Как быстро установить стол, когда появились неожиданные гости: секреты приветственного владельца — Inmyroom

Неожиданные гости — это ситуация, знакомая многим. Только вы получили работу с книгой в кресле или решили посмотреть фильм, как проводятся дверь или телефонный звонок с сообщением: «Мы идем к вам!» Вы не должны паниковать! Даже если ваш холодильник не отрывается от акций, вы можете быстро организовать приличный прием. Мы раскрываем секреты экспресс -зерна, которые помогут в любой ситуации.

Чтобы быть готовым к внезапным гостям, у вас должен быть небольшой стратегический запас продуктов, которые хранятся в течение длительного времени и подходят для быстрого приготовления пищи.

В холодильнике:

• Твердый сыр (хранится в течение длительного времени и подходит для многих закусок);
• Упаковка творога или расплавленного сыра;
• Яйца (вы можете быстро приготовить из них много блюд);
• Масло (для бутербродов и выпечки);
• Соленые или маринованные огурцы;
• Оливки или маслины в банке.

В шкафу:

• Крекеры, хлеб или крекеры;
• Консервированная еда (тунец, сардины, пасты, бобы);
• Макароны или рис (для быстрого гарнира);
• Мука и разрыхлитель (для экспресс -проходов);
• Мед, варенье или шоколадная макароны (для сладких закусок);
• Орехи и сушеные фрукты;
• Чипсы или соломинку (в крайних случаях).

В морозильной камере:

• Замороженные ягоды (для напитков и десертов);
• Замороженные полузащитные продукты (пельмени, блины);
• Хлеб (вы можете быстро разморозить);
• Портативное мясо или рыба (если есть время готовить).

Когда время сокращается, важно быстро организовать что -то на столе. Вот несколько вариантов для закусок, которые можно подготовить через 10-15 минут:

Элегантные бутерброды. Основа — хлеб, крекеры или тосты, и начинки могут быть разными в зависимости от того, что находится в холодильнике:

• Сыр творога + красная рыба (если есть) или авокадо
• Масло + ломтик сплошного сыра + томатный ломтик
• Гумус (куплен) + сушеные помидоры
• Консервированный тунец, сжигаемый вилкой + майонезом + каперсы

Яичные закуски. Яйца — Настоящее спасение у неожиданных гостей:

• Салат с быстрым яйцом: мелко нарезанные вареные яйца + зеленый лук + майонез
• Фаршированные яйца: нарезать вареные яйца пополам, смешать желтки с майонезом, горчицей и травами, заполните белки
• Испанский омлет: взбитые яйца с добавлением измельченных овощей и сыра, выпеченных в форме

Сырная тарелка. Красиво положите все доступные сыры, добавить орехи, мед, варенье или сушеные фрукты. Подавать с крекерами или хлебом.

Закуски из консервированной еды. Консервированная еда может стать основой для неожиданно вкусных блюд:

• Брусктта с тунцом: сухой хлеб, смазывание оливкового масла, выложите тунец, заросший луком и специями
• Импровизированный гул: замесите консервированные бобы, добавить чеснок, оливковое масло и лимонный сок
• Caneum Canapes: распределите пасту из банки на крекерах, украсьте оливками или маринованными огурцами

Экспресс Petsza из Lavash. Положите тонкий лаваш, смазку с томатным соусом (или кетчупом), посыпьте тертым сыром и любыми существующими добавками (колбаса, овощи, консервированные пищи). Выпекать в духовке в течение 5-7 минут.

Даже самые простые закуски будут выглядеть гораздо более привлекательно с правильной презентацией:

• Используйте зелень, чтобы украсить. Если есть свежая зелень — отличная, если нет — даже петрушка от морозильной камеры подходит, быстро оттаивает.
• Подавать в необычной миске. Используйте то, что находится под рукой, но нестандартно: подайте закуски на режущей доске, соусы в красивых чашках, чипсы в очках.
• Сделайте ставку на цвет. Объедините продукты разных цветов на одной тарелке — она ​​всегда выглядит аппетитно и профессионально.
• Играть с формой резки. Разрежьте сыр и другие продукты по -разному: кубики, треугольники, полоски — так что даже простые ломтики будут выглядеть более интересными.
• Позаботьтесь о салфе. Красиво сложенные или просто аккуратно уложенные салфетки добавят таблицу полноты.
• Легкие свечи. Если прием проходит вечер, несколько свечей создаст атмосферу комфорта и праздника, даже если на столе самые простые блюда.

Что дать гостям, если нет готовых напитков? Вот несколько идей, которые можно реализовать за считанные минуты:

• Быстрый лимонад. Выжмите сок из существующих цитрусовых, добавить воду, мед или сахар — и освежающий напиток готов.
• Ягодный коктейль мороза. Если есть замороженные ягоды, взбейте их в блендере с йогуртом или молоком, добавьте мед — вы получаете восхитительный смузи.
• Холодный чай. Вареть с сильным черным или зеленым чаем, прохладный, добавьте лед и лимон — отличный напиток для любого времени года.
• Кофейный удар. Смешайте сильный холодный кофе с молоком и сахаром, добавьте лед. Вы можете украсить взбитыми сливками от спрея, если таковые имеются.

• Если вы часто получаете гостей, стоит заранее приготовить некоторые блюда, которые можно хранить и быстро подавать:
• Замороженное песчаное тесто. Держите части теста в морозильной камере, которые быстро разморозились и подходят для приготовления как сладких, так и соленых пирогов.
• Домашние соусы. Приготовьте и храните основные соусы в холодильнике: помидор, сыр, песто. Они оживят даже самые простые блюда.
• Скрученные специи с солью. Смесь сушеных трав, чеснока и соли поможет быстро приправить любое блюдо.
• Замороженная выпечка. Запекайте заранее, порционные чис, кексы или печенье, храните в морозильной камере и нагрейте его, если это необходимо.
• Сухие смеси для быстрой выпечки. Смешайте сухие ингредиенты заранее для блинов, кексов или линий, храните в банке с плотной крышкой. Когда гости появляются, остается только для добавления жидких компонентов.

• Существуют ситуации, когда заканчиваются запасы продуктовых магазинов, а гости уже на пороге. Не отчаивайтесь! Вот несколько идей для самых экстремальных случаев:
• Остановитесь на напитках. Если вы очень плотно с едой, организуйте красивую чаепитие или кофейную паузу с существующими печеньями или сладостями.
• Заказ доставки. Почти повсюду, теперь есть быстрая доставка готовых блюд. Пока гости расположены и общаются, еда будет в пути.
• Превратите прием в приготовление пищи. Пригласите гостей вместе, чтобы приготовить что-то простое из доступных продуктов-это может быть забавным развлечением.
• Будь честным. Иногда лучшее решение — просто объяснить ситуацию гостям и, возможно, пойти в ближайший магазин или кафе вместе.

• Когда кажется, что в доме нечего предлагать гостям, эти рецепты могут спасти ситуацию:
• Агилио Эли Паста. Классическая итальянская паста с минимумом ингредиентов: спагетти, оливковое масло, чеснок и красный перец. Если у вас есть, вы можете добавить тертый сыр.
• Омлет с чем угодно. Вы можете добавить практически любые останки из холодильника в омлет: сыр, овощи, колбаса, зелень.
• Гренчи с чесноком. Разрежьте хлеб, смажьте смесью масла и чеснока, высохните в духовке или в кастрюле. Подавать с любым соусом или таким же, как это.
• Картофельная испанская тортилья. Если есть картофель и яйца, вы можете приготовить упрощенную версию испанской тортилья: жареный тонко нарезанный картофель, налить взбитыми яйцами и принести в готовность.
• Сладкие тосты. Жарить хлеб в смесь яиц и молока, посыпать сахаром и корицей — простой и быстрый десерт.

Главное в приеме неожиданных гостей — не паниковать и помнить, что люди приходят не столько ради лечения, а ради общения и приятной атмосферы. Простая еда, подаваемая с душой и сопровождаемая искренним гостеприимством, будет оценена гораздо выше, чем изысканные блюда с растянутой улыбкой владельцев. Наслаждайтесь общением, и еда — только приятное дополнение!