В жаркую погоду необходимо тщательно выбирать продукты, учитывая повышенную нагрузку на организм и риск обезвоживания.
Легкие блюда с овощными гарнирами
Сгруппируйте свои любимые здоровые продукты по комбинациям белков и углеводов и обязательно добавьте клетчатку.. На обед и ужин в теплую погоду выбирайте легкие блюда с полезными овощными гарнирами. Сельдерей, кабачки, шпинат, огурцы, зеленые салаты, горох, стручковая фасоль, брокколи, цветная капуста, свежая зелень – эти продукты не только укрепят организм, напитают его витаминами и необходимыми микроэлементами, но и освежат. Кроме того, одно из не столь очевидных преимуществ этих овощей заключается в том, что брокколи содержит фитохимические вещества, которые помогают сжигать жир в организме, а спаржа содержит аспарагин — алкалоид, который действует непосредственно на клетки и расщепляет жир.
Постарайтесь свести к минимуму термическую обработку овощей. – Приготовьте их на пару или бланшируйте. Важно помнить это В жаркую погоду организму требуется больше энергии для охлаждения тела.Употребление легкой пищи и достаточное количество жидкости гарантирует хорошее самочувствие и предотвращает перенапряжение.
Среди жидкостей в жару можно отдать предпочтение водному настою с нарезанным огурцом, лимоном и мятой.. Такой полезный напиток обеспечивает значительное охлаждение, не «остужая» желудочно-кишечный тракт.
Что следует исключить и ограничить?
Даже в теплую погоду Желательно исключить из рациона мясо, рыбу, перец, кофе, чай, алкоголь и всевозможные сладкие напитки.. Они оказывают подкисляющее действие и лишают вас большого количества влаги, столь ценной в жару. Также отложите пикантные травы в сторону (вига, чили, перец) — они только еще больше согреют.
Рекомендуется в теплую погоду ограничьте потребление соли, белого хлеба и молочных продуктов – они могут способствовать отекам и увеличению нагрузки на организм. Предпочтение следует отдать меню, которое поможет вам усвоить полезную энергию и сохранить жидкость, а не организму, который и так подвергается атаке от жары.
Маленькие порции
Отличным перекусом могут послужить кефир, тан или айран. Этот полезные кисломолочные напитки гарантирует сохранение оптимального водно-солевого баланса, а для разнообразия можно добавить семена льна или чиа и, возможно, зелень – и уже через несколько минут у вас в стакане будет полезный, легкий перекус.
В жаркую погоду лучше есть небольшими порциями. – это предотвращает ненужную нагрузку на желудочно-кишечный тракт и предотвращает тяжесть или дискомфорт после еды. Кроме того, частое питание небольшими порциями стабилизирует уровень энергии и помогает предотвратить сильный голод, который может привести к перееданию. А если у вас возникли проблемы самостоятельно составить правильное легкое, но насыщенное меню, вы можете обратиться к диетологу, который подберет для вас разнообразный летний рацион.
Информация на сайте носит справочный характер и не является рекомендацией для самостоятельной диагностики и лечения. Если у вас есть какие-либо медицинские вопросы, обязательно проконсультируйтесь с врачом.
31.07.2024
Обновлено 31.07.2024
