Зачем рассматривать калории бесполезен: новый подход к потере веса — это inmyroom

Важно: любые изменения в питании и подходы к потере веса требуют предварительной консультации с врачом. Это особенно верно для людей с диабетом, болезнями щитовидной железы, расстройства пищевого поведения и других хронических заболеваний.

«Ешьте меньше, двигайтесь больше» — мантра, которая повторяется в течение полувека. Подумайте о калориях, создайте нехватку, и вес исчезнет. Но почему же тогда миллионы людей сидели на диетах в течение многих лет, каждый огурец скрупулезно взвешивает, а объем весов упорно стоит на месте? Современные исследования передают идеи потери веса: это не вопрос математики калорий, а в сложной биохимии тела, которая работает в соответствии с совершенно различными законами.

Основная ошибка теории калорий — это идея тела как плиты: сколько огня было выброшено, так много сгорело. Фактически, метаболизм — это сложная адаптивная система, которая мгновенно реагирует на изменения.

Когда вы резко уменьшаете калории, тело воспринимает его как угрозу голоду. Метаболизм замедляется на 15-40%, чтобы сохранить запасы жира. Вы едите меньше, но тратите гораздо меньше. Поэтому после первых недель потеря веса останавливается.

Исследования показывают: Участники шоу «Большой Lastard», которые потеряли десятки килограммов, имели метаболизм на 700 калорий медленнее, чем Норм. Их тело сопротивлялось потере веса со всей его мощью.

100 калорий сахара и 100 калорий орехов вызывают совершенно разные процессы в организме. Сахар провоцирует высвобождение инсулина, который блокирует сжигание жира и запускает липогенез — образование жира. Орехи придают стабильную энергию, не вызывают скачков гормонов и даже ускоряют метаболизм.

Белковая пища требует 20-30%калорий для пищеварения, углеводов-5-15%, жиров-0-5%. Принесло 100 калорий белка? 20-30 из них будут сожжены в процессе ассимиляции. Это называется тепловым эффектом пищи, и это не учитывается при расчете калорий.

Ультрапроцессорные продукты поглощаются легче и быстрее, чем твердые, даже с одинаковым содержанием калорий. Тело тратит меньше энергии на свое пищеварение и больше ставит его в жир.

Потеря веса контролируется гормонами, а не калориями.

• Инсулин является основным гормоном накопления жира. Высокий инсулиновый блокирует липолиз (расщепление жиров) и активирует липогенез (образование жира).
• Лептин — гормон сытости — сигнализирует мозг достаточности жировых запасов. С длительными диетами уровень падения лептина, а мозг включает в себя режим голода: замедляет метаболизм, усиливает аппетит и снижает активность.
• Грелин — гормон гормона — увеличивается с диетой. Чем строче диета, тем сильнее голод. Это объясняет, почему после диеты люди набирают вес еще быстрее.
• Кортизол — гормон стресса — поднимается от жестких ограничений. Высокий кортизол помогает накапливать жир в животе и блокирует потерю веса.

Целые продукты ускоряют метаболизм, обработанные — замедляются. Овощи, фрукты, мясо с низким содержанием рыбы, рыбы, орехи требуют большей энергии для пищеварения и лучше насыщены.

Клетчатка особенно важно: он замедляет поглощение углеводов, стабилизирует сахар в крови, питает полезные кишечные бактерии. Здоровая микрофлора напрямую влияет на вес и метаболизм.

Продукты с высокой степенью обработки являются «пустыми» калориями, которые не насыщаются, но легко осаждаются в жире. Они вызывают воспаление в организме, нарушают гормональный баланс и замедляют метаболизм.

Когда вы едите, не менее важно, чем то, что вы едите. Ритмы цирка влияют на выработку гормонов и чувствительность к инсулину. Утром тело лучше ассимиляет углеводы, вечером — хуже.

Исследования показывают: та же самая пища, которую съели утром и вечером по -разному. Плотный завтрак способствует потере веса, позднему ужину — увеличению веса.

Интервальный пост работает не из -за снижения калорий, но из -за нормализации гормональных циклов. Длинные перерывы между приемами пищи дают инсулину время, чтобы «расслабиться» и начать процессы сжигания жира.

Постоянные мысли о еде, взвешивающие каждый грамм, вину за «поломки» — все это увеличивает уровень стресса. Хронический стресс увеличивает кортизол, который блокирует потерю веса и способствует жиру.

Исследования показывают: женщины, которые рассматривали калории, имели более высокий уровень кортизола, чем те, кто ел интуитивно. Парадокс: чем больше они контролировали еду, тем хуже громко.

Психологическое ограничение часто приводит к распадам еды. Запретный фрукт сладкий — мозг воспринимает ограничения как стресс и требует компенсации.

Интуитивное питание — это возвращение к естественным сигналам организма. Когда он голоден, остановись, когда его питаются. Выберите продукты, которые дают энергию и хорошее здоровье.

Принципы интуитивного питания:

• Ешьте медленно и сознательно;
• Слушайте сигналы голода и сытости;
• Выберите целые, необработанные продукты;
• Не разделяйте еду на «хорошую» и «плохой»;
• Ешьте регулярно, не принося тяжелый голод.

• Сосредоточьтесь на качестве, а не на количество. Замените обработанные продукты на целые. Вместо того, чтобы подсчитывать калории, спросите себя: «Даст мне эту еду энергию и питательные вещества?»
• Стабилизировать сахар в крови. Ешьте белок и клетчатку при каждом приеме пищи. Избегайте рафинированных углеводов и сахара.
• Нормализовать диету. Завтрак в течение часа после пробуждения поужинать за 3-4 часа до сна. Следуйте за регулярностью.
• Управлять стрессом. Медитация, йога, прогулки, достаточный сон — все это уменьшает кортизол и помогает потерять вес.
• Слушай свое тело. Ешьте, когда голоден, остановитесь, когда они заполнены. Это может показаться простым, но требует практики.

Когда вы перестаете бороться с телом и начинаете сотрудничать с ним, случаются удивительные вещи. Гормоны нормализуются, чувствительность к инсулину улучшается, метаболизм восстанавливается.

Вес начинает снижаться естественно, без болезненных ограничений. Наблюдение за пищей исчезает, настроение улучшается, появляется энергия.

Этот подход требует времени — гормональная система восстанавливается в течение нескольких месяцев. Но результаты стабильны, в отличие от быстрой диеты.

Любые изменения в питании и подходы к снижению веса требуют предварительной консультации с врачом. Это особенно верно для людей с диабетом, болезнями щитовидной железы, расстройства пищевого поведения и других хронических заболеваний.

Только специалист может оценить ваше индивидуальное состояние здоровья и дать рекомендации, которые подходят для вас. Не самим, здоровье важнее, чем любая диеты.

Расчет калопилии — это устаревший подход, который игнорирует сложность человеческого тела. Современная наука о питании предлагает более эффективные и гуманные методы. Перестаньте сражаться с весом и начните дружить со своим телом — результаты будут приятно удивить вас.