Я тратил деньги на еду каждый месяц — и в холодильнике все еще было пусто — Inmyroom

Я перенес аккуратную сумму в продукт для продуктов для продуктов. К середине месяца я снова пошел в магазин, потому что ничего не было. К концу месяца я заказал доставку, потому что не было даже хлеба. И так по кругу — я трачу много, и холодильник пуст. Известно? Для понимания потребовался год экспериментов: это была не сумма денег, а в системе.

Утро. Я открываю холодильник — пусто. Я иду быстро и иду в ближайший магазин «Купи что -нибудь на завтрак». Я выхожу с упаковкой на 1500 рублей, в которых йогурт, печенье, сыр, колбаса и много всего «на всякий случай».

Вечер. Опять пустой холодильник, потому что утром я купил закуски и не было полной еды. Другой магазин, снова спонтанные покупки. В корзине есть подготовленные салаты, замороженная пицца, дорогие соусы, которые «безусловно пригодится».

Холодильник выглядел как склад от случайных продуктов до выходных: банка с оливками, половина пакета дорогого сыра, увядающая зелень, йогурт с подвесным периодом. Невозможно приготовить обычный ужин этого набора, поэтому я заказал доставку.

Вечер стал поворотным моментом, когда я рассчитал затраты на месяц. Фигура шокировала — потребовалось столько, сколько некоторые семьи тратили на все потребности. В то же время, холодильник был почти пустым, и я снова заказывал пиццу.

Затем я честно проанализировал, куда ушли деньги. Оказалось, что я был не посвящен еде, а о удобстве и спонтанности. Готовые салаты в три раза дороже, чем ингредиенты. Кампании в магазин без списка становятся магазинами. И отсутствие плана приводит к покупке продуктов, которые не объединяются друг с другом.

Теперь я делаю меню на неделю каждое воскресенье. Нет сложных блюд из ресторана, но простые варианты: понедельник — придерживайтесь курицы, вторник — рис с овощами, среда — суп, четверг — омлет с салатом.

Самое главное, что я полностью завтрак, обед и план ужина. Раньше я покупал «что -то на завтрак», не думая о конкретных блюдах. Теперь я знаю: понедельник — это овсянка с ягодами, вторник — яйцо с тостом, область — это творог с фруктами.

Планирование не только экономит деньги, но и время. Вам не нужно думать о том, что вы должны готовить каждое утро. Нет необходимости быть в замешательстве в магазине и пытаться выяснить, что купить.

Я ходил в магазин каждые 2-3 дня. Каждый раз, когда я покупал что -то лишнее, печенье привлекло внимание, тогда действие казалось выгодным для дорогого йогурта. Приличная сумма длилась за неделю таких небольших расходов.

Теперь я хожу в магазин раз в неделю с четким списком. Я беру корзину, а не корзину — физически невозможно позвонить. Я составляю список в меню и проверяю дважды: учитываются ли все ингредиенты для каждого блюда.

Если что -то заканчивается в середине недели, я записываю в ноутбуке, но я не бегу в магазин. Исключением является только критические продукты, такие как хлеб или молоко.

У меня есть список из 15-20 продуктов, которые всегда должны быть дома: зерновые, макароны, консервированные продукты, замороженные овощи, яйца, масло, травы. Когда что -то заканчивается из этого списка, я сразу же добавляю в список покупок.

С помощью основного запаса вы можете приготовить простое блюдо, даже если свежие продукты закончились. Вставка с консервированными помидорами, рис с замороженными овощами, омлет — это помогает в ситуациях, в которых они не смогли пойти в магазин.

Ранее, когда дома не было базовых продуктов, каждая нехватка была изменена на возможность незапланированной поездки в магазин со всеми последующими затратами.

Вместо того, чтобы готовить небольшие порции каждый день, я готовлю большой и делясь в разных блюдах. Я приготовил суп — этого достаточно на три дня. Я приготовил курицу с овощами — я ем сегодня, завтра я сыграю роль для работы.

Это не только экономит время, но и деньги. Большие упаковки из зерна, мяса, овощей дешевле с точки зрения килограмма. И приготовление одной большой части дешевле, чем разные маленькие — меньше нефти, травы, газ потребляются.

Я держу пустые места в контейнерах в холодильнике или морозильной камере. Всегда есть готовый обед для работы и ужина дома.

Оказалось, что половина продуктов ухудшилась в результате неправильного хранения. Зелень медленно в мешках, овощная гниль в холодильнике, хлеб, который застрял на столе. Я выбросил продукты и начал покупать новые, хотя я мог спасти старый.

Теперь я знаю: лучше сохранить зелень, как букет цветов — в стакане воды. Помидоры не любят холодильник. Хлеб остается свежим в хлебе, а не в сумке. Лук и картофель должны храниться отдельно.

Я научился заморозить продукты, которые у меня нет времени, чтобы поесть. Бананы, которые начинают темнеть, идут в морозильник — затем я использую его для смузи. Я замораживаю остатки зелени в льдах с маслом.

Готовые салаты, кусочки, полуоттедвированные продукты удобны, но разрушены. Салат Цезаря из магазина стоит 300 рублей, и я могу приготовить тот же дом за 80 рублей. Замороженные стержни, кажется, являются быстрым раствором, но домашние трубопроводы дешевле и вкуснее.

Конечно, готовить дольше, чем разогреть полупрофильный продукт. Но если вы готовите и замерзаете большими порциями, то это не намного больше времени, а экономия значительно.

Я делаю исключение только для продуктов, которые трудно готовить дома или невыгодно: хлеб, немного соусов, консервированные продукты.

Затраты на продукты питания почти удвоились, несмотря на то, что еда стала лучше и более разнообразно. Холодильник всегда завершен, но в нем нет случайных продуктов — только то, что я буду использовать.

Она перестала работать голодным и заказала ужины в кафе. Всегда готово быть готовым дома и контейнера с вами. Вечная проблема, «которая готовить на ужин» исчезла — все уже запланировано.

Но самое главное, что отношение к еде изменилось. Ранее покупка продуктов была стрессом и пустой тратой денег. Теперь это сознательный процесс, который приносит удовольствие. Я знаю, что я покупаю, почему и как я буду использовать.

Если вы узнаете себя в моей истории, начните с малого. Постарайтесь не менять все одновременно — это приведет к разрыву. Выберите одну привычку и реализуйте ее в течение двух недель.

Например, начните планировать меню выходных. Или с правилом «Одна поездка в магазин в неделю». Или, изучая срок годности продуктов, которые часто ухудшаются.

Сэкономьте затраты на затраты не менее одного месяца — запишите каждую покупку. Это поможет точно понять, куда идут деньги и что можно оптимизировать.

Помните: цель состоит не в том, чтобы сэкономить любой ценой, а сознательно тратить деньги. Хороший бюджет на продукты — это когда вы покупаете то, что действительно едите, и едите то, что покупаете.