Соль долго считалась врагом стройной фигуры. Они говорят, что это задерживает воду, провоцирует отеки и предотвращает потерю веса. Некоторые диеты советуют полностью исключать соль, чтобы увидеть «минус» на весах через пару дней. Но действительно ли это работает? Мы выясняем, как соль влияет на организм, есть ли какой -либо момент в отказа от его и насколько безопасно «бессонное» питание.
Как соль влияет на водный баланс?
Соль (это также хлорид натрия) действительно регулирует уровень жидкости в организме. Когда натрий становится слишком большим, тело стремится разбавить его водой, что может показаться небольшой удержанием жидкости.
Но это не означает, что соль напрямую вызывает набор жира. Если после солевой пищи увеличивается вес, это просто вода, а не жировые отложения. Как только организм обрабатывает избыток натрия, жидкость уйдет естественным путем.
Приводят ли соли отека?
Если утром после ужина с соленой рыбой и соевым соусом, лицо выглядит немного пухлым — это классический пример задержки воды. Однако у здорового человека такая короткая реакция и жидкий баланс восстанавливается в течение дня.
Но если опухоль появляется регулярно и не проходит долгое время, вы должны обратить внимание на:
- Общее количество соли в рационе (если есть много полуфинансированных продуктов и фаст -фуда, уровень натрия может быть очень высоким).
- Количество воды, которую вы пьете (с отсутствием жидкости, организм держит воду, чтобы предотвратить обезвоживание).
- Состояние почк и сердца (если набухание стало хроническим, лучше проконсультироваться с врачом).
Вредит ли соль потери веса?
Сама соль Это не мешает сжигать жир. Но она может косвенно влиять на процесс потери веса:
- Увеличивает аппетит. Исследования показывают, что соленые продукты могут сделать еду больше, потому что они усиливают вкусовые ощущения и стимулируют производство дофамина. Чем вкус есть еда, тем сложнее остановиться во времени.
- Он сохраняет воду, поэтому вес может «стоять». Если вес не движется вниз, но объемы уменьшаются — скорее всего, это не жиры, а временные колебания в жидкости.
- Это часто встречается в продуктах, которые трудно контролировать. Чипсы, колбасы, соусы, соленые закуски — все это не только о натрия, но и о избытке калорий.
Но сам по себе кусок солевой рыбы или небольшая морская соль в салате не мешает потере веса.
Стоит ли полностью отказаться от соли?
Резкое исключение соли из диеты может привести к быстрому эффекту: минус 1-2 кг за пару дней. Но это не толстая, а просто вода. Как только соль вернется в диету, вес восстановится.
Полный отказ от соли может привести к негативным последствиям:
- Ухудшение в нервной системе (натрий важен для переноса нервных импульсов);
- Снижение давления, головокружения, слабости;
- Дефицит электролитов, которые могут вызвать мышечные спазмы.
Ежедневная скорость соли для взрослого составляет около 5 граммов (около 1 чайной ложки). Эта сумма довольно безопасная и не приведет к отеку или проблемам с весом.
Как правильно использовать соль, если вы хотите избежать отека?
- Использовать Природные источники натрия — море или гималайская соль вместо обработанного стола.
- Уменьшить сумму готовые соусы, консервированные продукты, полупрофильные продукты — Они содержат скрытый натрий.
- Следовать баланс воды и калия — Больше овощей, трав, бананов и режима питья.
- Соль не полностью исключена, но также не для пересадки — вкусовые рецепторы адаптированы, и через пару недель меньше солености станет нормой.
Что в конце концов
Соль может действительно задержать воду, но на короткое время и в разумных пределах. Она не мешает горящему жиру И не является причиной увеличения веса. Но полное отклонение этого может привести к проблемам с хорошо. Вместо того, чтобы полностью исключать соль, лучше отслеживать его количество в рационе и минимизировать скрытые источники натрия. Если вы удалите фаст -фуд, соленые закуски и лишние соусы, избыточная вода уйдет сама, и хорошо улучшится.
Обложка: freepik.com
