Минимум усилий: 8 закусок на Новый год из трех ингредиентов — INMYROOM

На новогоднем столе должны быть не только оливье и горячие блюда, но и закуски. Это главная особенность праздничного ужина. Но если вы не хотите тратить лишние часы на приготовление перекусов, у нас есть решение. Мы нашли простые рецепты с минимальным количеством ингредиентов, которые получатся вкусными и украсят новогодний стол.

Ингредиенты:

• Замороженное слоеное тесто – 500 г.
• Сыр Бри – 225 г
• Клюквенный соус – 250 г

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Ножом разрежьте кусок слоеного теста на квадраты – размер должен быть примерно 7х7 см.
2. Поместите каждый квадрат теста в углубление железной формы для кексов.
3. Нарезаем сыр бри кубиками. Поместите кусок сыра в центр теста.
4. Насыпьте туда 2 чайные ложки сыра. Клюквенный соус.
5. Выпекайте около 10 минут или до золотистого цвета.

Ингредиенты:

• Длинные огурцы – 3 шт.
• Творог или фета – 100 г
• Паприка – 2 шт.

Способ приготовления:

1. Ножом или овощечисткой нарежьте огурцы вдоль тонкими полосками и слегка посыпьте солью.
2. Очистите перец от семян и отрежьте плодоножку. Мякоть нарезаем небольшими кубиками.
3. Смешайте сливочный сыр и нарезанный перец в миске.
4. Сверните полоски огурца в рулетики. Используйте ложку, чтобы заполнить начинку. Закрепите каждый рулет шпажкой или перевяжите перышком зеленого лука.

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 1 упаковка
• чеснок – 1 головка
• сыр – 200 г
• яйцо – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Сыр натрите на мелкой терке, яйцо отварите вкрутую, остудите и также натрите на мелкой терке. Добавьте чеснок по вкусу.
2. Раскатайте крабовые палочки.
3. Наполните крабовые палочки получившейся начинкой и аккуратно переверните их обратно.

Ингредиенты:

• Помидоры – 4 шт.
• Багет – 12 ломтиков
• Базилик, листья – 1/2 стакана
• Соль, черный перец – по вкусу
• Чеснок – 1 зубчик

Способ приготовления:

1. Нагрейте сковороду с оливковым маслом. Обжарьте ломтики багета с обеих сторон до золотистого цвета.
2. Выложите нарезанные помидоры и чеснок на поджаренный багет и украсьте листьями базилика. Соль и перец. Полить оливковым маслом и подавать.

Ингредиенты:

• Тонкий лаваш – 2 шт.
• Копченый лосось – 200 г
• Творог (сливочный или с зеленью) – 150 г

Способ приготовления:

1. Отделить рыбное филе от кожи (если она есть). Нарезаем тонкими ломтиками.
2. Выложите лаваш на стол и намажьте творогом. Сверху положите ломтики рыбы. Можно посыпать свежей зеленью.
3. Сверните лаваш в рулет, заверните в пищевую пленку и поместите в холодильник на час.
4. Разрежьте рулет на порции и подавайте.

Ингредиенты:

• Яйца – 6 шт.
• Спелое авокадо – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Лимонный сок – 2 чайные ложки.

Способ приготовления:

1. Яйца отварите вкрутую, дайте остыть. Очистите, разрежьте пополам и удалите желтки.
2. Очистите авокадо, удалите косточку.
3. Добавьте в блендер мякоть авокадо, желтки и чеснок. Измельчить до однородности. Посолите и поперчите, добавьте лимонный сок. Все хорошо перемешайте.
4. Выложите половинки яиц на тарелку и наполните их начинкой. Сверху можно украсить петрушкой или шпинатом.

Ингредиенты:

• Мягкий сыр – 150 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Майонез – 1 ст. л.
• Крабовые палочки – 5-6 шт.

Способ приготовления:

1. Размять сыр вилкой, добавить измельченный чеснок и майонез. Перемешайте до однородности. Сформируйте из сырной смеси небольшие шарики.
2. Крабовые палочки натереть на мелкой терке.
3. Обмакните каждый шарик в крабовую стружку и выложите на тарелку.

Ингредиенты:

• Бородинский хлеб – 5-6 ломтиков
• Яйца – 2 шт.
• Филе сельди – несколько ломтиков
• майонез

Способ приготовления:

1. Яйца отварите вкрутую, дайте остыть. Разрежьте каждый на четыре клина.
2. Бородинский хлеб нарежьте ломтиками и удалите корку. Нарезаем мякиш небольшими квадратиками.
3. Нагрейте сковороду с оливковым маслом и слегка обжарьте хлеб с обеих сторон до аппетитной корочки.
4. Смажьте каждый ломтик хлеба майонезом, сверху выложите кусочек селедки и ломтик яйца.

Фото на обложке: ru.pinterest.com