С наступлением весны, а вместе с ней и очередного сезона простуд, многие из нас задумываются о поддержке организма витаминами. И, пожалуй, одним из популярных витаминов, запасы которого мы пытаемся пополнить, является витамин С. Около 32% россиян стараются оказать дополнительную поддержку иммунной системе, чтобы защитить себя и своих близких от ОРВИ. Однако витамин С оказывает гораздо большее влияние на наш организм. Во Всемирный день витамина С, который отмечается 4 апреля, мы рассказываем о свойствах этого витамина и его влиянии на наше здоровье.
Первая ассоциация, которая возникает при упоминании витамина С (аскорбиновой кислоты), — цитрусовые. Однако лимон содержит не самое большое количество этого витамина. Гораздо больше аскорбиновой кислоты содержится в капусте, из которой ее впервые извлекли более 90 лет назад. Лидерами по содержанию витамина С также являются плоды шиповника, красный перец и черная смородина.
«Если у человека проблемы с желудочно-кишечным трактом, ему противопоказано употреблять такие продукты в свежем виде. А при термической обработке структура витамина С разрушается. И к сожалению, аскорбиновая кислота не синтезируется в нашем организме и не может быть собрана впрок. «В то же время витамин С очень важен, так как он необходим для работы иммунной системы, выработки коллагена и эластина, укрепления стенок сосудов, то есть в целом для здоровья в целом», – комментирует Катерина Игоревна Падолка, врач-интегратор-диетолог, выпускница и член Европейского университета долголетия, эксперт SOLGAR.
Кроме того Витамин С — мощный антиоксидант, который помогает организму бороться с инфекциями и необходим для поддержания здоровья суставов. способствует выработке коллагена, что важно для их функции. Это то же свойство витамина С. Помогает улучшить эластичность кожи и избежать морщин.
В целом состояние кожи может многое рассказать об уровне витамина С в организме. Поэтому, если у вас появляются синяки, красные или обесцвеченные участки кожи, сухая кожа и трещины в углах рта, все это может быть признаком дефицита витамина С.
Одним из неочевидных возможных признаков дефицита аскорбиновой кислоты является усталость. Если вы не изменили свой образ жизни и рацион питания, но вы постоянно чувствуете усталость, что является поводом задуматься о добавлении в рацион витамина С. Вы можете определить его концентрацию в организме, сдав анализ крови или мочи, который может назначить ваш врач.
Весенний сезон для многих также знаменует собой переход к активной подготовке организма к лету. В нашей жизни начинаются регулярные физические нагрузки, к которым не каждый организм может быть готов. Но прием дополнительного витамина С может облегчить их переносимость, потому что он повышает выносливость организма, нормализует энергетические процессы, устраняет мышечные боли, а также способствует сжиганию жировых отложений. Для людей, активно занимающихся спортом, суточная доза аскорбиновой кислоты должна составлять 400 мг3.
Наличие вредных привычек также значительно увеличивает потребность организма в витамине С и риск его дефицита.. Таким образом, курение увеличивает потребность в аскорбиновой кислоте на 30%.
По данным исследования Rambler&Co, 76% опрошенных россиян покупают витамин С в аптеках. И это абсолютно правильное решение, поскольку в аптеках можно соблюсти все необходимые условия хранения и транспортировки. Кроме того, витамин С лучше выбирать в упаковке из темного стекла, которая защитит его от воздействия солнечных лучей, а также не повлияет на состав продукта.
Форматы витамина С самые разнообразные – это аскорбиновая кислота, минеральные аскорбаты, липосомальный витамин С, акорбилпальмитат – и все они обладают высокой биодоступностью, то есть легко усваиваются организмом.
.jpg)
.jpg)
