Забудьте о расчете калорий: как французские женщины теряют вес без диеты — inmyroom

Французские женщины едят круассаны на завтрак, пьют вино за ужином и укусывают сыром — но в то же время они остаются стройными всю свою жизнь. Парадокс? Нисколько. Они просто знают секреты, которые мы упорно игнорируем, рассматривая калории и запрещая себе «вредную» пищу. Французский подход к питанию радикально отличается от наших рационов — нет никаких запретов, расчетов и болезненных ограничений. Но есть культура еды, которая была сформирована веками. Мы выясняем, что можно принять сегодня.

В то время как мы воспринимаем пищу как набор белков, жиров и углеводов, французы видят в этом источник удовольствия. Они могут выбрать правильный сыр в течение получаса, обсуждать меню ужина в течение часа и растянуть обед в ресторане на два часа.

Это не пустая трата — это философия. Когда вы едите медленно и с удовольствием, мозгу удается получить сигнал насыщения. Когда спешите и проглотите еду на ходу — переедание, даже не замечая.

Французская женщина никогда не будет есть, стоя у холодильника или на компьютере. Даже простой завтрак — это ритуал. Красивые блюда, набор, без гаджетов. Еда заслуживает внимания и уважения.

Во Франции не обычно закуски между основными блюдами. Завтрак, обед, ужин — это все. Нет баров в 11 часов утра, яблоки в 16:00 и печенье с чаем в 22:00.

Звучит тяжело? На самом деле, это освобождает его. Не нужно постоянно думать о еде, планировать закуски, носить с собой контейнеры. Три раза в день, когда вы едите обновление, остальное время вы посвящаете другим вопросам.

Этот принцип работает, потому что он учит различать настоящий голод и желание жевать что -то от скуки. Французы едят только тогда, когда они действительно голодны — и не потому, что видели шоколадные рекламные объявления.

Один кусок хорошего швейцарского шоколада лучше, чем целая дешевая плитка. Кусок настоящего французского сыра насытит больше, чем огромный бутерброд с колбасой.

Французы готовы платить больше за качественные продукты, потому что они понимают: когда еда вкусная, ей нужно меньше для полного удовлетворения. Дешевая еда заставляет вас есть больше — она ​​не дает такому ощущению насыщения.

Купите лучшие продукты, которые вы можете себе позволить. Хороший хлеб, качественное масло, свежие овощи. Когда еда действительно вкусная, вы автоматически едите меньше и получаете больше удовольствия.

Францужа никогда не будет есть в бегах. Даже если она опоздает на работу, она будет лучше скучать по завтраку, чем круассан в метро.

Медленная еда — это не просто модная концепция, а физиологическая необходимость. Мозгу нужно 15-20 минут, чтобы получить сигнал насыщения. Если вы обедаете за 5 минут, то переедайте, прежде чем понять, что вы заполнены.

Французский обед длится не менее часа. Это время, чтобы отвлечь от работы, общаться с коллегами или быть наедине с вами. Пища становится передышкой в ​​напряженный день, а не ее дополнительное стресс.

Во французской культуре продовольственной культуры нет «плохих» и «хороших» продуктов. Круассаны, сыр, вино, шоколад — все это является частью нормальной жизни. Но есть нюансы.

Кроассан едят на завтрак, а не как закуски в течение дня. Вино пьян на обед или ужин, а не для снятия стресса после работы. Шоколад — это десерт после еды, и не способ съесть плохое настроение.

Контекст имеет значение. Такая же пища в разных обстоятельствах по -разному влияет на тело и психику. Кусок торта после праздничного ужина с семьей — это радость. Тот же кусок, съеденный в одиночку от скуки, является проблемой.

Французы не одержимы фитнесом, но они сильно двигаются в повседневной жизни. Они идут к магазину, поднимаются по лестнице, катаются на велосипедах.

В Париже средний резидент проходит 7-8 километров в день просто в процессе обычных дел. Не в спортзале, не специально для похудения, а потому, что городская среда так устроена.

Найдите способы двигаться больше в обычной жизни. Прогуляйтесь в магазин, гуляйте по выходным, танцуйте дома под музыку. Движение должно принести радость и не быть наказанием за съеденные конфеты.

Классический французский завтрак — это кофе, круассан или кусок багета с маслом и джемом. Нет сложных смузи, овсянки с суперфабами или яичницами из пяти ингредиентов.

Простота является ключом. Качественные продукты не должны быть сложными. Хороший хлеб с хорошим маслом уже идеально. Добавление протеинового порошка и семян чиа к нему — извращение вкуса.

Французский завтрак быстрый, но не спешит. Пять минут, чтобы выпить кофе и съесть круассан — но эти пять минут полностью посвящены еде и только ей.

Во Франции обед священ. С 12 до 14 часов жизнь замерзает. Магазины закрыты, офисы пусты, улицы заполнены людьми, которые ходят в кафе и рестораны.

Полный горячий обед -это инвестиция в здоровье и хорошее настроение на весь день. Суп, главное блюдо, возможно, маленький десерт. Все едят медленно, обсуждают вещи, наслаждайтесь едой.

После такого обеда я не хочу перекусить на ужин. Тело получило все необходимое и может работать спокойно.

Французский ужин, как правило, легче, чем обед, но это не значит, что это просто салат. Это может быть рыба с овощами, омлет с зеленью, суп с хлебом.

Французы ужинают довольно поздно 19-20 часов. Но это не мешает им оставаться стройными, потому что порции небольшие, а пища высокого качества.

После обеда может быть небольшой десерт — кусок сыра, йогурт, фрукты. Но не огромный кусок торта, а не литр мороженого.

Французское питье вино, но умеренно и с едой. Бокал вина за обедом или ужином является частью культуры, и не способ расслабиться после трудного дня.

Алкоголь во Франции является дополнением к еде, а не независимым продуктам. Никто не пьет вино натощак или не использует его в качестве антидепрессанта.

Если вы пьете алкоголь, сделайте это по-французски: высококачественный напиток, небольшое количество, всегда с едой, в хорошей компании.

Французы редко едят один. Даже простой обед в кафе — это повод общаться с официантом, другими посетителями, случайными знакомыми.

Еда — это социальная деятельность. Обсуждение меню, подготовка ужина, длинные встречи за столом — все это делает пищевой процесс более сознательным и менее навязчивым.

Когда вы едите в компании, вы автоматически едите медленнее и меньше. Трудно переедать, когда вам нужно поддерживать разговор.

• Снимите телефон и компьютер во время еды: По крайней мере, один прием пищи в день должен иметь место без отвлекающих факторов.
• Купить меньше, но лучше: оДин — хороший круассан из пекарни лучше, чем упаковка дешевых печенья из супермаркета.
• Служите стол даже для себя: КРасовая тарелка, настоящие устройства, салфетка. Еда заслуживает уважения.
• Планируйте три полных блюда: Отказать хаотические закуски в пользу сознательной еды.
• Ешьте медленно: КПрипарковать вилку между укусами, тщательно жевать, наслаждайтесь вкусом.

• Копировать, не понимая контекста: чтобыРуиссан работает во французской системе энергетики, но не в хаотическом переедании.
• Игнорирование культурных различий: tО, что работает во Франции, может не подходить для нашего климата и образа жизни.
• Романтизация без практики: чтобыПразднование гонок в Instagram не заменит реальные изменения в привычках еды.
• Попытка изменить все сразу: nАктив от одного принципа — например, медленная пища или отказ от закусок.

Французский подход к питанию — это не диета, а философия жизни. Здесь еда — это не враг, с которым нужно бороться, а друг, с которым вам нужно научиться жить в гармонии.

Возможно, именно поэтому французские женщины выглядят не просто стройными, но и счастливыми. Они не мучают себя ограничениями и не чувствуют себя виноватыми за каждый съеденный кусок. Еда для них является источником радости, а не поле битвы.

Попробуйте съесть французский как минимум неделю. Три полных блюда, без закусок, медленная еда, качественные продукты. Возможно, вы будете удивлены, насколько это проще и приятно, чем расчет калорий и строгих диет.

И помните: французы не теряют вес. Они просто живут так, что избыточный вес не появляется. Это их главный секрет.