный комбайн Kenwood Cooking Chef XL заменит большинство приборов на вашей кухне: от кухонного комбайна до мороженицы и мясорубки.

Более того, внутри Kenwood Cooking Chef XL Ингредиенты можно не только смешивать, но и нагревать и готовить. С помощью системы индукционного нагрева температура в чаше поддерживается с точностью до одного градуса от 20°С до 180°С. Это означает, что в кухонном комбайне вы можете готовить простые блюда, такие как супы и рагу, а также сложные кремы, заварное тесто, карамель и шоколад.

Примечание:

Продумывая планировку кухни и конфигурацию мебели, не забудьте организовать удобный рабочий треугольник. Смысл в том, чтобы разместить плиту, мойку и холодильник на удобном расстоянии друг от друга – не менее 1,2 м и не более 2 м. Когда эти элементы визуально образуют равнобедренный треугольник, передвигаться по кухне становится удобнее, двигаться во время приготовления.

Нижние шкафы удобны для хранения кастрюль, сковородок и другой крупной и тяжелой кухонной утвари. Чтобы не приходилось постоянно наклоняться, выбирайте ящики для нижнего слоя.

Верхние шкафы сделайте до потолка – на антресолях всегда есть что хранить. Максимально организуйте место для хранения вещей в шкафу с вытяжкой: например, создайте полки для специй и продуктов. Используйте подвесные органайзеры и полки для посуды, чтобы регулировать высоту полок.

Разложите продукты по контейнерам для хранения — так будет легче ими пользоваться и поддерживать порядок. И помните правило: размещайте все, чем регулярно пользуетесь, на расстоянии вытянутой руки.

Чтобы облегчить приготовление пищи, предусмотрите хотя бы один сплошной кусок рабочей поверхности длиной 1 м. Отрегулируйте высоту столешницы под свои нужды: она должна быть на 15 см ниже локтя человека, который чаще всего готовит.

Если есть возможность, увеличьте рабочую поверхность. Это можно сделать, используя подоконник, сделав его продолжением столешницы. Другой вариант — специальные разделочные доски, которые крепятся над раковиной.

Дизайнеры рекомендуют обратить внимание на раковины, встраиваемые под столешницу. Их фишка в том, что они образуют со столешницей одну поверхность без зазоров и краев, где обычно скапливается грязь и вода.

Полезным дополнением к раковине является диспоузер, задача которого – измельчить органические отходы и отправить их в канализацию вместе с напором воды. Таким образом устройство предотвращает засоры сифона и появление неприятных запахов на кухне. Установите измельчитель под раковиной, между сливом и сифоном, а также ручку на столешнице рядом с краном.

Обязательно используйте пространство под раковиной. Помимо мусорного бака или системы сортировки мусора, в нем полезно хранить бытовую химию. Вы можете разместить узкую выдвижную полку или прикрепить несколько полок сбоку от шкафа.

Чтобы избежать лишних проводов на кухне и избежать необходимости постоянно переносить мелкую бытовую технику из одного места в другое, можно рассчитать необходимое количество розеток. В идеале на каждой части столешницы должно быть хотя бы несколько электрических розеток, но не в непосредственной близости от мойки и плиты.

Не мешало бы сделать одну-две розетки в откосах окон. Помимо подключения гирлянды во время новогодних праздников, здесь можно оборудовать кофейный уголок и таким образом освободить рабочую поверхность.

Даже если кухня очень маленькая, одного источника света все равно недостаточно – в тускло освещенном помещении неудобно готовить и пространство кажется еще меньше.

Помимо общего освещения предусмотрите локальные светильники над обеденной и рабочей зонами. Над рабочей зоной это может быть встроенная подсветка с датчиком движения. Он не требует выключателя и очень удобен в использовании: достаточно поднести руку к датчику, и свет включается или выключается.

На обложке: дизайн-проект Анастасии Николаевой.