Архитектурная студия Carmen Maurice Architecture представила винодельню, построенную вокруг мельницы на винограднике в Бретани. Полукруглая структура отражает циклический процесс виноделия. Проект Wine Storehouse поддерживает инициативу местного правительства по возрождению винодельческой промышленности региона после ее упадка в 1950-х годах.
Предмет: Компания Foster + Partners обновила винодельню Bodegas Faustino
Полукруглое здание с винным погребом, окружающее отреставрированную мельницу, дополняет центральный «маяк». Структура спроектирована так, чтобы оптимизировать процесс виноделия: планировка спроектирована таким образом, чтобы логически переходить от зоны сбора урожая на северной стороне к зоне розлива и упаковки на южной стороне. В подвале находится помещение для ферментации с винным прессом и хранилищем для бутылок. На первом этаже Винного склада расположены этикетировочный зал, дегустационный зал, раздевалка для сотрудников и склад.
Для отделки архитекторы выбрали известковую штукатурку, изготовленную местным мастером из песка с близлежащих пляжей: «неожиданно податливый материал, который может меняться в зависимости от погоды и света». Сама мельница была отремонтирована, а первый этаж стал выставочным пространством с предметами, рассказывающими историю виноделия. Кабинеты персонала расположены на верхних этажах.
Будьте вдохновлены ВКонтакте с нами
