Мифы о здоровом питании: что на самом деле работает и что является пустой тратой денег — Inmyroom

Здоровое питание — это тема, которая не теряет актуальности. Но в мире, где каждый второй блоггер считает себя экспертом по диетологии, легко запутаться. Давайте выясним, какие популярные идеи о правильном питании действительно полезны, а какие — не что иное, как маркетинговые трюки.

Органические продукты часто воспринимаются как синоним для здоровья. Но они так полезны, как говорят нам?

Исследование, проведенное Стэнфордским университетом в 2022 году, показало, что разница в питательной ценности между органическими и обычными продуктами минимальна. Да, в органических овощах и фруктах действительно меньше пестицидов. Но их число в обычных продуктах также не превышает безопасных норм.

В то же время органическая организм намного дороже. Например, органические яблоки могут быть на 50-100% дороже, чем обычно. Стоит ли переплачивать? Вы решаете. Но помните: обычные овощи и фрукты также полезны, особенно если они хорошо промыты перед использованием.

Программы детоксикации обещают очистить тело токсинов и токсинов. Это звучит заманчиво, но давайте выясним, что говорит наука.

Само наше тело идеально справляется с удалением вредных веществ. Для этого у нас есть печень и почки. Никакие специальные диеты или дорогие соки не сделают эту работу лучше.

Более того, многие программы детоксикации основаны на серьезном ограничении калорий. Это может привести к разрушению силы, головных болей и проблем концентрации. И временная потеря веса, которую обещают такие диеты, чаще всего связаны с потерей воды, а не жиром.

Вместо того, чтобы тратить деньги на модные детокс-карты, лучше просто пить больше обычной воды, и там больше клетчатки. Это поможет вашему организму работать более эффективно и совершенно бесплатно.

Comger, Kinoa, Spirulin — Эти экзотические имена обещают нам почти вечную молодежь. Но действительно ли суперпродукт такой супер?

На самом деле, термин «супер -продукт» является маркетинговым изобретением. Не существует научного определения, которое делает продукт суперпродуктом. Да, многие из этих продуктов действительно богаты витаминами и минералами. Но то же самое можно сказать об обычных яблоках, моркови или чернике.

Вместо того, чтобы преследовать дорогие экзотические продукты, обратите внимание на местные сезонные овощи и фрукты. Они не менее полезны, но гораздо более доступны и дешевле.

Диета глютена стала настоящей тенденцией. Многие уверены, что отказ от глютена — это путь к здоровью и гармонии. Но это так?

На самом деле, безглютеновая диета необходима только для людей с целиакией или непереносимостью глютена. В остальном отказ от продуктов с глютеном может даже повредить. Дело в том, что многие глютенические продукты содержат больше сахара и жиров, чем их обычные аналоги.

Кроме того, продукты глютена часто дороже. Например, хлеб без глютена может быть в 2-3 раза дороже, чем обычно. Если у вас нет медицинских показаний, такие расходы вряд ли будут оправданы.

Многие диеты основаны на полном отказе от жиров или углеводов. Но необходимо ли подходить к этим питательным веществам так категорически?

Жир необходим для нашего тела. Они участвуют в производстве гормонов, помогают поглощать некоторые витамины. Важно только выбрать правильные жиры: отдать предпочтение оливковому маслу, авокадо, орехам.

То же самое с углеводами. Сложные углеводы, которые находятся в цельных зерновых продуктах, овощах, бобовых являются важным источником энергии и клетчатки. Проблема — только простые углеводы: сахар, белая мука, сладкие напитки.

Основы здоровой диеты проста: больше овощей и фруктов, цельнозерновых продуктов, белков с низким содержанием FAT. Не нужно преследовать модные суперфуды или органические изделия. Обычные сезонные продукты не хуже. Приготовьтесь дома, контролируйте размер порций, выпейте больше воды. И помните: нет плохих продуктов, есть неверные пропорции.

Здоровая диета не должна быть сложной или дорогой. Главное — слушать ваше тело и не поддаваться уловкам маркетологов. А какие мифы о правильном питании возникли?

Обложка: freepik.com