Завтрак или бранч выходного дня для меня – праздник. В такое расслабляющее утро хочется порадовать свою семью, поэтому готовлю бутерброды. Каждый сможет выбрать свою любимую начинку или создать свой бутерброд (особенно это нравится детям). Я люблю овощи со сливочным сыром, но здесь будет очень вкусно с беконом, ветчиной или курицей. Если вы решите провести день на свежем воздухе, обязательно возьмите с собой бутерброды с вафлями!
Сэндвич с вафлями на завтрак или на вынос
Количество порций: 4
Время приготовления: 30 минут
Тесто:
- 300 мл молока
- 200 г пшеничной муки
- 1 яйцо
- 30 г растопленного сливочного масла
- 3 ст. л. тертый сыр Пармезан
- 1,5 ч. л. порошок для выпечки
- 1 час. л. сахар
Смазка вафель:
- 30 г растопленного сливочного масла
Наполнение:
- 150 грамм сливочного сыра
- 1 штука авокадо
- 3 помидора
- 2 огурца
- 50 г вяленых помидоров
- 4 штуки редиса
- 4 ломтика плавленого сыра чеддер
- листья салата
Подготовка
1. В глубокую миску добавьте муку, разрыхлитель, тертый сыр Пармезан и сахар. Перемешать венчиком до однородности.
2. В другой миске взбейте молоко и яйцо до однородной массы.
3. Добавьте к мучной смеси жидкие ингредиенты, добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте. Дать тесту отдохнуть 15 минут.
4. Подготовьте вафельницу. Разогрейте его и смажьте поверхность для выпечки маслом или кулинарным спреем (при необходимости).
5. Большой ложкой выложите тесто в вафельницу.
6. Выпекать согласно инструкции.
7. Готовые теплые вафли выложите на решетку во время выпекания. Смазываем сливочным маслом.
8. Подготовьте овощи и авокадо. Вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками.
9. Соберите сэндвич. Намажьте две вафли сливочным сыром. На одну из них выложите салат, вяленые помидоры, авокадо, сыр, редис, свежие помидоры, огурец и салат и накройте второй вафлей. Проткните сэндвич шпажкой. Таким же образом соберите остальные бутерброды. Служить.
17.11.2024
Обновлено 17.11.2024
