Почему советские женщины не считали калории, но оставались стройными — inmyroom

Посмотрите на старые фотографии: женщины в СССР были тонкими. Не истощен, не накачался, а просто нормально. В то же время никто не сидел на диетах, не считал калории, не ходил в фитнес -клубы. Слово «правильное питание» вообще не существовало в повседневной жизни.

Теперь есть тысячи диет, фитнес -применение, диетологи, программы детоксикации. Но только больше людей имеют избыточный вес. Парадокс? Или сама Советская жизнь была той же диеты, о которой мы мечтаем? Давайте выясним, что именно помогло женщинам в СССР оставаться в форме без усилий.

• Автомобиль был роскошью. Большинство из них работали пешком, на автобусе или трамвае. Это означает — по крайней мере два километра ходьбы утром и то же количество вечером. Плюс остановки, пересадка, очереди.
• Лифты в пяти лесных зданиях часто не работали. Поднимается на четвертый этаж с сумками из продуктов — это тренировка. Несколько раз в день вверх и вниз, и приличная нагрузка работает.
• Там не было стиральных машин. Мыть вручную, полоскание, сжимание, висеть — час физической работы. Там тоже не было посудомоечных машин. Очистка без вакуумного очистителя робота. Приготовление пищи без смесей и комбинирует.
• Выходные не диван перед телевизором. Это коттедж, сад, лес для грибов, лыжи зимой. Физическая активность была не отдельной точкой в ​​графике, а частью жизни. Не было необходимости подсчитать шаги — они накапливались.

В среднем советский человек делал 10-15 тысяч шагов в день. Теперь офисный работник едва ли набирает 3-4 тысячи. Разница в три раза — это ответ на вопрос о гармонии.

• Нет разнообразия. Завтрак — каша или яйца. Обед — суп, второй, компот. Ужин — что -то простое. Нет экзотических фруктов, готовых соусов, полупрофинантных продуктов. Еда была чистой и монотонной.
• Дефицит ограничил выбор. Колбаса — согласно купонам, сыр — если вам повезет, шоколад — это праздник. Вы не можете пойти в магазин и купить три вида печенья, пять йогуртов и четыре шоколада. Выбор ограничен — и нечего переедать.
• Там было меньше сахара. Не потому, что они следили за здоровьем, а потому, что оно превзошло. Торт — на день рождения, сладости — для чая в праздничные дни. Современные продукты забиты сахаром: йогурты, хлопья, соусы, хлеб. Тогда этого не было.
• Персинеры и добавки почти не существовали. Маргарин был, но редко. В основном — масло, растительное масло, натуральные жиры. Нет гидрогенизированных жиров, пальмового масла, усилителей вкуса.
• Портации были стандартными. Столы были даны на нормальном: 250 граммах супа, 150 граммов гарнира, кусок мяса или рыбы. Горы также не применяли еду дома — продукты были лелечены.

Три приема пищи — и это все. Завтрак, обед, ужин. Нет закусок между ними. Там не было культуры «постоянно что -то жевать». В сумке не было баров, печенья в ящике стола, чипсы перед телевизором.

• Столовая продиктовала режим. Перерыв на обед в 12-13 часов, и все отправляются в столовую. Тело привык к четкому графику. Современные исследования показывают: обычная диета помогает контролировать вес лучше, чем хаотические закуски.
• Еда не приветствовалась на ходу. Невозможно было прогуляться по улице с тортом или выпить кофе в транспортировке. Еда — это процесс, который происходит за столом. Это замедляет пищу, дало ощущение насыщения.
• Между последним приемом пищи и сна, проходило 3-4 часа. Ужин в 18-19 часов, спать в 22-23. Тело удалось переваривать пищу, не положив ее в жир. Теперь многие люди едят перед сном — и они удивлены избыточным весом.
• Интервалы между едой были длинными. От ужина до завтрака-12-14 часов. На самом деле, это интервальное голодание, которое теперь все тренируются специально. Тогда это была норма жизни.

Заводские столовые, школьные столовые, институт столовые. Большинство там обедали. Меню была диетологии (тогда их называли диетологи), содержание калорий рассчитывалось в соответствии с нормами.

• Порции были зафиксированы. Вы не можете попросить двойную приложение или пасту. Дали — съел. Это автоматически ограничивало содержание калорий.
• Выбор был ограничен. Два или три варианта для первого, второго, бокового блюда. Там не было искушения взять все сразу. Теперь в кафе вы смотрите на меню на 50 позициях и заказываете больше, чем вам нужно.
• Качество еды было приемлемым. Да, еда Стоунва не была энтузиазма, но она была съедобной и относительно полезной. Никаких майонезных салатов, жареных глубоководных картофеля, сладкого газа.
• Цена проблемы также сыграла свою роль. Сложный обед стоил 50-70 центов. Это было доступно, но не настолько дешево, что есть три порции. Экономический фактор регулируется потребление.

Еда не была развлечением. Теперь мы едим от скуки, стресса, для компании, «потому что это вкусно». Тогда еда была функцией: ешьте достаточно. Там не было культ гастрономии.

• Телевизор не показывал рекламу еды. Никаких видео о гамбургерах, пицце, шоколаде каждые пять минут. Мозг не получил постоянных сигналов «Я хочу его съесть».
• Кафе и рестораны были редкими. Поездка в ресторан — это мероприятие, которое происходит пару раз в год. Теперь доставка еды, кафе на каждом углу, постоянный доступ к любой еде. Успехи сотни раз больше.
• Подготовка дома была нормой. Там почти не было полупрофинантных продуктов. Если вам нужны котлеты — скрутите мясо, слепой, жарить. Это время, усилия. Легче есть кашу или яйца. Теперь нагревается в микроволновой печи — и готов. Удобно, но калорий.
• Был алкоголь, но не каждый день. Бокал водки на праздничных праздниках, бокал вина на годовщине. Не было никакой традиции «пить пиво каждый вечер». Алкоголь — пустые калории, которые откладываются в жире.

Советская жизнь была нелегкой. Очереди, дефицит, общие квартиры, идеологическое давление. Там было достаточно стресса. Но он был не так сильно, как сейчас.

• Психотерапия практически отсутствовала. Они не ходили к психологу, антидепрессанты не пили. Стресс испытал по -разному: разговоры на кухне, прогулки, книги, дача. Еда не была главным комфортом.
• Современный стресс связан с избытком информации, постоянной связи и давления социальных сетей. Мы не захватываем голода, а беспокойство, неудовлетворенность, усталость. Это схема поведения, которая была не раньше в таком масштабе.
• Образ идеального тела был реалистичным. Нет фотошопов, фильтров, моделей Instagram. Женщины руководствовались актрисами кино — стройными, но не истощенными. Не было никакой расы за недостижимый идеал и последующее продолжение неудач.

Некоторые говорят: советские люди были более тонкими генетически. Это миф. Генетика не меняется в течение 30 лет. Образ жизни изменился.

• Поколение, которое выросло в 90 -х и 2000 -х годах, уже не так стройно. Доступ к пище увеличился, активность снизилась. Те же гены, другие условия являются еще одним результатом.
• Эмигранты из СССР, которые переехали на Запад, часто набирали вес. Не потому, что генетика изменилась, а потому, что привычки изменились: больше еды, меньше движения, автомобиля вместо ходьбы.
• Дети войны и послевоенный период были тонкими из-за недоедания. Но поколение 60 -х, 70 -х, 80 -х годов уже нормальное питание. И они были стройны не от голода, а от образа жизни.

Невозможно вернуться в СССР, и это не обязательно. Но некоторые принципы могут быть применены сейчас.

• Ходить больше. Отказать в машине на короткие расстояния. Поднимитесь по лестнице вместо лифта. Прогулка вечером вместо телешоу.
• Упростить диету. Меньше готовой продукции, более простая еда: хлопья, яйца, овощи, мясо без соусов. Чем проще еда, тем меньше калорий.
• Три приема пищи без закусок. Завтрак, обед, ужин — это все. Нет баров, печенья, чипсов между ними. Тело привыкает к режиму и работает лучше.
• Удалить сахар из ежедневной диеты. Оставьте сладости на праздники. Не держитесь в домашних запасах сладостей и печенья. Если вы хотите, выйдите и купите одну часть.
• Не ешьте перед экраном. Телевизор, телефон, компьютер отвлекаются от пищевого процесса. Мозг не фиксирует насыщение, и мы едим больше. Есть за столом, медленно, сознательно.
• Подготовьтесь. Полуподобные продукты и доставка удобны, но с высокой точки зрения. Домашняя еда дает контроль над композицией и порциями.

Советские женщины не были стройными благодаря секретам или специальной диете. Они были стройными, потому что жизнь вынуждена много двигаться и немного съесть. Дефицит продуктов, отсутствие машин, физический труд, простая пища — все это работало как естественный регулятор веса.

Теперь условия противоположны: изобилие пищи, минимум движения, постоянные искушения. Стало сложнее удерживать вес. Но, понимая механизмы, вы можете создать для себя правила, которые помогут. Не нужно возвращаться в прошлое — этого достаточно, чтобы взять у него рациональное зерно.

Обложка с сайта: Mos.ru