Завтрак, который запускает метаболизм лучше, чем кофе — inmyroom

Кубок эспрессо стал ритуалом для миллионов людей. Кажется, что без кофеина невозможно проснуться и присоединиться к режиму эксплуатации. Но что, если вы скажете, что есть завтрак, который разжигает метаболизм порой более эффективно, чем какой -либо кофейный напиток? И в то же время это не вызывает зависимости, не увеличивает беспокойство и работает весь день, а не на пару часов.

Кофеин не дает энергии — он просто блокирует рецепторы усталости в мозге. Представьте, что вы запечатали датчик топлива в автомобиле: стрелка показывает «полный бак», но из этого больше не было бензина. Так работает утренний кофе.

Через 3-4 часа эффект концов кофеина и усталость покрывается местью. Тело требует новой дозы, а вечером вы удивляетесь, почему вы не можете заснуть. Порочный круг, знакомый для каждой кофемашины.

Еще один улов: кофе натощак стимулирует производство кортизола — гормона стресса. В результате вы, кажется, веселые, но нервные и раздражительные. Высокий кортизол замедляет метаболизм и способствует накоплению жира в животе.

Исследования показывают: белковый завтрак запускает термогенез — процесс, в котором организм тратит энергию на пищеварение пищи. Ассимиляция белков занимает 25-30% полученных калорий, только для углеводов только 5-7%. Простая математика: они съели омлет на 300 калорий, потратили почти 100 на его обработку.

Но дело не только в числах. Белок стимулирует выработку гормонов сытости — лептина и глюкагоноподобного пептида. Эти вещества посылают мозг сигналом «Энергия достаточно, вы можете потратить акции». Метаболизм ускоряется естественным образом, без допинга и побочных эффектов.

Идеальный метаболический завтрак выглядит следующим образом: 25-30 граммов белка, 10-15 граммов здоровых жиров, минимум быстрых углеводов. Это может быть омлет с авокадо, греческим йогуртом с орехами или запеканкой из сыра.

В течение долгого времени яйца были демонизированы из -за холестерина. Теперь наука реабилитировала этот продукт и признала его одним из самых сбалансированных в композиции. Два яйца содержат полный набор незаменимых аминокислот — строительные блоки для мышц, гормонов и ферментов.

Особенно ценный лейцин — аминокислота, которая «включает» синтез белка в мышцах. Чем больше мышечной массы, тем выше основной метаболизм. Оказывается, яичный завтрак работает в будущем: он помогает не только сейчас, но и в долгосрочной перспективе.

Холин в яичных желтках поддерживает работу печени — основное тело метаболизма. И витамин D участвует в ассимиляции кальция и регулирует гормональный фон. Все это напрямую влияет на скорость метаболических процессов.

Белок работает еще более эффективно в сочетании со здоровыми жирами. Авокадо, орехи, оливковое масло — эти продукты замедляют поглощение углеводов и предотвращают резкие всплески инсулина. Стабильный уровень сахара в крови = стабильный метаболизм без сбоев и подъема.

Овощи добавляют клетчатку, что также «стоит» с калориями для пищеварения. Шпинат, помидоры, сладкий перец в омлетах — это не только витамины, но и дополнительная нагрузка на пищеварительную систему. Это звучит парадоксально, но чем больше энергии тратит организм на поглощение пищи, тем лучше для фигуры.

Избегайте быстрых углеводов по утрам. Белый хлеб, сладкие йогурты, быстро -приготовленная каша вызывают резкую излучение инсулина. Этот гормон переводит организм в режим накопления жира и замедляет все метаболические процессы.

• Начните с простого: замените утренний кофе на печенье на омлет двух яиц с овощами. Через неделю обратите внимание, что перед обедом достаточно энергии без закусок. Навязчивое желание жевать что -то в 11 часов утра исчезнет.
• После месяца этого режима многие отмечают улучшение концентрации, стабилизации веса и общего чувства легкостью. Тело привыкает к получению высококачественного «топлива» по утрам и перестает требовать стимуляторов с высокой скоростью.
• Если вам не нравятся яйца, творог, греческий йогурт, белковой коктейль подходят. Главное — наблюдать за пропорциями, а не разбавлять белковый завтрак сладостями или выпечкой.

Метаболизм — это не таинственное вещество, а полностью контролируемый процесс. Правильный завтрак задает тон на весь день и помогает телу работать как швейцарские часы. Постарайтесь отказаться от допинга в пользу естественной энергии белков — и вы почувствуете разницу в течение нескольких дней.