Почему диетологи запрещают подсчет калорий: новый подход к потере веса — Inmyroom

Представьте себе: вы просыпаете первую мысль — сколько калорий в овсянке? Взвесьте каждую гайку, рассчитайте граммы в чайной ложке меда и болезненно решайте — съесть яблоко или лучше оставить эти 80 калорий на ужин? Это звучит как кошмар, но для миллионов людей это ежедневная реальность.

А теперь представьте себе еще один сценарий: вы едите, когда голодны, остановитесь, когда будете полны, наслаждайтесь вкусом и в то же время … вы похудеете. Без применений без масштабов для пищи, без невроза. Невозможный? Современные диетологи говорят — больше, чем реально.

Фанатичный расчет калорий часто приводит к раздражительности, неврозе, депрессии. На фоне фиксации калорий могут развиваться расстройства пищевого поведения, до сильной анорексии », — предупреждают эксперты.

Но дело не только в психологических рисках. Проблема глубже: формулы расчета не отражают реальных потребностей. Сколько калорий вы тратите/учитесь, зависят от веса, соотношения жировой массы к мышцам, уровня нерезолируемой физической активности, природы тренировок, состояния эндокринной системы и кишечной микрофлоры.

Другими словами, 1200 калорий для 25-летнего офисного работника и 40-летняя мать троих детей-совершенно разные вещи. И приложения не принимают это во внимание.

В 1995 году американские диетологи Эвелин Триболи и Элиза решили книгу, которая превратила идеи о потере веса. Интуитивное питание — современный подход к власти, основанный на идеях, которые внимания к сигналам вашего собственного тела — голод и насыщение — является более эффективным методом регуляции веса и пищевого поведения, чем тактика ограничений в питании, подсчет калорий или разделения продуктов питания на «полезные» и «вредные».

Девиз прост: «Ешь, когда голоден, не ешьте, когда не голоден». Звучит как доказательство, но для большинства из нас это революция. Мы забыли, как услышать наше собственное тело, утопив его голос калькуляторами калорий.

На сегодняшний день было проведено более ста исследований, которые подтверждают связь интуитивного питания с более низкой массой тела в течение жизни, улучшением кардиологического и метаболического здоровья, снижением депрессии и тревоги в отношении организма и улучшения пищевого поведения.

Но есть важный нюанс: интуитивное питание совсем не направлено на похудение. IP о том, как бесконечно остановить еду. Вес может не измениться. Это подход для тех, кто устал от диетических качелей и хочет смириться с едой.

Этот подход сосредоточен не на цифрах, а на качестве пищи и сигналов вашего собственного тела. Основным принципом является выбор твердых, минимально обработанных продуктов. Натуральные овощи, фрукты, цельные зерна, белки и здоровые жиры становятся основой диеты.

Механизм прост: они насыщаются лучше и дольше, чем их утонченные аналоги. Контроль портаций естественным образом обусловлено высокой питательной ценностью таких продуктов. Человек чувствует сытость раньше и не переедает, даже не думая о калориях.

Попробуйте провести эксперимент: есть 200 калорий из шоколада и 200 калорий из авокадо с овощами. Какое чувство насыщения останется дольше? Тело знает разницу, даже если калькулятор его не видит.

При расчете калорий легко допустить ошибку. Наиболее распространенными ошибками являются использование готовых рецептов в счетчиках калорий, бухгалтерский учет не сырой, а готовые продукты. Плюс человеческий фактор: мы склонны недооценивать потребление вкусного и переоценительного полезного.

И есть психологическая проблема. Большинство людей неадекватно оценивают свою собственную деятельность и потребность в калориях — некоторые слишком недооценивают калорий, полагая, что они не двигаются достаточно, в то время как другие, наоборот, заставляют себя вытеснять ежедневную норму Kbju, хотя и не голодные.

Справедливости ради расчет калорий работает. В отличие от интуитивного питания, расчет калорий действительно помогает похудеть. Но это требует определенного склада разума и жизненных ситуаций.

Если вы удовлетворены своим весом, качеством, отражением в зеркале и не имеете проблем со здоровьем, связанными с отсутствием или избыточным весом, нет никаких оснований исключать интуитивное питание.

Но для активной потери веса многие эксперты рекомендуют гибридный подход: объединить кбджу с гибким подходом — например, дни, не считая и сосредоточиться на сигналах тела.

Если вы решите попробовать еду без калькулятора, начинайте постепенно:

• Важная роль играет осознание во время еды. Медленное жевание, отсутствие отвлекающих факторов помогает лучше поймать момент насыщения. Мозгу удается получить сигнал от желудка.
• Удалите телефон во время еды. Ученые доказали, что во время просмотра количества еды увеличивается. Человек так любит, что он не замечает, как он продолжает есть на машине.
• Используйте «Игра с тарелками»: половина — овощи и фрукты, четверть — белки, четверть — углеводы. Это работает без каких -либо расчетов.

Интуитивное питание не является панацеей. Это подходит для тех, кто устал от диетических ограничений, имеет здоровое отношение к еде и готово к долгосрочной работе над привычками питания.

Калории рассчитывали рабочий инструмент для тех, кто хочет быстрых и предсказуемых результатов, структура любви и контроль, готова инвестировать время в планирование продуктов питания.

Питание — это не набор правил, а гибкий процесс, в котором важно учитывать ваши физические и эмоциональные потребности. Главное, чтобы научиться слушать свое тело, позаботиться о себе и сознательно есть.

Может быть, пришло время перестать считать еду и начать чувствовать это? Ваше тело знает ответ лучше, чем любое приложение.

Обложка с сайта: freepik.com