Завтрак, как Софи Лорен: секреты красоты итальянской дивы — Inmyroom

София Лорен в возрасте 89 лет выглядит лучше, чем многие 50-летние. Секрет заключается не только в генетике, но и в итальянском подходе к еде, который она сохранила на протяжении всей своей жизни. «Я никогда не сидел на диете, — сказала актриса, — я просто ем то, что мои предки ели в Неаполе на протяжении веков».

Завтрак из итальянской дивы не является модным суперфабами и белковыми коктейлями. Это простые продукты, которые можно найти в любом магазине. Главное — это качество, комбинация и философия отношения к еде. «Еда — это любовь для себя», — верила Лорен и никогда не спешила.

София Лорен начала день с капучино, но не то, что подается в кофейне. Она приготовила его дома: сильный эспрессо, горячее молоко, взбитое на легкую пену. Нет сахара — это только натуральная сладость молока.

«Кофе должен быть как поцелуй — сильный, горячий и милый», — пошутила актриса. Она пила это медленно, наслаждаясь каждым глотком. Это был не просто напиток, а ритуал утреннего пробуждения.

Молоко обязательно твердое, без жира. Лорен полагала, что страх перед жирами был выдумкой диетологов. «Мои предки пили целое молоко и жили до 100 лет», — сказала она.

Температура имела значение. Кофе должен быть горячим, но не гореть. Молоко тепло, но не кипячено. Правильная температура показывает вкус и не повреждает желудок.

Лорен всегда подавала свежую выпечку в кофе. Чаще всего это был Корнетто — итальянский круассан со сливками или джемом. Нет диетического хлеба или с низким содержанием булочек.

«Хлеб — это жизнь», — полагала актриса. Но хлеб должен быть правильным: из высококачественной муки, с хрустящей корочкой, съеденной в день выпечки. Вчерашний хлеб — это не то же самое.

Размер порции был важен. Лорен съел один корнетто, не три. Она наслаждалась каждым произведением, ела медленно, концентрируясь на вкусе. Это дало ощущение насыщения от небольшого количества.

Джем домашний, из сезонных фруктов. Зимой — апельсин, летом — абрикос. Нет искусственных консервантов, только фруктов, сахара и времени.

Удивительно, но Лорен добавила оливковое масло даже на завтрак. Конечно, не в кофе, а в хлебе. Кусочек свежего хлеба, посыпанный высококачественным оливковым маслом и посыпанный солью — самый простой и вкусный завтрак.

«Оливковое масло — это жидкое золото средиземноморского», — сказала актриса. Она использовала только холодное прессование, первый класс. Такая нефть сохраняет все полезные свойства оливок.

Масло должно быть свежим. Лорен купила маленькие бутылки и быстро их использовала. Старое масло теряет вкус и пользу. Она хранила в темно -прохладном месте, вдали от света и тепла.

Количество имело значение. Столостная ложка масла в день является оптимальной дозой. Нет больше, но не меньше. Этого достаточно для красоты кожи и здоровья сердца.

Лорен обязательно включила фрукты в завтрак, но только сезонные. Зимой — апельсины и мандарины весной — клубника, летом — персики и абрикосы, осенью — виноград и инжир.

«Природа знает, что нам нужно в каждый раз года», — полагала актриса. Зимние цитрусовые дают витамин С против простуды, летние фрукты — антиоксиданты против солнца.

Фрукты ели свежие, без термообработки. Никакие соки — это только целые фрукты. Клетчатка дает ощущение сытости, сока — только быстрые углеводы.

Я не купил экзотические фрукты. «Если банан ездил на половину мира, сколько в нем осталось выгоды?» Спросила она. Она предпочитала местных жителей, выращенных в естественных условиях.

Лорен никогда не завтракал или на бегах. Она села за красиво наставным столом, использовала свои любимые блюда, наслаждалась процессом. «Завтрак — это первое удовольствие дня», — сказала она.

Телевизор и газеты были запрещены во время еды. Только пища, концентрация только на вкусе и ощущениях. Это помогло лучше почувствовать насыщение и получить больше удовольствия.

Время завтрака не менее 30 минут. Не потому, что есть много еды, а потому, что для переваривания требуется время. Фаст -фуд плохо впитывается и не дает ощущения сытости.

После завтрака — короткая прогулка или легкая зарядка. Движение помогает пищеварению и устанавливается в активный день.

Лорен начал день со стаканом теплой воды с лимоном. Это очищает организм, запускает пищеварение, дает заряд витамина С., но оно не заменяет завтрак, но дополняет его.

Во время завтрака я выпил много воды — обычной, без газа. Кофе обезвожен, поэтому вам нужно компенсировать потерю жидкости. Для каждой чашки кофе — стакан воды.

Соки были редкими, только свежо сжимались. Она считала купленные соки «сахар». Лучше есть фрукты полностью, чем выпить из него сок.

Алкоголь за завтраком — никогда. Даже шампанское на торжественном завтраке. «Алкоголь убивает красоту», актриса была уверена.

Лорен купил продукты в небольших специализированных магазинах, а не в супермаркетах. Она лично знала своих поставщиков, доверяла их выбору. Качество всегда было более важным, чем цена.

Я предпочитал органические продукты, как обычно. Не из -за моды, а из -за вкуса. «Помидор должен пахнуть как помидор», — сказала она. Химические удобрения убивают естественный вкус.

Она готовила себя или под своим контролем. Никаких полуфабрикованных продуктов, замороженных продуктов, консервированных продуктов. Все свежее, все естественно.

Портации маленькие, но высокие качества. Лучше есть кусок хорошего сыра, чем килограмм дешевого. Тело получит больше пользы и удовольствия.

Сегодня принципы Лорена могут быть адаптированы к нашим реалиям.

• Высококачественное кофе, целое молоко, свежая выпечка из хорошей пекарни — все это доступно.
• Первое оливковое масло пресс продается в любом супермаркете. Сезонные фрукты также не являются проблемой. Главное не для того, чтобы сэкономить на качестве.
• Время — самый дефицитный ресурс. Но 30 минут можно найти на завтрак, если вы встаете немного раньше. Или приготовить все вечером.
• Красивые блюда создают настроение. Не обязательно дорого, но приятный для глаз. Завтрак из вашей любимой чашки вкуснее.

Лорен утверждала: правильный завтрак является основой красоты. Высококачественные жиры питают кожу изнутри, антиоксиданты защищают от старения, вода поддерживает эластичность.

• Стабильный уровень сахара в крови предотвращает сыпь. Нет острых прыжков с глюкозой, которые вызывают воспаление кожи.
• Хорошее пищеварение отражается на лице. Правильный завтрак запускает все процессы в теле, и это видно по цвету лица.

• Основная ошибка — торопись. Быстрые завтраки не насыщаются и не дают энергии. Лучше встать на 15 минут раньше, но спокойно позавтракать.
• Небольшие продукты — Ложная экономия калорий. Витамины не поглощаются без жиров, кожа становится сухой, волосы тусклые.
• Сладкие завтраки приводят к быстрому росту энергии, но затем происходит снижение. Лучшие сложные углеводы, которые дают стабильную энергию.

Лорен обещала: за месяц правильных завтраков, не только внешний вид, но и хорошо -то, что изменится. Больше энергии, лучшее настроение, стабильный вес. Кожа становится более увлажненной, волосы блестящие, ногти сильны. Все это является результатом правильного питания изнутри.

Главное — не воспринимать завтрак как обязательство. Это должно быть удовольствием, начало хорошего дня. Тогда результат будет уместным.

София Лорен доказала: красота — это не дорогие процедуры, а правильный образ жизни. И это начинается с утреннего кофе, медленно пьет, с удовольствием и благодарностью до нового дня.

Обложка с сайта: genlylive.com