Кулинария – это не только искусство, но и выражение заботы и внимания к близким. В честь Дня защитника Отечества мы сделали подборку из 10 кулинарных книг, которые станут отличным подарком для тех, кто заботится о домашнем очаге и любит вкусную еду и отличные напитки. От сочного мяса, приготовленного на гриле, до мощных коктейлей, приправленных опытом лучших бариста и шеф-поваров мира — эти книги помогут вашему чемпиону раскрыть свой кулинарный талант и удивят новыми гастрономическими изысками.
Новая книга Дмитрия Мережко, креативного директора Simple Wine News, редактора ведущего российского журнала о винах премиум-класса Wine Stage, — первое издание в истории винной литературы, представляющее мир вина в инфографике. Графики, таблицы, винные компасы – стильная и современная презентация непременно понравится тем, кто предпочитает раскладывать все по полочкам и искать истину.
Кофейные коктейли – один из важнейших трендов бара. Здесь миксолог мирового уровня Джейсон Кларк делится более чем 75 рецептами, в которых мастерски сочетаются кофе и спиртные напитки. Бонус – секреты приготовления по-настоящему вкусного бодрящего напитка. Эта книга, дополненная роскошными иллюстрациями, станет отличным подарком любому гурману.
Работа барменом — это призвание и страсть, но с помощью этой книги каждый сможет весело смешивать напитки. Авторы — всемирно известный бармен Габриэлла Байгера и Умберто Казелли, экс-президент Международной ассоциации барменов (IBA). В этой почтенной книге они собрали 175 рецептов: от культовых коктейлей, таких как «Беллини», до напитков нового поколения, таких как «Русский весенний пунш», для тех, кто любит праздновать жизнь.
К праздникам впервые под одной обложкой вышла легендарная трехтомная книга Влада Пискунова о русской кухне. Автор – один из ведущих шеф-поваров Москвы и шеф-повар ресторана «Матрешка», который путешествует по стране, готовя и дегустируя сокровища исконно русской кухни, например, щи в пяти вариантах. Статусный подарок для тех, кто ценит честную и понятную еду.
- «Как что-нибудь приготовить. Большая книга рецептов и техник Марка Биттмана
- «Приготовление на гриле. Большая книга», Йенс Линдер
- «Мясо на мангале, в духовке и в горшочке», Хаким Ганиев
- «Кебаб. Техники и секреты приготовления. 60 рецептов шашлыка, донер-кебаба, люля-кебаба»
- «World of Warcraft. Новые вкусы Азерота. Официальная кулинарная книга Челси Монро-Кассель»
«Как что-нибудь приготовить. Большая книга рецептов и техник Марка Биттмана
Очередное праздничное переиздание мирового бестселлера Марка Биттмана, которое выходит в свет в 20-й раз. На страницах этой увесистой фундаментальной энциклопедии собраны тысячи лайфхаков, которые помогут вам в любой ситуации на кухне, и более 2000 рецептов, отточенных полувековым опытом автора. Книга понравится тем, кто привык добиваться успеха во всем и доводить любую задачу до совершенства.
«Приготовление на гриле. Большая книга», Йенс Линдер
Обжаривание пищи на огне или углях — древний метод приготовления пищи, являющийся частью истории человечества. Во втором переиздании знаменитой книги Йенса Линдера, шведского журналиста и лауреата премии Gourmand World Cookbook Awards, вы узнаете, как вкусно мариновать и готовить на гриле разные виды мяса. Идеальный подарок для всех, кто чувствует зов предков и любит собираться на свежем воздухе у костра.
«Мясо на мангале, в духовке и в горшочке», Хаким Ганиев
Известный шеф-повар и кулинарный блогер Хаким Ганиев в своем многолетнем бестселлере рассказывает, как умело пожарить узбекский шашлык и многие другие виды шашлыка из мяса, рыбы, птицы и даже сыра и овощей. Бонус — рецепты гарниров и соусов. Выбирайте эту книгу для тех, кто с нетерпением ждет нового летнего сезона или еще не дочитал его.
Зажигательный бестселлер от НАШЕЙ радиозвезды Александра Бона — еще больше мяса, тепла и драйва. В отличие от его первой книги, здесь есть не только стейки, но и разнообразные блюда из свинины, птицы, рыбы и в качестве приправы отборный юмор из историй из закулисья шоу-бизнеса. Отличный подарок не только для тех, кто слушает шоу «Лифты» на НАШЕМ, но и для всех, кто сам #жаритогонь.
«Кебаб. Техники и секреты приготовления. 60 рецептов шашлыка, донер-кебаба, люля-кебаба»
Самую модную уличную еду можно легко приготовить дома с помощью этой книги, в которой собрано 60 рецептов шашлыков на шпажках и в лепешках – их можно приготовить в духовке дома или на огне. Кстати, для многих станет открытием, что шашлык можно назвать любым видом шашлыка, поэтому книга станет отличным выбором не только для тех, кто скучает по отдыху в Турции, но и для каждого мясоеда.
«World of Warcraft. Новые вкусы Азерота. Официальная кулинарная книга Челси Монро-Кассель»
Это культовое издание, созданное по мотивам легендарной вселенной World of Warcraft и содержащее более 70 рецептов, которые сделают прокачку кулинарных навыков столь же захватывающей, как битва за Азерот. Подарите ее своему любимому игроку или, возможно, используйте эту книгу самостоятельно, чтобы организовать для него Хмельной фестиваль или Ярмарку Новолуния.
