Вы мечтаете о похудении, но не готовы часами исчезать в спортзале или скрупулезно взвесить каждый грамм еды? Диета, основанная на продуктах с низким гликемическим индексом (GI), может стать для вас реальным спасением. Это не требует утомительного обучения и расчета калорий, при этом помогая избавиться от лишних килограммов естественным путем.
Главное из статьи:
- Продукты с нулевым и очень низким гликемическим индексом (мясо, рыба, яйца, орехи) должны составлять основу диеты для похудения;
- Диета с низким GI позволяет потерять вес без строгого расчета калорий и интенсивного физического нагрузки;
- Если вам нужны сладкие или фрукты — их нужно употреблять после белковой пищи, а не натощак или отдельно;
- Существуют частые ошибки, когда выбор продуктов-некоторых «здоровых» вариантов может иметь высокий GIA из-за метода приготовления;
- Перед началом диеты вам нужно проконсультироваться с врачом, особенно если есть хронические заболевания.
- Что такое гликемический индекс и почему он важен для похудения
- Как похудеть на продуктах с низким гликемическим индексом
- Что происходит с телом
- Список продуктов с низким гликемическим индексом (GI ≤ 40)
- 7 общих ошибок при выборе продуктов с низким G.
- Приблизительное меню в течение недели для потери веса на продуктах с низким уровнем g.
- Сколько вы можете сбросить диету с низким GI?
- Дополнительные рекомендации по улучшению эффекта
Что такое гликемический индекс и почему он важен для похудения
Гликемический индекс — это показатель, который отражает, как быстро углеводы из определенного продукта увеличивают уровень сахара в крови по сравнению с глюкозой (его GI — 100). Чем ниже продукт продукта, тем медленнее и сглаживает уровень сахара после его использования.
Когда мы едим продукты с высоким GI (белый хлеб, сладости, пюре из картофеля), сахар в крови резко возрастает. В ответ поджелудочная железа выбрасывает большое количество инсулина, что быстро снижает уровень сахара — иногда даже ниже нормы. Это вызывает резкое чувство голода, и мы снова добираемся до еды.
Продукты с низким GI, напротив, медленно перевариваются и постепенно высвобождают глюкозу в кровоток. Это позволяет вам чувствовать себя дольше, снижает тягу к закускам и помогает организму использовать запасы жира в качестве источника энергии.
Как похудеть на продуктах с низким гликемическим индексом
- Заменить, а не ограничитьПолем Вместо строгих ограничений и расчета калорий просто замените продукты на высокий GI на аналоги с низким GI.
- Правильно объедините продуктыПолем Добавление белка или полезных жиров в углеводы уменьшает общий индекс гликемического приема пищи. Например, если вы хотите съесть фрукты или что -то сладкое, используйте его после белковой пищи (мясо, рыба, яйца), а не натощак или отдельный закуску. Таким образом, сахар в крови увеличится намного медленнее.
- Включать волокноПолем Сбурительные волокна замедляют поглощение углеводов и помогают чувствовать себя дольше.
- Наблюдайте за диетойПолем Ешьте каждые 3-4 часа, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
Важный: Прежде чем начать какую -либо диету или значительные изменения в рационе, обязательно проконсультируйтесь с врачом или диетологом, особенно если у вас есть хронические заболевания, такие как диабет, заболевание почек или сердечно -сосудистые проблемы.
Что происходит с телом
При регулярном использовании продуктов с низким GI происходит несколько важных изменений:
- Производство инсулина, которое способствует накоплению жира, уменьшается;
- Сахар в крови стабилизируется, что уменьшает чувство голода;
- Организм настроен на использование жировых запасов для производства энергии;
- Воспалительные процессы уменьшаются, что часто сопровождает избыточный вес.
Список продуктов с низким гликемическим индексом (GI ≤ 40)
- Рыба;
- Морепродукты;
- Курица;
- Турция;
- Яйца;
- Говядина;
- Баранина.
Орехи и семена (GI 15-25):
- Миндаль (GI 15);
- Грецкие орехи (GI 15);
- POIL (GI 15);
- Кешью (GI 22);
- Семена льна (парень 35);
- Семена ЦРУ (GI 1);
- Семена тыквы (GI 25).
Овощи (GI 10-35):
- Авокадо (GI 10);
- Грибы (GI 10);
- Брокколи (GI 10);
- Огурцы (парень 15);
- Помидоры (GI 15);
- Зелень листьев: шпинат, руккола, салат (GI 15);
- Болгарский перец (парень 15);
- Спаржа (GI 15);
- Цветная капуста (GI 15);
- Артишок (GI 20);
- Баклажаны (GI 20);
- Цуккини (GI 25).
Молочные продукты (GI 0-40):
- Сыр (большинство сортов) (GI 0-30);
- Кефир (GI 15);
- Творог (GI 30);
- Натуральный йогурт без серебра (GI 35).
Бобовые (GI 30-40):
- Соевые бобы (GI 15);
- Чечевица (GI 30);
- Орех (GI 35);
- Горох (GI 35);
- Бобы (GI 35-40).
Хорваты и хлопья (GI 28-40):
- Жемчужный ячмень (GI 28);
- Квиноа (35);
- Дикий рис (GI 35);
- Гречка (GI 40);
- Овсянка стальных срезов (не быстрое подготовка) (GI 40).
Фрукты и ягоды (парень 20-40):
- Лимон (GI 20);
- Вишня (GI 22);
- Черника (GI 25);
- Грейпфрут (GI 25);
- Клубника (GI 25);
- Малина (GI 25);
- Blackberry (GI 25);
- Взклонение кожина (GI 25);
- Груши (GI 30-35);
- Сливы (GI 35);
- Яблоки (парень 35-40).
7 общих ошибок при выборе продуктов с низким G.
1. Игнорирование метода приготовления
Пример: сырая морковь имеет около 30, но вареная морковь — уже 85. Тепловая обработка разрушает клеточные стенки и делает крахмал более доступным для пищеварительных ферментов, что увеличивает GI.
Другие примеры:
- Сырое яблоко (парень 35) против яблочного пюре (GI 65);
- Аль-Денте Паста (парень 40-45) против расщепленной пасты (GI 65);
- Свежие фрукты (низкий GI) против фруктовых соков (высокий GI).
2. Не принимайте во внимание степень измельчения продукта
Пример: хлеб из цельного зерна имеет около 50, но тот же хлеб, заземляющий ребенка, может иметь более 70 г. Чем меньше частицы, тем быстрее они переваривают и увеличивают сахар в крови.
3. неправильное представление о том, что у всех фруктов есть низкий GI
Пример: бананы, особенно созревшие, имеют около 60-й желудка, арбузы с 75 и датами, чем 100. В то же время ягоды и зеленые яблоки имеют низкий GI (25-35).
4. Игнорирование гликемической нагрузки
Пример: арбуз имеет высокий GI (75), но содержит много воды и нескольких углеводов, поэтому его гликемическая нагрузка (GN) практически низкая. Вы можете есть небольшие порции арбуза без резкого увеличения сахара в крови.
5. Страсть к продуктам «с низким содержанием»
Пример: йогурт с низким содержанием пищи часто содержит добавленный сахар для улучшения вкуса, что значительно увеличивает его GI по сравнению с натуральным йогуртом.
6. Выбор «здоровых» сладостей
Пример: Musly Bats, расположенные как полезные, часто содержат мед, сироп агавы или другие подсластители с высоким GI, что делает их не лучше, чем обычные сладости с точки зрения влияния на сахар в крови.
7. Использование «неправильного» риса
Пример: белый рис быстрого подготовки имеет GI около 90, в то время как дикий рис или басмати составляет около 35-50. Выбор разнообразия риса может значительно повлиять на гликемический ответ организма.
Приблизительное меню в течение недели для потери веса на продуктах с низким уровнем g.
Понедельник
- Завтрак: Омлет с овощами и авокадо;
- Закуски: Яблоко с горсткой миндаля;
- Ужин: Суп из чечевицы с овощами;
- Закуски: Натуральный йогурт с ягодами;
- Ужин: Запеченная рыба с брокколи и чесноком.
Вторник
- Завтрак: Овсянка (не быстро приготовление) с ягодами и орехами;
- Закуски: Творог с корицей и грушей;
- Ужин: Салат с курицей, авокадо и овощами;
- Закуски: Кусочек цельного зернового хлеба с хумусом;
- Ужин: Тушенные овощи с бобами и травами.
Среда
- Завтрак: Яйца-пашот на тосте цельнозернового хлеба с авокадо;
- Закуски: Греческий йогурт с семенами чиа;
- Ужин: Kinoa с тушеными овощами и курицей;
- Закуски: Горстка ягод и орехов;
- Ужин: Запеченные цуккини фаршируют нутом и овощами.
Четверг
- Завтрак: Греческий йогурт с орехами, семенами и свежими ягодами;
- Закуски: Морковные палочки с гумусом;
- Ужин: Гречневая каша с грибами и луком;
- Закуски: Яблоко с ореховой пастой;
- Ужин: Тушенная говядина с овощами.
Пятница
- Завтрак: Смузи из шпината, ягод, авокадо и греческого йогурта;
- Закуски: Горстка миндаля и кусочек сыра;
- Ужин: Средиземноморский салат с нутом и оливковым маслом;
- Закуски: Пара слив и маленький творог;
- Ужин: Запеченная индейка с растущим тушеном.
Суббота
- Завтрак: Фритта с овощами и сыром;
- Закуски: Запеканка с сыром без сахара с ягодами;
- Ужин: Спорный суп из цветной капусты с куриной грудкой;
- Закуски: Ягодный смузи с кокосовым молоком;
- Ужин: Гриль Рыба с зелеными овощами.
Воскресенье
- Завтрак: Чиа пудинг с ягодами и кокосовыми чипсами;
- Закуски: Груша и несколько грецких орехов;
- Ужин: Запеченные баклажаны с рубленкой индейкой;
- Закуски: Кефир с корицей;
- Ужин: Омлет с грибами и овощами.
Сколько вы можете сбросить диету с низким GI?
В отличие от экстремальных диет, мощность с низким GI обеспечивает плавную и стабильную потерю веса — обычно от 0,5 до 1 кг в неделю. Это оптимальная скорость для здоровой потери веса, которая останется в течение длительного времени. За 2-3 месяца вы можете упасть с 6 до 12 кг, в зависимости от стартового веса и метаболизма.
Важным преимуществом этого подхода является то, что вы не только теряете вес, но и восстанавливаете метаболизм для более эффективного способа работы. Это позволяет вам поддерживать достигнутый результат без постоянного возврата к строгим ограничениям.
Дополнительные рекомендации по улучшению эффекта
- Фракционное питание. Ешьте меньшими порциями, но чаще (5-6 раз в день).
- Больше воды. Пейте не менее 1,5-2 литров воды в день, чтобы поддерживать метаболизм.
- Умеренная активность. Даже без интенсивных тренировок, простые прогулки в быстром темпе (30-40 минут в день) могут значительно ускорить потерю веса.
- Высокий качественный сон. Отсутствие сна нарушает гормональный баланс и может спровоцировать тягу к высокоуглеродной пище.
- Минимизация стресса. Хронический стресс увеличивает уровень кортизола, который способствует накоплению жира, особенно в животе.
Диета с низким гликемическим индексом не является временным ограничением, а здоровым образом жизни, который помогает не только снизить вес, но и улучшить общее состояние здоровья. Отсутствие жестких ограничений делает этот подход доступным для большинства людей и позволяет вам придерживаться его в долгосрочной перспективе.
Похожие записи:
- После зимы я не вписываюсь в джинсы: мы строим план мощности без жестких ограничений — inmyroom
- Напряжение и потеря веса: почему базилик, тимьян и орегано полезны для диеты — Inmyroom
- Минус 5 кг до мая: весенний план похудения без диеты — inmyroom
- Забудьте о диетах: 4 хитрости, чтобы похудеть без голода и спорта — Inmyroom