Завтрак, Софи Лорен: Итальянские секреты долговечности — inmyroom

В 90, София Лорен выглядит потрясающе. Легенда об итальянском кино сохранила гармонию, ясную ум и неизменную красоту, которая покорила мир в 1950-60-х годах. «Дело в том, что я ем», — сказала актриса в интервью. И это не кокети — Лорен действительно всю свою жизнь следовала принципам средиземноморской диеты, которую современная наука признала стандарт здоровой диеты. Звезда обращала особое внимание на завтрак — это был он, по ее мнению, он задал тон на весь день и давал энергию в течение многих лет.

София Лорен начала день так же, как миллионы итальянцев: из чашки сильной кофе и свежей выпечки. Но в отличие от многих голливудских звезд, которые мучили себя диетой, Лорен никогда не отказывалась от углеводов.

«Cappuccino e Cornetto» — кофе с молоком и круассаном — был обязательным ритуалом. Более того, актриса предпочитала кофе с молоком, а не черным. «Молоко дает кальций и белок, это важно для женщины», — пояснила она.

Корнетто (итальянский круассан) Лорен выбрала простые, без сладких начинков. Иногда он заменял его кусочком свежего хлеба на оливковом масле с лишним и щепоткой соли. «Хороший хлеб, хорошее масло — это основа жизни», — часто повторяла актриса.

София Лорен считала высококачественное оливковое масло основным секретом красоты и здоровья. Она потребляла его не только для еды, но и использовала его для ухода за кожей и волосами.

За завтраком актриса обязательно съела ложку оливкового масла натощак или добавила его в хлеб. «Оливковое масло — это жидкое золото. Он питает тело изнутри и дает коже сияние», — сказала Лорен журналистам.

Современные исследования подтверждают правильность актрисы: оливковое масло с лишним девственницы богата антиоксидантами, витамином Е и моно насыщенными жирами, которые защищают сердце и замедляют старение.

Лорен всегда добавляла фрукты в кофе и хлеб — но только те, которые выросли в Италии, были в сезоне. Летом — персики, абрикосы, инжир. Зимой — апельсины, мандарины, яблоки.

«Почему в декабре есть клубника? Природа знает, когда нам это нужно», — философская отметила актриса. Этот принцип сезонности является основой средиземноморской диеты, с которой Лорен интуитивно следовала.

Она ела фрукты отдельно от кофе, через 20-30 минут. «Таким образом, они лучше поглощаются и не мешают пищеварению», — объяснила звезда.

София Лорен не в основном сидел на диетах. «Диета — это насилие в отношении тела. Я ем то, что хочу, но в меру», — сказала актриса. Этот подход радикально отличался от голливудских стандартов 1950-60-х годов.

На завтрак она могла съесть кусок шоколада, если бы она хотела. «Лучше съесть маленький кусочек хорошего шоколада с удовольствием, чем мечтать о нем всю неделю», — рассуждала Лорен.

Основное правило состоит в том, чтобы поесть медленно и наслаждаться каждым произведением. Актриса никогда не была быстро перекусить в пути. Это было время для себя, момент удовольствия и подготовки к новому дню.

Даже став звездой мира, Лорен предпочла простую домашнюю еду ресторанным деликатесам. На завтрак — хлеб от местного пекаря, кофе из вашей любимой кофейни, фрукты из вашего собственного сада.

«Самая вкусная еда — это та, которая готовится дома с любовью», — полагала актриса. Она сама приготовила завтрак для семьи и наслаждалась им.

Во время путешествий Лорен попыталась найти местные аналоги обычных продуктов. В Америке я купил итальянский кофе, где бы я ни искал высококачественное оливковое масло. «Тело помнит ее родную еду», — объяснила она.

Каждое утро София Лорен начинала со стакана теплой воды с лимоном. «Это пробуждает тело и запускает пищеварение», — сказала актриса. Только после этого она пила кофе.

В течение дня Лорен пила как минимум два литра воды. «Вода — это жизнь. Без этого ни один из кремов не поможет», — сказала звезда.

Интересно, что актриса предпочитала обычную воду сладким напиткам или сокам. «Почему организм — это избыток сахара? Чистая вода — лучший напиток», — рассуждала она.

Завтрак для Лорен был не просто едой, а семейным ритуалом. Муж собрался за столом, дети обсуждали планы на день, поделились новостями.

«Еда объединяет семью. Это важно не только вы едите, но и с кем», — сказала актриса. Она сохранила этот принцип на всю жизнь — даже в продвинутом возрасте она старалась не завтракать в одиночку.

Дети Лорен выросли на одних и тех же принципах пищи: без запретов, но определенные качественные продукты и семейное питание.

София Лорен никогда не была поклонником спорта, но всегда оставалась активной. После завтрака, прогулка по свежему воздуху, работать в саду или домашних делах.

«Движение — это жизнь. Но вам не нужно исчерпывать себя в спортзале. Этого достаточно, чтобы двигаться с удовольствием», — полагала актриса.

Интересно, что Лорен предпочитала естественную активность искусственной подготовке. Подними лестницу вместо лифта, работая в саду, прогулки с собакой — все это было частью ее образа жизни.

То, что София Лорен делала интуитивно, современная наука назвала средиземноморскую диету и признала одну из самых здоровых в мире. Оливковое масло, овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, рыба — это именно та диета, которая обеспечивает долговечность.

В итальянском завтраке включают все принципы этой диеты: высококачественные жиры (оливковое масло), сложные углеводы (цельнозерновой хлеб), антиоксиданты (фрукты), умеренное количество кофеина.

«Я не следовал каким -либо диете. Я просто ел, как ели мои предки», — сказала Лорен. И это оказался правильным выбором.

София Лорен всегда подчеркивала: отношение к еде важнее самой пищи. Нет вины, нет запретов, только удовольствия и благодарности.

«Еда — это радость. Если вы едите с грустью или гневом, даже самые полезные продукты не будут полезны», — философствовала актриса.

Этот подход помог ей поддерживать стабильный вес без стресса и сбоев. Тело получило все необходимое, и психика оставалась спокойной.

В 90, София Лорен остается примером того, как правильное питание может обеспечить активную длительный срок службы. Его принципы завтрака — качественные продукты, умеренность, удовольствие — сегодня актуальны.

Современные диетологи рекомендуют именно такой подход: не мучить себя ограничениями, а выбрать натуральные продукты, и их с удовольствием есть.

«Красота приходит изнутри. И она начинается с того, что вы едите на завтрак», — сказала Лорен. Ее долгая жизнь — лучшее подтверждение этих слов.

Обложка с сайта: ladypress.ru