Минималистская эстетика пронизывает все, что является междисциплинарным. Студии Фрама, будь то мебель или интерьер. Но пекарня Юнона в Копенгагене не загромождена даже по меркам их творчества. Популярная пекарня расположена в районе Эстербро, на первом этаже пятиэтажного жилого дома. Изначально оно располагалось в соседнем магазине, площадью всего 35 квадратных метров. метров, но работать в таких стесненных условиях было слишком сложно. Впоследствии была найдена новая 120-метровая локация.
Об этой теме: Frama Stable House – датский дизайн бывшей конюшни
Дизайнеры Frama предложили открытую планировку, которая способствует «естественному диалогу» между клиентами и персоналом и подчеркивает искусство выпечки. Пекарня разделена на три зоны. Рядом со входом расположена зона обслуживания, где клиенты могут размещать заказы. Его подчеркивает деревянная стойка со стальным каркасом, на которой установлена витрина с выпечкой.
Рядом находится зона отдыха со столом Sintra от Frama с пробковой основой и столешницей из желтого мрамора. Дубовые стены, наполненные стеклом, отделяют саму пекарню, позволяя покупателям наблюдать за процессом работы. Также есть место для отдыха на открытом воздухе.
«Когда мы начинали проект, мы пытались понять, что может существовать рядом с готовой выпечкой и ремесленными процессами. Мы хотели дополнить их подходящими цветами и материалами», — говорит основатель Frama Нильс Стойер Кристофферсен.
Выразительные фактуры компенсируют аскетизм обстановки. Стены пекарни облицованы средиземноморским известняком, а помещения для посетителей выкрашены краской из яичной скорлупы. На полу терраццо. Ряд предметов интерьера являются эксклюзивным дизайном Frama. Помимо стола Sintra, заслуживают внимания геометрический стул Triangolo и линейный настенный светильник Eiffel.
«Больше пространства и свободы передвижения — это то, чего мы все ждали уже давно», — говорит Эмиль Глейзер, совладелец Juno the Bakery. — В новом пространстве, где тщательно продуманы производство и логистика, мы все сможем работать более эффективно и комфортно. Удивительно, насколько больше квадратных метров может изменить вашу жизнь».
Мы концентрируем красотуПинтерест
_10.jpg)
