Почему я перестал считать калории — и потерял 4 кг в месяц — inmyroom

В течение двух лет я жил с калькулятором в руках. Она взвесила каждый огурец, записала каждого ребенка, рассчитала белки в грамм. Результат? Постоянный стресс, срывы каждые две недели и вес, которые упорно стояли неподвижно. До тех пор, пока однажды заявка на расчет калорий не сломалась, и я решил жить неделю без него. Эта неделя превратилась в месяц — самый успешный в моей борьбе с избыточным весом. Минус 4 кг, без стресса и обнаружения: тело умнее любого калькулятора.

Мой день начался с взвешивания завтрака и заканчивался подсчетом еды за день. Приложение MyFitnessPal знала обо мне больше, чем в дневнике.

• 60 г овсянки, 15 г орехов, 100 г ягод — 320 ккал завтрак. Обед строго в пределах предела, ужин был рассчитан на оставшуюся часть ежедневной нормы.
• Если вы съели 50 ккал больше — паника. Если бы были «неиспользованные» калории — вина за недоедание.
• Походы в кафе превратились в квест: я искал содержание калорий в каждом блюде в Интернете, попросил официантов взвесить часть, тайно сфотографировал еду для точного подсчета.
• Социальная жизнь пострадала. Она отказалась от встреч с друзьями, если не могла точно считать калории. Праздники превратились в кошмар — как рассчитать салат Оливье?

• Расчет калорий, казалось, был научным подходом, но на самом деле это была форма пищевого расстройства. Еда превратилась из удовольствия в математическую задачу.
• Каждое блюдо сопровождалось стрессом: он считался правильно? Вы ошиблись в граммах? Будет ли достаточно калорий на ужин?
• Хронический стресс увеличивает кортизол — гормон, который блокирует потерю веса и способствует накоплению жира в животе.

Исследования показывают: женщины, которые постоянно ограничивают себя в еде, имеют более высокий уровень кортизола, чем те, кто ест интуитивно. Оказался парадокс: чем больше контролируется мощностью, тем хуже был результат.

• Каждые 10-14 дней происходили поломка. Накопленное напряжение от постоянного контроля было выложена в неконтролируемое еду подряд.
• Однажды вечером она могла съесть еженедельную норму калорий. Затем неделя «разработала» сбой с еще более строгими ограничениями.
• Цикл «Ограничение — разбивка — вино — еще большее ограничение» повторялся бесконечно. Вес колебания в течение 2-3 кг, но общая тенденция была на сет.

Психологи называют это «синдромом запрещенных фруктов». Чем больше вы запрещаете, тем сильнее вы хотите.

В воскресенье утром MyFitnessPal не загрузился. Первая паника — как я буду есть без подсчета? Тогда любопытство — что произойдет, если вы попробуете день без калькулятора?

• Я решил доверять телу. Если вы хотите есть, я буду есть. Я хочу остановиться — я остановлюсь.
• Первый завтрак без веса через два года. Она ела овсянку, пока не почувствовала насыщенность. Удивительно, но часть оказалась меньше, чем обычно.
• На ужин я очень голоден в первый раз за долгое время. Раньше я ем по расписанию, не ожидая голода.
• Ужин также был интуитивно понятным. Она ела медленно, слушая свои ощущения. Она остановилась, когда почувствовала сытость.

• День 1-2: Странное чувство свободы. Я съел то, что хотел, в сумме, которая казалась правильной.
• День 3-4: Тело начало «помнить» естественные сигналы голода и насыщения. Аппетит стал более предсказуемым.
• День 5-7: Тревога вокруг пищи исчезла. Не было постоянных мыслей о калориях и граммах.

Удивительно, но через неделю без расчетов вес уменьшился на килограмм. Более месяца строгого контроля.

Оказалось, что у организма есть своя система для расчета калорий — гормонов голода и насыщения. Грелин сигнализирует, что нужна пища, лептин — чего достаточно.

• Эта система работала в течение миллионов лет эволюции. Наши предки не рассматривали калории, но не страдали от ожирения.
• Постоянный контроль и ограничения нарушают работу этих гормонов. Тело перестает доверять своим собственным сигналам.
• Когда я перестал «помогать» телу с калькулятором, он вспомнил, как работать самостоятельно.

• Есть только голод. Не вовремя, а не для компании, а не от скуки — только тогда, когда тело просит еду.
• Остановитесь у насыщения. Даже если еда остается на тарелке, даже если это любимое блюдо.
• Там нет запрещенных продуктов. Вы можете сделать все, но в разумных количествах и слушайте потребности тела.
• Медленная еда. Спешное поглощение не допускает насыщения.
• Эмоциональный голод отдельно. Если вы хотите есть от стресса или скуки, сначала разбирайтесь с эмоциями.

• Без навязчивого расчета калорий больше внимания стало уделять больше внимания качеству пищи. 200 ккальных орехов и 200 ккальных печенья по -разному влияют на тело.
• Орехи дают длительное насыщение, стабильный уровень сахара в крови, здоровые жиры. Печенье — быстрый рост и снижение энергии, новая волна голода за час.
• Она начала выбирать продукты не по содержанию калорий, но, кстати, они заставляют себя чувствовать. Я хочу энергию — белки и сложные углеводы. Я хочу комфорта-что-то теплое и приятное.

Парадокс: Когда она перестала ограничивать себя в продуктах с высокой калори, она начала питаться меньше. Орехи, авокадо, оливковое масло насыщены быстрее, чем с низкой калори, но пустые продукты.

• Масса: Минус 4 кг без диеты и ограничений. Самый большой результат за два года попыток похудеть.
• Настроение: Тревога вокруг пищи исчезло. Нет постоянных мыслей о калориях.
• Энергия: Стабильный в течение дня. Там нет прыжков от ограничений и сбоев.
• Отношения с едой: нормализован. Еда снова стала удовольствием, а не источником стресса.
• Социальная жизнь: Она вернулась на встречи с друзьями в кафе, семейные обеды без калькулятора.

• Переполнение от «свободы». В первые дни я хотел съесть все запрещено за два года. Неделю спустя прошло.
• Игнорируя эмоциональный голод. Сначала у меня было желание есть от стресса с настоящим голодом.
• Слишком фаст -фуд. Привычка питаться поспешно ощущать насыщение.
• Страх набрать вес. Я боялся в течение первой недели, что я бы поправился без контроля. Страх прошел, когда я увидел результат.

• Начинать постепенно. Один день в неделю без расчета калорий, затем два, постепенно увеличиваясь.
• Исследуйте сигналы голода. Настоящий голод ощущается в животе, а не в голове.
• Ешьте медленно. 20 минут — Минимальное время для появления ощущения насыщения.
• Удалить отвлекающие факторы. Нет телефонов и телевизора во время еды.
• Держите дневник ощущений. Запишите не калории, а то, как вы себя чувствуете до и после еды.

• Исследования подтверждают эффективность интуитивного питания. Люди, которые едят сознательно, имеют более низкий ИМТ и лучшие показатели здоровья.
• Постоянное ограничение калорий замедляет метаболизм. Тело адаптируется к низкой энергии энергии и начинает тратить меньше.
• Интуитивное питание поддерживает метаболизм на нормальном уровне, потому что организм получает столько энергии, сколько ему нужно.

• «Невозможно похудеть, не считая» — не правда. Люди теряют вес миллионов лет без калькуляторов.
• «Нам нужно создать дефицит калорий» — Да, но тело может создать его сам, если не вмешиваться.
• «Все калории одинаковы» — ложь. 100 ккал брокколи и 100 ккал сладостей по -разному влияют на гормоны и насыщенность.

Расчет может быть полезным:

• С серьезным ожирением под наблюдением врача;
• Для спортсменов с четкими целями;
• Изучить состав диеты в течение короткого периода времени;
• В случае пищевых расстройств в рамках терапии.

Но для обычного человека, который хочет поддерживать здоровый вес, интуитивное питание более эффективно.

• Прошел год с дня, когда я удалил заявку на расчет калорий. Вес стабилен, отношения с едой здоровы, нет никаких навязчивых мыслей о граммах и килокалориях.
• Я ем то, что вы хотите, когда хотите, в том количестве, в котором нужно организму. Это звучит просто, но на самом деле это возвращение к естественному методу питания.
• Самое важное открытие: тело не является врагом, которого нужно контролировать калькулятором. Это мудрый система, которая сама знает, сколько и что ей нужно. Задача — научиться слушать это.

Отказ подсчитать калории не является отказом контроля, а возвращением контроля телу. Тело знает, как регулировать вес лучше, чем любое приложение, если вы не мешаете математическим ограничениям. Интуитивно понятное питание — это не достоверность, а более тонкая обстановка для потребностей организма. Когда вы перестаете бороться с телом и начинаете сотрудничать с ним, результаты приходят сами по себе.