Секрет гармонии Ballerin: завтрак, обед и небольшое шампанское — inmyroom

ВАЖНО: Перед какими -либо экспериментами по энергетике обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Советские балерины были стандартом женственности и благодати. Галина Уланова, Майя Плисеткая, Екатерина Максимова — имена, от которых ее сердце замерзало. В то же время они сохранили идеальную фигуру до старости, танцевали в 60-70 лет и выглядели на 20 лет моложе паспортного возраста. Их секрет не в генетике и не в утомительной подготовке. Это была специальная философия питания, которая сохранялась в самой строгой уверенности и была передана от старших художников к молодым. Два блюда, бокал шампанского и железной дисциплины — это формула, которая сработала.

День советской балерины начался в 7:00 с классического урока танца, но завтрак — только в 11:00, после первой репетиции. Это была единственная полная еда в день.

Классический завтрак prima:

• Два яйца программного обеспечения или омлет двух яиц;
• 100 граммов творога (обязательно дома);
• Маленький огурец или помидор;
• Черный кофе без сахара;
• Тонкий кусочек ржаного хлеба (не всегда).

Нет хлопьев, булочек, сладостей. «Углеводы делают тело тяжелым, а балерина должна быть воздушной», — сказала Галина Уланова своим ученикам.

Завтрак был съеден через 10-15 минут. Длинные праздники считались непрофессиональными — невозможно потерять время, впереди всего дня репетиций.

Специальный ритуал: Перед едой балерина выпила стакан теплой воды с лимоном. Это «запустило» пищеварение и помогло лучше поглощать белки.

После дневных репетиций, в 16:00, был ужин — самая приятная еда. Но он также вписывается в детскую тарелку.

Меню обеда балета:

• Небольшой кусочек вареного мяса (говядина, курица) или рыба;
• Свежий растительный салат с растительным маслом;
• Тушеные овощи (капуста, морковь, цуккини);
• Стакан кефира или йогурта.

Размер порции мяса — это не более чем ладонь. Было больше овощей, но в разумных пределах. «Желудок — это размер кулака, он больше не вписывается в него», — учила Майя Плисеткая.

Категориальные запреты: Картофель, макароны, хлеб (за исключением утреннего кусочка), сладости, жареные. «Все, что прилипает к сковороде, придерживается бедер».

Балерина обедала в театральной столовой вместе, которая создала дополнительный контроль. Никто не мог съесть избыток в глазах коллег.

Самая интригующая часть режима — отсутствие ужина. Вместо этого, около 20:00, после выступления или последней репетиции, балерины выпили бокал шампанского.

Вечерняя философия шампанского:

• 80-100 мл сухого или полусухого шампанского;
• Несколько оливок или кусок сыра в качестве закуски;
• Нет тяжелой еды после 18:00.

«Шампанское расслабляется после тяжелого дня, но не осаждается жиром», — объяснила система. Содержание калорий в стекле составляет всего 80-90 ккал, но психологический эффект огромный.

Это был ритуал перехода от работы к отдыху. Небольшая радость, которая не нанесла вреда фигуре, но поддерживала дух.

Если не было шампанского: Стакан кефира или зеленого чая с лимоном. Главное — это не твердая пища.

Раз в неделю, обычно в понедельник, был организован день поста. Это было обязательно для всех балетных танцоров, независимо от веса.

Варианты загрузки:

• Кефирский день: 1,5 литра кефира в 6 дозах, не более чем;
• День яблока: 1,5 кг яблок и зеленого чая;
• День творога: 600 г творога и стакан кефира ночью.

Дни разгрузки не были наказанием — это была система очистки и «реконфигурации» метаболизма.

«После разгрузки тело становится более проще, точнее», — отметили танцоры. Это было не только физическое, но и умственную практику контроля над собой.

Основным секретом гармонии был не меню, а психологическое настроение. С детства советские балерины поглотили философию: «Я танцую, поэтому мне должно быть легко».

Еда воспринималась не как удовольствие, а как топливо для работы. «Ешь, чтобы танцевать, а не танцевать, чтобы поесть», — сказали учителя.

Система запрета была сформирована в течение многих лет:

• В балетной школе девочек они преподавали небольшими порциями;
• Весит каждую неделю перед всем классом;
• Общественное осуждение за дополнительный килограмм;
• Продвижение за гармонию и легкость в движениях.

Жесткость системы была оправдана результатом — советские балерины были известны во всем мире своей воздушностью и грацией.

С минимальными порциями качество продукции было исключительным. В СССР, специальная система подачи, работающая для балетных художников.

Что было доступно для балеринов:

• Свежее мясо и рыба (не полуфинансированные продукты);
• Домашний сыр и кефир;
• Свежие овощи круглый год (даже зимой);
• Высококачественное масло;
• Натуральные соки (редко в те дни).

«Лучше есть 50 граммов отличного мяса, чем 200 граммов сомнительной колбасы», — был принцип театральных диетологов.

Они спасли на количестве, но не на качестве. Это позволило получить все необходимые питательные вещества с минимальным содержанием калорий.

Прямое копирование балетной диеты сегодня опасно — слишком мало калорий для обычного человека. Но принципы могут быть адаптированы:

Что вы можете взять:

• Два основных блюда вместо постоянного жевания;
• Белковый завтрак для долгосрочного насыщения;
• Минимальные углеводы, максимальный белок и овощи;
• Качество продуктов важнее количества;
• Один день в неделю — это пост.

Что изменить:

• Увеличить порции на 1,5-2 раза;
• Добавить послеобеденный закусок с фруктами или орехами;
• Заменить шампанское травяным чаем или кефиром;
• Не исключайте углеводов полностью.

Завтрак (8: 00-9: 00):

• Омлет из 2-3 яиц или творога 150 г;
• Овощный салат;
• Кофе или зеленый чай;
• Один тост из цельного зерна.

Обед (13: 00-14: 00):

• Кусок мяса/рыбы размером с ладонь;
• Большая порция овощей (сырой или тушеные);
• Украсить от гречневого или коричневого риса (небольшая порция).

День послеобедения (16:00):

• Фрукты или горстка орехов.

Ужин (19:00):

• Кефир или йогурт;
• Легкий салат (с сильным голодом).

Балетная диета СССР не подходит:

• Беременные и кормящие женщины;
• Люди с диабетом;
• С активным спортом (за исключением танцев);
• Дети и подростки;
• Для любых хронических заболеваний.

Мы не должны забывать: балерины тренировались 8-10 часов в день. Их диета была разработана для огромной физической активности.

Для обычного человека такая диета должна быть объединена, по крайней мере, с:

• Ежедневная ходьба 10 000 ступеней;
• Силовые тренировки 2-3 раза в неделю;
• Растяжение или йога.

Без движения любая диета превратится в голод со всеми последующими последствиями.

Галина Уланова жила до 88 лет, сохранив гармонию и ясность ума. Майя Плисеткая в возрасте 89 лет все еще поразила свою статью и энергию. Экатерина Максимова танцевала до 60 лет.

Их секрет не только в рационе, но и в образе жизни. Дисциплина, красота движений, служение искусству. Еда была лишь инструментом для достижения самой высокой цели.

Современным женщинам есть чему поучиться у советских балеринов: Культура питания, качество продукта, умеренность в количестве. Но главное — это отношение к еде как к топливу для жизни, а не к развлечениям или способу съесть стресс.

Силовая система советских балеринов — это не просто диета, а философия жизни. Легкость тела, грация движений, контроль над собой — все это начинается с того, что мы едим. Возможно, не копируйте свою диету полностью, но принципы сознательного, высококачественного, умеренного питания всегда актуальны. В конце концов, каждая женщина в душе маленькой балерины — вам просто нужно помнить об этом и начать относиться к своему телу как к Храм искусства.

Обложка с сайта: Culture.ru