Расходы на продовольствие часто становятся одной из крупнейших статей семейного бюджета. Но вы можете значительно сократить расходы на продукты, не жертвуя качеством пищи. Мы рассказываем вам, как разумно организовать покупки и сэкономить до 30 тысяч рублей в месяц.
Главное из статьи:
- Планирование меню на неделю экономит до 40% бюджета;
- Оптовые покупки снижают расходы на 20-30%;
- Сезонные продукты стоят в 2-3 раза дешевле;
- Приготовление пищи на будущее уменьшает количество спонтанных покупок;
- Правильное хранение продуктов уменьшает их повреждение.
Во -первых, мы рассчитываем затраты
Перед тем, как сохранить, вам нужно понять, сколько вы тратите. В течение месяца запишите все покупки продуктов. Разделите их на категории:
- Мясо и рыба;
- Молочные продукты;
- Овощи и фрукты;
- Зерновые и макароны;
- Хлеб и выпечка;
- Готовая еда и полузащиленные продукты;
- Snings и напитки.
План на неделю является основой сбережений
Составьте план меню на неделю. Это поможет:
- Купить только необходимые продукты;
- Избегайте спонтанных покупок;
- Полностью использовать продукты;
- Подготовьте без остатков.
Получите специальный ноутбук или используйте приложение для планирования меню.
Умный подход к закупкам
Основные правила экономических покупок:
- Оптовые покупки:
- Купить мясо в больших партиях;
- Запастись акцизной пошлина;
- Возьмите сезонные овощи и фрукты с коробками.
- Время покупок:
- Скидки на скоропортящиеся продукты вечером;
- Крупные покупки в будние дни;
- Акции в начале недели.
Где купить прибыль
- Рынки — для сезонных овощей и фруктов;
- Оптовые основания — для зерновых, масла, консервированные пищи;
- Магазины в доме — для хлеба и молочных продуктов;
- Фермеры — для мяса и яиц.
Приготовление пищи с умом
Правильная организация приготовления поможет сохранить:
- Приготовить базовые пробелы на неделю;
- Заморозить порционные блюда;
- Используйте оставшиеся продукты для новых блюд;
- Сделайте пробелы сезонных овощей и фруктов.
Как правильно хранить продукты
Расширение срока годности продуктов является важной частью сбережений:
- Используйте вакуумные мясные мешки;
- Хранить зелень в воде;
- Сохранить сухие продукты в запечатанных контейнерах;
- Заморозить хлеб и зелень.
Практические советы по категориям
Мясо и рыба:
- Купить целую тушу/тушу;
- Используйте менее популярные, но вкусные части;
- Заморозить порции;
- Сделать пробелы.
Овощи и фрукты:
- Купить сезон;
- Заморозить летние ягоды и травы;
- Правильно хранить каждый вид;
- Приготовить пробелы.
Молочные продукты:
- Следуйте дате истечения срока действия;
- Купить в больших пакетах;
- Заморозить сыр;
- Сделать домашний йогурт.
Сохранение в числах
При компетентном подходе вы можете сократить расходы:
- На мясе и рыбе — до 40%;
- На овощах и фруктах — до 50%;
- На зерновых и макаронах — до 30%;
- На готовой еде — до 100%.
Что ты должен отказаться
- Покупка готовой еды;
- Спонтанные покупки закусок;
- Покупка продуктов без списка;
- Покупка не приведенных продуктов;
- Хранение продуктов без системы.
Результаты в течение месяца
При условии всех рекомендаций, сбережения будут:
- 10-15 тысяч на оптовых покупках;
- 5-7 тысяч на сезонных продуктах;
- 8-10 тысяч в отказе от готовой еды;
- 3-5 тысяч на правильном хранении.
Помните, что экономия на продуктах не должна означать ухудшение качества пищи. Компетентный подход к покупкам и хранению позволит вам есть разнообразные и полезные, при этом тратить гораздо меньше.