Праздничное застолье зачастую заканчивается тяжестью в желудке и лишними килограммами. Однако встретить Новый год можно вкусно, не навредив своей фигуре. Рассказываем, как насладиться праздником и не переедать.
Основные тезисы из статьи:
- Правильная подготовка помогает контролировать аппетит;
- Важна не только еда, но и рацион перед праздником;
- Размеры порций имеют значение;
- Выбор блюд влияет на насыщение;
- Психологические приемы помогают избежать переедания.
Как подготовиться к праздничному застолью
Не голодайте весь день перед праздником – это главная ошибка. Завтракайте и обедайте как обычно. За пару часов до застолья съешьте легкий перекус: яблоко с горстью орехов или йогурта. Таким образом, вы не будете нападать на еду с ненасытным аппетитом.
Правило маленькой тарелки
Используйте десертную тарелку вместо большой. Психологически мы стремимся заполнить всю тарелку, поэтому меньший размер автоматически уменьшает порцию. Не ставьте посуду прямо перед собой — расстояние помогает контролировать количество съеденного.
Умная последовательность блюд
Начните с овощей и салатов без майонеза. Клетчатка создает ощущение сытости и замедляет усвоение последующих блюд. Затем переходите к белковым блюдам – они надолго насыщают. При желании оставьте место для десерта.
Напитки имеют значение
Пейте воду между приемами пищи, чтобы контролировать аппетит и избежать обезвоживания. Ограничьте газированные напитки, они усиливают чувство голода. Если вы планируете употреблять алкоголь, чередуйте его с водой: стакан вина – стакан воды.
Как бороться с искушениями
Выберите 2–3 любимых блюда и сосредоточьтесь на них, а не пробуйте все подряд. Не стойте возле закусочного стола – общайтесь с гостями вдали от еды. Если хочешь что-то попробовать, возьми немного.
Осознанное питание в отпуске
Ешьте медленно, тщательно пережевывая каждый кусочек. Отложите телефон и не отвлекайтесь на телевизор – сосредоточьтесь на еде и общении. Делайте перерывы между приемами пищи, чтобы чувствовать себя сытыми.
После праздника: как вернуться к нормальной жизни
На следующий день вернитесь к обычному рациону. Не пытайтесь наказать себя голоданием или изнурительными тренировками. Больше двигайтесь, пейте достаточно воды и включите в свой рацион легкие овощные блюда.
Психологические техники
Помните, что праздник – это не только еда. Сосредоточьтесь на общении, играх, танцах. После каждого укуса ставьте тарелку на стол, а не держите ее в руках. Это простое действие поможет вам сделать паузу и осознанно поесть.
Что делать, если вы все-таки переедаете
Если вы чувствуете тяжесть:
- Пейте теплую воду с лимоном;
- Погуляйте на свежем воздухе;
- Сделайте несколько легких упражнений;
- При необходимости примите ферменты.
Помните, что один праздничный вечер не испортит вашу фигуру. Главное, на следующий день вернуться к нормальному питанию и не превращать все новогодние праздники в марафон застолий. Наслаждайтесь праздником, общением с близкими и хорошим настроением – это важнее любой еды.
Обложка: timesofindia.indiatimes.com
