Дизайнер Юлия Нецветаева разработал воздушный интерьер сетевого кафе Coffeesphere, расположенного на первом этаже отеля Now. Квартал на дамбе». Светлое, минималистичное пространство гармонирует с видом за окном: автор проекта постарался стилистически гармонировать архитектурный облик микрорайона с интерьером заведения.
Об этой теме: Студия «Макет»: ресторан в Москве на территории нового жилого комплекса
«Кафе в таких комплексах ориентированы в основном на жителей района», — говорит дизайнер. «Посещая заведение, они хотят ощущать уют и комфорт, а это значит, что интерьер должен гармонировать с окружающими зданиями. Неслучайно люди предпочли это место для жизни многим другим в городе. Представить портрет будущего гостя, почувствовать настроение и атмосферу места и еще больше раскрыть все это в своем проекте – пожалуй, самая важная задача в создании такого пространства».
Юлия НецветаеваДизайн интерьера
Расположение
«Кафе расположено в 30 метрах от воды, на первой линии домов. Из окон видна тихая красивая пешеходная набережная. Ближе к реке, чем к проезжей части. Частный парк на воде – большая редкость для жилых комплексов города. Предполагается, что здесь также будут отдыхать жители следующих линий застройки и прилегающих жилых комплексов. Недостатком участка является отсутствие доступа к въезду и, как следствие, трудности с доставкой материалов и оборудования на объект, а также трудности с вывозом строительного мусора».
«Здесь все спроектировано с нуля и конкретно. Комната представляла собой пустую комнату с большими окнами, выходившими на дамбу. Несущие стены между окнами продиктовали разделение на зоны: зону ожидания напитков на вынос, зал для гостей и рабочую зону кухни. На этапе утверждения планировочного решения мы нарисовали контуры будущих стен и оборудования прямо на черновом полу. Мы шли по воображаемому залу между столиками и разыгрывали сценарии работы персонала. Это выглядит немного странно, но в планировочном решении сейчас многое утверждается и уточняется».
«В интерьере кофейни декор сведен к минимуму; В отделке и мебели использованы натуральные цветовые сочетания и материалы. Результат – чистое и светлое пространство. Декоративную функцию взяли на себя основные элементы конструкции. Например, для перегородок в зале использованы ветровые блоки из легкого цементного раствора. Стены, построенные из него, кажутся воздушными».
«Было придумано сложное решение — разместить в центре кафе большой высокий стол, а за ним десять стульчиков для кормления гостей. Стол сложен в изготовлении: состоит из четырехсекционной деревянной столешницы, металлического каркаса и основания. Для устойчивости было решено сделать на объекте монолитный бетонный фундамент. Их отлили, а затем покрыли цементной плиткой. Единственное неудобство такого решения – невозможность регулировки положения стола на финише, поэтому все крепления проверялись не один раз. Но теперь все спокойны, что стол не дрогнет, даже если на нем потанцевать. А светильники над столом превратились в арт-объекты и стали достопримечательностью для гостей».
«Вместе с заказчиком мы хотели создать легкий и воздушный интерьер, не перегруженный деталями и декором. Мне хотелось, чтобы было просто, но не скучно. И хотя общая цветовая палитра, очевидно, включает в себя все кофейные оттенки, графические сочетания и фактуры здесь имеют приоритет».
«Реализация проекта кафе обычно не предполагает слишком дорогих решений; это не выгодно. Сочетание цены и качества очень важно. При изготовлении и отделке мебели мы использовали фанеру – доступный и простой в изготовлении материал – и тонировали ее под цвет готовых элементов мебели. И те же цвета оттенков использовались при отделке панелей из круглых листов фанеры».
«Проектирование и реализация заняли около трех месяцев. В какой-то момент эти процессы шли параллельно. Этот проект отличается очень быстрым темпом и скоростью принятия решений. Времени на долгие поиски и исправление ошибок почти не было. Наверное, это можно назвать выходом из зоны комфорта дизайнера, но кажется, что в этом режиме начинаешь генерировать самые смелые решения, и они «стреляют». В этом специфика работы с коммерческими проектами. Здесь есть и драйв, и большой риск. Я считаю, что дизайнер должен быть морально подготовленным и немного бесстрашным, чтобы принять этот вызов».
Самое главное в нашем Телеграмма— для тех, кто спешит
