Все секреты выращивания свеклы в одной статье: от полива до подкормки. Вооружившись знаниями и следуя моим советам, вы обязательно вырастите сладкую и спелую свеклу в больших количествах!
Оглавление:
Биологические особенности столовой свеклы.
Свекла – двухлетнее травянистое корнеплодное растение.
В корнеплоде различают три части:
- Листья и почки с чашечками
- Шейка без листьев и корней
- Центральный корень, несущий множество боковых корней.
Развитие всех частей растения зависит не только от особенностей сорта, но и от района питания, в котором они произрастают. При небольшой площади питания листья измельчаются, а корнеплод имеет небольшие размеры.
Столовая свекла относится к холодостойким культурам и для дальнейшего развития достаточно 3-5 градусов тепла. Морозы, которые свекла переносит безболезненно, достигают -2 градусов.
Посеянные в грунт семена начинают прорастать при +5 градусах, но! Длительное воздействие на семена и рассаду температуры ниже 5 градусов может привести к образованию цветковых растений.
Появление цветоносов (цветков) на столовой свекле в первый год вегетации свидетельствует о нарушении технологии возделывания – слишком раннем посеве весной или слишком низких температурах при возделывании. Цветущие растения дают непригодные в пищу корнеплоды — недоразвитые, мочковатые.
Оптимальная температура для выращивания столовой свеклы 16…23 градуса.
Свекла требовательна к свету. Чем больше света он получит в процессе выращивания, тем интенсивнее будет окрашен корнеплод. Однако в южных регионах свеклу с успехом можно выращивать под кронами маловетвистых деревьев. Если деревьев нет, притенение следует производить другим способом, так как чрезмерная солнечная активность может привести к термическим ожогам верхней части корнеплода. А вот со степенью затенения нужно быть осторожным, так как в чрезмерном затенении свекла может не сформировать корнеплод.
При выращивании следует учитывать, что в первой половине вегетации, т. е. когда растения молодые, свекла более требовательна к влажности почвы, во второй половине вегетации растения становятся более устойчивыми к понижению влажности. Наибольшая потребность во влаге возникает в период загущения корнеплода. Переувлажнение в течение одного месяца до сбора урожая может увеличить риск заболевания, привести к росту корней и ухудшению срока хранения в будущем. Проще говоря, за месяц до уборки корнеплодов количество поливов нужно сократить до минимума или вовсе исключить.
Что касается почвы, то следует отметить, что свекла не очень требовательна к ее составу, но на легких почвах она растет и развивается хуже. Это связано с тем, что в таких почвах низкая влагоемкость и трудно обеспечить растения необходимым количеством влаги в период их интенсивного развития.
Лучшие результаты по урожайности были получены при внесении в почву перепревшего перегноя из расчета до 10 кг перед посевом. за 1 м² под котлован. Внесение свежего навоза в почву снижает устойчивость растений к болезням. Теплые супеси или суглинки лучше всего подходят для раннего производства.
Секреты выращивания столовой свеклы.
При выращивании столовой свеклы можно выделить разные фазы развития:
- Прорастание семян. В это время большое влияние на нормальное развитие оказывают запасы влаги в почве. Пересушивание недопустимо, так как может привести к прекращению всходов. Также на всхожесть влияет температура почвы (не ниже 5 градусов) и свободный доступ к прорастающему зародышу кислородного семени (почва должна быть рыхлой)
- Рост и развитие колена гипокотиля – появившаяся над землей петля становится прямо над поверхностью, сомкнутые семядольные листья расходятся и увеличиваются в размерах для усиления процессов фотосинтеза. При этом происходит интенсивный рост собственной корневой системы, то есть растение начинает питаться не за счет запасов в семени, а за счет почвы. Эта фаза длится около 10 дней и даже дольше при более низких температурах. Именно в этот период важно создать условия, ускоряющие появление настоящих листьев. Что можно сделать для этого?
После появления всходов тщательно рыхлят междурядья на глубину 3-6 см.
При необходимости проводим подкормку азотными удобрениями. Азот вызывает более интенсивный рост листьев. В качестве удобрения можно использовать аммиачную селитру из расчета 10-15 грамм на 10 литров воды. Полив нужно проводить осторожно, стараясь не попадать на молодые мягкие листья.
При этом можно подкормить двойным суперфосфатом – фосфор ускоряет развитие корневой системы. Разводим 20 граммов двойного суперфосфата в 10 литрах воды и поливаем под корень. Но следует учитывать, что при низких температурах почвы фосфор очень плохо усваивается корневой системой растений. При температуре почвы ниже 12 градусов фосфорные подкормки не будут эффективны.
Настоятельно рекомендую прочитать о том, как тот или иной питательный элемент влияет на развитие растений. Моя статья
- Третья стадия — усиленный рост настоящих листьев и увеличение их ассимиляционной поверхности, что необходимо для роста корнеплода. Именно в этот период необходимо последовательно прореживать растения. Плотность стояния не должна превышать 4-5 см между растениями. После прореживания проводят обильный полив с последующим рыхлением поверхности почвы на глубину 5-7 см. На этом этапе формируется настоящий корень, из которого впоследствии вырастет корнеплод. Рост листьев в этот период происходит довольно быстро. Установлено, что чем больше листьев образуется в июне-июле и чем энергичнее они развиваются, тем больший урожай мы получим. Интенсивно развивающиеся растения в этот период испытывают большую потребность во влаге почвы. Если дождя недостаточно, необходим дополнительный полив. За 1 кг. для роста корней требуется 10 литров воды.
Если почва, в которой выращивают столовую свеклу, поначалу недостаточно плодородна, ее необходимо подкормить универсальным удобрением с равным содержанием азота, фосфора и калия. Норма удобрений (если использовать одно из них — нитроаммофоска 16/16/16, Мастер 18/18/18 или 20/20/20 и т. д.) составляет около 20 грамм на 10 л воды, полив производится под корень.
- Четвертая стадия (50-60 дней после всходов). Часть старых листьев отмирает, и их место занимают молодые. Корневая система глубже проникает в почву, но при достаточном регулярном увлажнении большая часть корней находится в верхнем слое почвы. В этот период возможна подкормка универсальным (с равным содержанием элементов: азотно-фосфорно-калийным) удобрением по нормам, указанным в главе 3.
При этом происходит интенсивный рост и утолщение корня.
- На пятой стадии развития столовой свеклы прекращается рост листьев, но продолжается рост корнеплодов. Важнейшим процессом в этот период развития является накопление сухого вещества в корнеплоде. Чем больше сейчас накопится сухого вещества, тем слаще будет плод и тем лучше он будет храниться. Общий процент сухих веществ, влияющих на вкус, в корнеплоде достигает 15-17%. Чтобы органика из листьев попала в корнеплод и образовала как можно больше сухого вещества, необходимо проводить подкормку калием. В качестве удобрения можно использовать сернокислый калий (сульфат калия) из расчета 20 грамм удобрения на 10 литров воды. Полив осуществляется под корень.
Проведя такую подкормку за 1-1,5 месяца до сбора урожая, мы всегда будем со сладкими и легкими корнеплодами! Собственно, вот и все секреты выращивания сладкой свеклы, о которых я хотела рассказать.
Для интересующихся предлагаю посмотреть мое видео на эту тему с канала «Сад, огород, сделай сам»:
ПОДЕЛИТЬСЯ ССЫЛКОЙ:
