Свежая зелень круглый год: что можно вырастить в стакане с водой и на подоконнике — INMYROOM

Скучаете зимой по свежей зелени и ароматным специям? Оказывается, многие травы можно выращивать прямо на кухне, некоторые даже без почвы. Мы расскажем, как можно создать собственный мини-сад на подоконнике и круглый год получать свежую зелень на стол.

• Зеленый лук – чемпион по простоте выращивания. Поместите лук в стакан так, чтобы вода едва касалась корней. Уже через неделю появятся сочные перья. Меняйте воду каждые 2-3 дня и под рукой всегда будет свежий лук.
• Базилик также легко укореняется в воде. Возьмите из магазина веточку свежего базилика, удалите нижние листочки и поместите ее в воду. Через 10-14 дней появляются корни и растение можно пересадить в горшок или оставить в воде.
• Мята — еще один отличный кандидат для выращивания в воде. Он быстро укореняется и может долго жить просто в стакане. Главное – регулярно менять воду и обрезать слишком длинные побеги.

• Петрушка прекрасно чувствует себя как дома. Ей нужен небольшой горшок с дренажем и солнечное место. От посева до первого черенкования проходит около месяца.
• Кориандр (кориандр) можно сеять каждые две недели для получения стабильного урожая. Растет быстро, но требует хорошего освещения и умеренного полива.
• Тимьян – не только ароматная приправа, но и красивое растение. Он неприхотлив, любит солнце и хорошо переносит сухой воздух городских квартир.
• Розмарин может вырасти в настоящий домашний кустарник. Ему необходимо солнечное место и нечастый, но обильный полив. Но посадив однажды, вы обеспечите себя свежим розмарином на долгие годы.

• Свет – важнейшее условие для большинства трав. Окно, выходящее на юг или восток, идеально подходит для домашнего сада. Зимой также можно использовать фитолампы.
• Температура на подоконнике не должна опускаться ниже 15 градусов. Если окна холодные, подложите под горшки утеплитель или отодвиньте их немного подальше от стекла.
• Влажность важна, но не допускайте чрезмерного полива. Большинство трав предпочитают умеренно влажную почву. Стоячая вода – главный враг комнатных растений.

В отопительный сезон растениям требуется больше внимания. Воздух становится сухим, естественного света становится меньше. Опрыскивайте травы водой комнатной температуры и следите, чтобы они не соприкасались с горячими радиаторами.

Выбирайте здоровые растения или качественные семена. Для начала лучше взять 2-3 вида трав и освоить их выращивание. Постепенно вы поймете, какие травы лучше всего приживаются на вашем участке.

Регулярно срезайте зелень, чтобы стимулировать рост новых побегов. Лишнюю зелень можно высушить или заморозить. Замороженные травы сохраняют больше витаминов, чем сушеные.

Свежая зелень с подоконника – это не только вкусно и полезно, это еще и веселое хобби, наполняющее дом жизнью и ароматами. Начните с простого зеленого лука в стакане, и, возможно, вскоре ваш подоконник превратится в настоящий огород.

Обложка: Pinterest.com