В гостях у дизайнера: решения на уютной кухне, которые хочется повторить — INMYROOM

Дизайнер интерьеров Мария пригласила INMYROOM в стильный и чрезвычайно комфортабельный особняк — наша героиня спроектировала его для себя и своей семьи. Мы оказались на кухне, в которую влюбились с первого взгляда: пространство функциональное, красивое и самое главное: кухня стала сердцем этого дома. Здесь царит теплая и уютная атмосфера с осенней атмосферой: она создана благодаря вниманию к деталям: декору, текстилю и посуде.

Мария приготовила для нас фирменное блюдо, показала, как эффектно сервировать стол, раскрыла секреты, где найти сезонный, модный декор для дома и стильную посуду, а также дала много полезных советов. Приглашаем вас в «Марию»: порция вдохновения и интересные решения гарантированы.

Когда мы вошли в дом, мы почувствовали невероятный запах. Оказалось, что когда мы приехали, Мария решила приготовить свое фирменное (и очень осеннее) блюдо: курицу с тыквой, запеченную в духовке. Пока курица запекалась, мы наблюдали, как дизайнер готовится накрыть стол. Мария рассказала, что форма, в которой готовится курица, тоже станет частью декора. Ведь когда в центре стола на деревянной доске или полотенце размещается красивая форма с основным блюдом, атмосфера комфорта достигает максимального уровня.

По мнению дизайнера, особенно эффектно смотрятся стеклянные формы: можно подчеркнуть истинную красоту еды. Мы узнали, что Мария выбрала для своей кухни кастрюлю из термостойкого стекла. БОРКАМ ПАСАБАХЧЕ (Борджам из Пасабахче) – наша героиня использует его не только для выпечки и подачи, но и для хранения. Форма не впитывает запахи и сохраняет вкус и аромат блюд – для Марии это очень важно.

Именно это блюдо выглядит очень вкусно в своей форме, к тому же тыква – сезонный продукт, который благодаря своему красноватому оттенку ассоциируется с осенью и теплом. Мы не могли оставить вас без рецепта, и Мария любезно им поделилась.

Ингредиенты:

• Курица – 1 кг;
• Тыква – 1 кг;
• Лук – 2-3 штуки;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Оливковое масло – 50 г;
• Соевый соус – 2 ст. л.;
• Горчица – 1 ст. л.;
• Сахар — 1 час. л.;
• Карри, паприка, соль, перец – по вкусу.

Держатель: небольшие миски для соуса, ингредиентов. А также посуда для сервировки стола.

1. Сначала нужно приготовить маринад. Для этого смешайте в небольшой миске масло, соевый соус, горчицу и специи. Хорошо перемешать.
2. Тыкву очистите и нарежьте крупными кубиками или ломтиками.
3. Лук нарезаем кружочками, чеснок крупно рубим.
4. Добавляем овощи и курицу блюдо для духовкиЗалейте все маринадом и перемешайте, чтобы маринад распределился равномерно. Накройте форму пищевой пленкой и оставьте все мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа.
5. Затем запекайте курицу с тыквой в разогретой до 180 градусов духовке до готовности (около 35-40 минут).

Мы продолжили накрывать на стол. В ходе процесса дизайнер дал несколько рекомендаций:

1. Для сервировки стола не обязательно использовать скатерть с осенними мотивами; вы можете просто выбрать оттенок, вызывающий ассоциацию с этим временем года. А с помощью букета сухоцветов и столовой посуды легко создать осеннюю атмосферу – тарелки можно распечатать, но необходимо выбрать форму стакана – в них можно красиво подать блюда.

Совет В МОЕЙ КОМНАТЕ: Осенью многие готовят запеченные блюда – они олицетворяют домашний уют. Стекло форма БОРКАМ стала решением для кухни Марии: в многофункциональной форме можно запекать, охлаждать, замораживать, нагревать, смешивать и хранить ингредиенты. Форма идеальна для эстетичной презентации. Вы можете последовать примеру Марии и скомбинировать стекло с деревянной доской или использовать кухонное полотенце с сезонным принтом и поставить сверху миску в форму.

Готовить выпечку можно каждый день — блюдо для духовки не устареет. При бережном обращении стекло долговечно: не теряет первоначального блеска, не мутнеет и не образует налета. Стекло не вступает в реакцию с продуктами и не впитывает запахи ингредиентов.

Форму можно использовать не только в духовке, но и в микроволновой печи. Также ее можно мыть в посудомоечной машине – это большой плюс для каждой хозяйки.

2. Если у вас красивый деревянный стол, дизайнер не рекомендует накрывать его полностью скатертью — лучше использовать только бегун или вовсе отказаться от ткани, чтобы подчеркнуть текстуру древесины. В этом случае форма с запекаемым блюдом отлично смотрится на стильном полотенце или полке – Мария поставила ее прямо на нее. Натуральные материалы сейчас в тренде – они сами создают осеннее настроение.

Для Марии было крайне важно, чтобы на кухне эстетика гармонировала с функциональностью. Подход действительно отражается в мелочах: ​​опустила верхние шкафы, чтобы не перегружать пространство, придумала остров, компенсирующий место для хранения вещей, даже мебель и посуда соответствуют этому взгляду на дизайн. В результате на кухне царит домашняя атмосфера, на ней легко готовить и всем хочется любоваться.

Курица была готова, и Мария подала ее к столу. Это тот случай, когда визуальное удовольствие способно разжечь аппетит: декор в виде тыквы на столе и осенний букет идеально сочетались с яркой палитрой блюда. Сквозь стеклянную форму были видны сочные запеченные кусочки тыквы – по мнению дизайнера, именно стекло позволяет не только любоваться конечным результатом, но и наблюдать за процессом в духовке. Вы увидите, как овощи становятся румянее, а на курице появляется аппетитная корочка.

После вкусного обеда мы попросили Марию рассказать подробнее об интерьере. Видно, что дом пропитан осенней атмосферой. Дизайнер рассказал, как это сделать.

1. Важно наполнить пространство уютными вещами – декоративными подушками с кисточками, пледом с вышивкой.
2. Вы можете сделать композиции из мини-тыкв; они хорошо смотрятся как на обеденном столе, так и на журнальном столике в гостиной.
3. Составьте букеты из сухоцветов – их можно купить или собрать самостоятельно во время прогулки по парку. Там же можно найти сухие ветки – они интересно смотрятся в вазе, особенно если она сделана из глины или бетона.
4. На стены можно повесить постеры на осеннюю тематику: листья, тыквы.
5. И конечно побольше свечей – они создают особую атмосферу.

На кухне Мария специально предусмотрела полку, на которой можно менять декор в зависимости от сезона и таким образом создавать осеннюю атмосферу. Мне хотелось получить максимально естественный интерьер: на полке стоял маленький живой цветок, а теперь стоит ваза с собранными в лесу ветками.

Природную тему и использование натуральных материалов поддерживают и чаши: дизайнер приобрела чаши, напоминающие текстуру бетона, и формы для выпечки из экологически чистого стекла. Полки изготовлены из дерева, подставки для закусок – из камня.

Мы попросили Марию раскрыть секрет, где именно она покупает свой интерьер. И вот несколько лайфхаков от дизайнера.

Купить украшения для дома можно как в магазинах, так и на известных торговых площадках. А можно сделать самому: собрать сорняки, растущие в неухоженном месте — пушистые кончики напоминают пампасную траву. Если сбрызнуть ее лаком для волос, она не рассыпется и долго простоит в вазе.

Вам также не обязательно быть художником, чтобы создать арт-объект. Вам понадобится холст или картон нужного размера, художественная паста и шпатели. Нанося пасту на холст разными движениями в разных направлениях, вы получаете интересный структурный рисунок. Осенью отдайте предпочтение теплой палитре – оранжевым, желтым, коричневым, бордовым оттенкам.

Наш визит подошел к концу. Мы надеемся, что вам понравилось посещать Марию вместе с нами и что домашняя, уютная атмосфера понравилась вам так же, как и нам!