Faces — небольшое семейное бистро в самом сердце Крестовского острова в Санкт-Петербурге. Идеологом проекта выступил владелец сети «Цех 85» Алексей Феликсов, а разработать дизайн пространства пригласили агентство. Сноб Архитекторы. Над реализацией проекта также работал дизайнер. Анна Кобринская.
Об этой теме: Бюро «ЗАРЯ»: реконструкция семейного ресторана в Санкт-Петербурге
«Акцент в концепции был сделан в основном на форму ежедневных посещений: простая и понятная еда, дружелюбная атмосфера, которая подойдет как для завтрака, так и для бокала вина вечером», — говорит Константин Дивье, основатель Snob Architects. — Наша работа над проектом началась в сентябре 2021 года. Он привлек нас, и дизайн был создан за один раз».
Константин ДивьеSnobArchitects
Расположение
Изюминками бистро являются открытая кухня и бар, вокруг этого спланировано все остальное пространство. Зал рассчитан на 47 мест и разделен на две части: центральная линия заканчивается общим столом с цветочным горшком, а вдоль окон расположена группа скамеек с волшебным треугольным столом в конце, ставшим уже любимым. место для постоянных гостей.
Интерьер, выполненный в спокойных, светлых тонах, позволяет легко менять атмосферу с утра до вечера с помощью различных сценариев освещения. Стены украшены барельефом с изображением колосьев, отсылающим к традиционным ремеслам и итальянской кухне, а лакированные откосы и подоконники добавляют интерьеру динамичности. Еще одним важным материалом для проекта является нержавеющая сталь, которая используется на кухне, сердце ресторана. «Она ориентирована на помещение и гостей, поэтому посетители становятся непосредственными участниками процесса», — добавляет Константин. — Большая часть мебели была сделана на заказ. Для стульев мы выбрали модели из коллекций бренда Gervasoni, которые хорошо передают дух итальянской непринужденной жизни, а акцентами стали разноцветные подвесные светильники от Lambert & Fils».
Быть вдохновленным В контакте с с нами
